江南駅セントラルアベニュー地下の中華、平打ち刀削麺と小籠包｜新福麺館

江南駅で約束があるとき、何を食べるか意外と悩みますよね。今回はいつも食べる中華ではなく、もちもちの刀削麺と点心が食べたくなって江南駅の中華料理店を探し、新福麺館（신복면관）に行ってきました。

牛肉刀削麺が有名なお店だというので私も一度食べてみたのですが、思ったより麺の食感がすごく面白かったです（笑）

江南駅の中華料理店・新福麺館はどこにある？

新福麺館は江南駅1番出口の近くにあってアクセスがいいです！センタラルアベニュービルの地下1階にあるのですが、店内に入ってみると思っていたより広かったです。

全体的に清潔感のある雰囲気で、テーブルもかなりあって複数人で来るのにも良さそうでした。奥には別に集まって座れる空間もあり、友達同士の食事や職場の会食にも良さそうだと思いました。注文はテーブルにあるタブレットを使えばOKです。

窓の外を見ながら食べられる1人席もゆったり広く用意されていました！

仕切られた空間の4人席や2人席など多様に用意されていて、一人飯でも会食でも気軽に食事できる江南駅の中華の名店、新福麺館です。

新福麺館 江南のメニューには何がある？

新福麺館・江南のメニューは一番人気の牛肉刀削麺から点心、シューマイまであります。

茄子の丼や牛肉チャーハンのようなご飯もの料理から、さまざまな揚げ物料理まで味わえます。

青島ビールをはじめ、高粱酒も用意されています！

基本のおかずはこんな感じで出てきます。中華料理店で出てくるピーナッツって本当に美味しいんですよね（笑）

牛肉刀削麺のスープと麺の食感は？

新福麺館の牛肉刀削麺はこの日私が一番期待していたメニューです。赤みがかったスープに大ぶりの肉がのっていて、見た目からかなり美味しそうでした。

まずスープを一口飲んでみたのですが、思ったよりピリッとした味わいが感じられました。ただ辛いだけという感じではなく、肉の出汁の濃厚な味が先に感じられて、そのあとにピリッとした痺れが追いかけてくる感じでした。私はこういうピリ辛スープが好きなので、ついついスープをすくい続けてしまいました（笑）

そしてやはり牛肉刀削麺のポイントは麺です。刀削麺だけあって、普通の麺とは確実に違います。平たくて厚みのある麺なのですが、噛むともちもちしていて柔らかい食感があります。細麺のようにするすると食べる感じよりも、麺自体の食感が本当に…良い良い！！

特にスープが麺によく絡んでいて、一口食べるたびにピリ辛のスープの味も一緒に感じられました。肉も大ぶりに入っていて、麺と肉を一緒に食べるとかなり食べ応えがありました。

小籠包の肉汁はどれくらい？

牛肉刀削麺だけでは物足りなくて、新福麺館の点心も一つ注文しました。それが小籠包です！

湯気がもくもく上がる蒸籠に入って出てくるのですが、丸っこい見た目からしてかわいかったです（笑）小籠包は食べるときに気をつけないといけないですよね？私はスプーンに一つ乗せて軽く破って、中の肉汁から先に味わってみました。中に肉汁がかなり入っていて、一口食べると温かいスープが先に出てきました。

皮は厚すぎずもちもちとした感じで、中の肉あんもぎっしり詰まっていました。牛肉刀削麺がピリ辛で濃厚な味だとしたら、小籠包は柔らかくてジューシーで、一緒に食べると互いに違う印象が楽しめて良かったです。特に刀削麺を一口食べたあとに小籠包を一つ食べると、ピリ辛だった口の中が少し和らぐ感じでした（笑）

江南駅で中華が食べたくなったら

新福麺館の牛肉刀削麺は食感のおかげで普通の麺料理とはまた違った楽しさがありました。平たくもちもちの麺にピリ辛のスープがよく合い、小籠包は温かい肉汁があるので一緒に食べるのに良かったです。

江南駅の近くで中華メニューを探しているなら、刀削麺や点心が好きな方には新福麺館を完全におすすめします！店内も清潔感があり、座席もゆったりしている方なので、友達との食事や会食で訪れるのにも良い、江南駅の中華料理店、新福麺館でした〜