Sides First Regular · 21 件
I write about meals at restaurants I visit in Gwangju and the Jeolla region. · 主なテーマ: レストラン · アクティビティ · カフェ
ソンリムボクチャンオ（송림복장어）淡水うなぎ食べ放題 大田直営店（Songrimbok Jangeo Unlimited Eel Daejeon Direct Store）は、大田・儒城区のチジョクプク路にある国産淡水うなぎの食べ放題店です。夏バテ気味の体を元気づけようと友人と2人で訪れ、1人29,900ウォン＋セッティング料3,000ウォンでうなぎ、生の豚肉、鶏の首肉を味わい、サービスの覆盆子酒（ポップンジャ酒、木いちごのお酒）1本と、醤油ダレ・赤いヤンニョムダレ・エゴマの葉の醤油漬けの組み合わせに満足しました。ソンリムボクチャンオは肉厚な国産うなぎをコスパよく食べられ、会食や団体の集まりにもおすすめできる店です。
チャンベクサン羊肉串 松汀本店（장백산양꼬치 송정본점、Jangbaeksan Yangkkochi Songjeong）は、光州広域市光山区松汀洞、光州松汀駅の近くにある羊肉串の専門店です。筆者は羊肉串2人前と中国式ホルモン炒め、ご飯を注文し、サービスの卵スープまで出てきたうえで「ご飯＋羊肉串＋ホルモン炒め」という最高の組み合わせを見つけました。ありきたりな羊肉串に飽きてきた人なら、チャンベクサン松汀本店の中国式ホルモン炒めをぜひ一緒に頼んでみる価値があります。
ピョデインヌン（뼈대있는해장국감자탕）律下店（Ppyeodae Itneun Haejangguk Gamjatang Yulha Branch）は、金海市の律下7路にある、ウゴジ（干した白菜の葉）の代わりにワラビをのせたワラビカムジャタン（豚の背骨とジャガイモの鍋）で知られるお店です。6月の土曜夜のピーク時にワラビカムジャタンの小と釜飯を食べ、2名以上で無料になる手作りニンニク皮ピョニュク（豚肉の煮こごり風プレス肉）、サリ（追加の具）食べ放題のセルフバー、デザートのスラッシュまで楽しみました。骨から肉がほろっと外れ、サービスも充実していて、ピョデインヌン律下店はまた行きたくなる金海・律下のカムジャタン店でした。
Filling Donkatsu龍鳳本店（필링돈까스 용봉본점）は、光州広域市北区龍鳳洞の設竹路にある、レトロな洋食屋風のとんかつ店です。何度も通う常連の筆者が夕食に辛い玉ねぎかつと辛いさつまいもチーズかつを注文し、スープのおかわりとレビューイベントのエビフライも一緒に味わいました。厚みのあるとんかつとチーズたっぷりのメニューを探す人に、Filling Donkatsu龍鳳本店は強くおすすめできる店です。
サイゴンジャン（사이공장、Saigonjang）は、光州・東区東明洞のチャンドン路にあるベトナム料理店で、予約してバインセオ（ベトナム風の米粉クレープ）、牛肉フォー、チャーゾー（揚げ春巻き）を食べました。サイゴンジャンのバインセオは牛バラ薄切りの香ばしさとジューシーなエビ、シャキシャキのもやしがよく合い、牛肉フォーは澄んでいながらコクのあるスープにもやしと牛ブリスケット・すね肉がたっぷり入っていました。行列ができやすいので予約がおすすめですが、駐車とオンヌリ商品券が使える東明洞のバインセオの名店です。
ハンダムグクス（한담국수）郭支涯月店（Handam Guksu Gwakji Aewol Branch）は、済州市涯月邑の涯月路にある肉クッス（豚肉のせ麺）専門店です。飲み屋に行く前の軽いつまみとして、濃厚骨出汁の肉クッス大盛り1杯とトンベ冷製スユク（まな板盛りの冷たいゆで豚）をシェアしたところ、大盛りは驚くほどの量で、骨出汁は濃厚なのにあっさりしていました。次の予定がある旅行者には、ハンダムグクス郭支涯月店の大盛り1杯をシェアする食べ方がおすすめです。
ジンシムワン王とんかつ（진심왕돈까스） 西光州店（Jinsimwang Donkatsu Seogwangju Branch）は、光州・西区の西光州路（梅月洞）にある洋食スタイルのとんかつチェーン店です。オープン時間ごろに訪れ、ジンシムワンダブルとんかつ、辛口煮干しカルグクス（韓国風の手打ち麺）、チキンテンダーを注文し、セルフバーのサンチュでとんかつを包んで食べ、スープはおかわりもしました。衣が薄いダブルとんかつと初挑戦の辛口煮干しカルグクスの相性がよく、次もまた頼みたい組み合わせでした。
クジョンクッパ龍鳳本店（구전국밥 용봉본점、Gujeon Gukbap Yongbong Main Branch）は、光州広域市北区龍鳳洞で24時間営業するクッパ（スープご飯）の店です。ハルメプスンデ盛り合わせクッパと済州式ポマルカルグクス（ボマル貝の手打ち麺）を注文し、クジョンチャンガンのセルフおかずバーでハルメプ白菜キムチとパキムチを取り、レビューイベントでもらったナムルビビンバはごま油とビビンジャンをかけて食べました。光州では珍しい済州式ポマルカルグクスを、クッパと一品ずつ頼むのにぴったりの店です。
Mayway（メイウェイ、메이웨이）は、光州・光山区の尖端地区にあるロッテマート近くの中華料理店。チャドルチャンポン（차돌짬뽕＝牛カルビ肉入り辛口海鮮麺）、ジャージャン・チャンポン・タンスユクが揃う1人セット、グレープフルーツクリーム海老を注文し、炙りの香ばしさが立つチャンポン、目が覚めるようなジャージャンソース、肉汁たっぷりのタンスユクが特に良かった。グレープフルーツのほろ苦さを効かせたクリーム海老まで、ひと味違う中華を楽しめた一軒だ。
