ソウル・光化門のひとりごはん牛カツ、世宗文化会館の公演後｜イチギュ

光化門グルメ、ランチにも一人ごはんにもおすすめの牛カツ、イチギュ光化門店（이치규 광화문점）です。

世宗文化会館でベートーヴェンのミュージカルを昼公演で観て、夕食まで食べて帰ろうと光化門周辺のお店を探してみました。公演が終わって出てくるとそろそろ夕食の時間で、平日なのに光化門一帯はかなりの人で賑わっていましたよ。この日訪れたイチギュ光化門店は、自分で焼いて食べる牛カツが看板メニューのお店です。光化門のランチでも人気の店なので、夕方のピークタイムを考えて事前に予約して行きました。

世宗文化会館から歩いてイチギュ光化門店へ

イチギュ光化門店は、ルメイエ鍾路タウン（르메이에르종로타운）の地下にあります。光化門駅はもちろん、鍾閣駅からも歩いて行きやすい立地です。世宗文化会館で公演を観た後に移動しても負担にならず、公演と食事をセットで動線を組むのにぴったりでした。

光化門は会社が多いエリアだからか、平日の夕方でも周辺に本当に人が多かったです。予約していったおかげで待たずにすぐ着席できましたが、食事を終えて出るときにはウェイティングもできているようでした。昼でも夕方でもピークタイムに行くなら、事前に予約していくのがよさそうです。

一人でも入りやすかった、日本の食堂のような雰囲気

イチギュ光化門店の店内は、全体的に温かみのある木目調でまとめられていました。日本の小さな食堂を思わせる雰囲気で、一人で日本旅行をしたときに立ち寄ったお店を思い出して、なんだか旅行気分まで少し味わえました。一人で入っても気負わない雰囲気なので、光化門で一人ごはんの場所を探すときにも良さそうです。

牛カツとステキがメインで、ハンバーグオムライスや鉄板チャプステーキなどメニューも豊富でした。焼きそばナポリタンや冷そば＆海老フライといった麺メニューに、唐揚げ＆海老フライ、ミニカレーなどのサイドも追加できます。

イチギュ光化門店 基本情報

• 場所：ルメイエ鍾路タウン地下1階
• アクセス：光化門駅、鍾閣駅から徒歩圏内
• 代表メニュー：牛カツ、ステキ
• 牛カツ サーロイン：₩19,500
• 予約：可能
• 特徴：個人用の火鉢で好みの焼き加減に自分で焼いて食べるスタイル
• サイド：目玉焼き、唐揚げ＆海老フライ、ミニカレー
• 追加メニュー：バター ₩1,000

サーロイン牛カツ₩19,500、どんな内容？

私が注文したのは牛カツ（サーロイン）です。価格は₩19,500で、ご飯と汁物、キャベツなどが一緒に付いてきました。牛カツは真ん中が鮮やかなピンク色のレアの状態で出てきて、見た目からして本格的でしたよ。表面はこんがり揚がった薄い衣をまとい、中はしっとりしたサーロインの肉質がそのまま見えました。

最初に料理を受け取ったときは、思ったより量が多くないかな、とも思いました。でも一切れずつ自分で焼いてゆっくり食べるスタイルなので、食べているうちに意外としっかりお腹にたまりましたよ。

バターで自分で焼いて食べるサーロイン牛カツ

イチギュ光化門店では、牛カツと一緒に個人用のミニ火鉢が用意され、スタッフの方が火をつけてくれました。

バター（₩1,000）も追加したのですが、先に熱くなった火鉢にのせるとすぐに溶けて、ぐつぐつ煮立ち始めました。

その上に牛カツを一、二切れずつのせて、表裏を好みの加減に焼いて食べればOKです。一度にたくさんのせるより、食べる分だけ少しずつ焼くので、最後まであたたかく食べられて良かったです。個人的には、焼きすぎるより真ん中にピンク色が少し残るくらいがいちばんおいしかったです。

表面の衣はサクッと香ばしく、中のサーロインはしっとりやわらかく噛み切れました。口の中でやわらかくほどけて肉汁が感じられ、バターのコクのある風味まで加わって味がぐっと濃くなりました。

逆に長く焼くと肉汁が抜けて少し硬くなるので、表裏をほどよく焼いて食べるのが私の好みには合っていました。

そのままでもあっさりしておいしいのですが、ソースを付けると旨みが増しました。途中でわさびを少しのせて食べると、ツンとした辛みが脂っぽさを引き締めてくれてよく合いましたよ。

一人の食事として量は足りる？次はミニカレーを追加

牛カツの横には、千切りキャベツがたっぷり添えられていました。シャキシャキで、お肉の合間に挟んで食べるのにぴったりでした。

ご飯も思ったよりたっぷりよそってくださって、食べているうちにミニカレーを追加すればよかったな、と思いました（笑）。メニューにミニカレーが単品であって、牛カツと合わせるのにも良さそうでした。最初は牛カツの量が少し少ないかなと思ったものの、一切れずつ焼いてご飯とキャベツを合わせて食べるうちに、一人の食事としては十分で、最後はちょうどよく満腹になりました。次に行くときはミニカレーも追加して、牛カツと一緒に食べてみるつもりです。

光化門のひとりごはんにも快適だった牛カツの店

世宗文化会館で昼公演を観て、一人で夕食まで食べたので、一日の動線も自然につながりました。鍾閣駅にも近いので食後の移動が楽で、光化門や鍾閣周辺に用事があるときに立ち寄るのにも良さそうです。

全体的に、好みの焼き加減で自分で焼いて食べる楽しさがあり、サーロイン牛カツもやわらかくて香ばしく、満足度が高かったです。ただ、平日でも昼と夕方のピークタイムは人が集中するので、ゆったり食べたいなら予約していくのがよさそうです。光化門のランチを探しているときや、一人で食事できる場所が必要なとき、牛カツが好きならイチギュ光化門店は選んで間違いのないお店です。