ソウル延南洞のドリップカフェ、豆の香り比べ｜Central Site

少し前、友人と一緒に弘大エリアの延南洞へ行ってきました。延南洞には雰囲気のいいカフェが本当にたくさんありますが、今回はちょっと特別な楽しみ方ができるCentral Site Yeonnam（セントラルサイト延南店）に行ってみました。

セントラルサイト延南店は、自家焙煎のスペシャルティコーヒーをハンドドリップで淹れてくれるブリューイングカフェです。豆を選ぶと、その場で挽いて香りまで確かめられるのがとても印象的でした。コーヒー好きなら一度は行ってみてほしい延南洞カフェ、セントラルサイトを紹介しますね。

セントラルサイト延南店の場所・営業時間・駐車場

• 場所：ソウル麻浦区ヨンヒ路29-1 セントラルサイト
• 営業時間：毎日 08:30～22:00
• 駐車：不可

セントラルサイト延南店はどんなカフェ？

セントラルサイト延南店は、1階から3階まで席がある弘大エリアのカフェです。

フロアごとに雰囲気が少しずつ違っていて、どこに座ろうか見て回るのも楽しかったです。何より、ただコーヒーを飲むだけでなく、豆を選んで香りを確かめるところまで楽しめるのが特別でした。いろんな豆に興味がある人やハンドドリップが好きな人に合うカフェだなと思いました。

注文前に豆の香りを確かめられる？

セントラルサイト延南店では、選んだ豆をスタッフさんが挽いて、注文前に香りを直接嗅がせてくれます。セントラルサイトは豆を自家焙煎し、スペシャルティコーヒーをハンドドリップで淹れてくれるお店です。

ここで一番記憶に残ったのは、注文の流れでした。私と友人は違う豆を選んだのですが、スタッフさんがそれぞれの豆を挽いて、香りを嗅がせてくれました。普段はコーヒーを頼んで出来上がった一杯を受け取るだけなので、豆の香りから体験できるのは新鮮でした。

特に驚いたのは、豆によって香りがはっきり違ったこと！私と友人が選んだ豆を別々に嗅いでみたら、それぞれ個性が感じられました。

同じコーヒー豆なのにこんなに香りが違うなんて、不思議でした。挽きたての豆から立ちのぼる香りを嗅ぐと、飲む前からわくわくします。普通の弘大カフェとは違って、コーヒーをもう一歩深く味わえるところが気に入りました。

キブラディタスのアイスとイルガチェフェ・チェルベサのホット

この日私が選んだ豆はQuebraditas（キブラディタス／퀘브라디타스）です。

冷たく飲みたかったので、キブラディタスはアイスで注文しました。友人はYirgacheffe Chelbesa（イルガチェフェ・チェルベサ／예가체프 첼베사）の豆を選んで、温かいハンドドリップで頼みました。

違う豆を選んだおかげで、香りを比べる楽しさがありました。豆ごとに香りの特徴がはっきり違って、普段飲んでいるコーヒーとはまた違う体験でした。ハンドドリップって、豆の個性を楽しむものですしね。

こうして自分で豆を選び、香りまで嗅いでから飲むと、一杯のコーヒーがいっそう特別に感じられました。

セントラルサイト延南店、1階から3階ルーフトップまで

セントラルサイト延南店は1階から3階まで、スペースが分かれています。フロアごとに特徴が違うので、好みに合う席を選べるのがよかったです。

1階：ハンドドリップを淹れる姿が見えるスペース

1階は、コーヒーを淹れる様子が見えるスペースです。

ハンドドリップができあがる過程を間近で見られるので、コーヒーに興味がある人にはとくに面白いと思います。私も、淹れる姿が見られるのがセントラルサイトならではの魅力だと感じました。

2階：窓の外を眺めながらおしゃべりしやすいスペース

2階はすっきりしたインテリアが目を引く空間でした。

外の景色を眺めながらコーヒーを飲んで、おしゃべりするのによさそうでした。

友人とゆったり過ごすのにも、窓の外を見ながらコーヒーを一杯楽しむのにもぴったりの空間でした。

3階：ブラックトーンのルーフトップ

3階はルーフトップになっていました。

3階もすっきりした雰囲気で、特にブラックトーンのインテリアが印象的でした。無駄がなく整った感じで、1階や2階とはまた違う魅力がありました。ひとつのカフェの中でフロアごとに違う雰囲気を楽しめるのもよかったです。

セントラルサイト延南店のティラミスはどうだった？

コーヒーだけでは物足りなくて、友人とティラミスも注文しました。

自分で豆を選んで飲むコーヒーもよかったのですが、一緒に頼んだティラミスまで満足で、より記憶に残る訪問になりました。コーヒーとデザートを楽しみながら友人とあれこれ話していたら、あっという間に時間が過ぎました。延南洞カフェを選ぶとき、コーヒーだけでなくデザートも大事にしたいなら、ティラミスもぜひ一緒に頼んでみてください。

弘大で食事をしたあと、デザートを食べに寄るコースにもよさそうです。ティラミスもいろいろな種類があって、好みで選べます。

コールドブリューや豆も買える？

セントラルサイト延南店では、ハンドドリップだけでなく、コールドブリューも別に抽出して販売していました。今回訪れたセントラルサイト延南店は、コーヒーを飲む過程そのものが楽しい弘大カフェでした。自家焙煎の豆でスペシャルティのハンドドリップを淹れてくれて、豆を挽いて香りまで確かめられるのがいちばん印象的でした。友人と違う豆を選んで香りを比べる体験も面白かったです。

また、お店で自家焙煎したスペシャルティ豆も購入できました。

お店で飲んだコーヒーが気に入ったら、豆を買って家で楽しむのもいいと思います。

ホームカフェが好きな人や、いろいろなスペシャルティ豆に興味がある人は、ぜひ一度のぞいてみてください。

セントラルサイト延南店はどんな人におすすめ？

延南洞カフェや弘大カフェを探している方、弘大で食事をしたあとにコーヒーとデザートを楽しめる場所を探している方に、セントラルサイト延南店をおすすめしたいです。特にコーヒーが好きで、いろいろな豆の香りや個性を体験してみたい人にぴったりのお店です。