大邱・道院洞のカムジャタン（小）、女性2人で満腹｜サムソル本店

提供文 Cork Hour Regular投稿 2026年10月10日

要約

サムソルカムジャタン本店（샘솔감자탕 본점／Samsol Gamjatang Main Branch）は、大邱・達西区の上華路、大東市場へ向かう交差点にあるカムジャタン（豚の背骨とじゃがいもの鍋）とヘジャングク（酔い覚ましスープ）の店です。大人の女性2人でカムジャタンの小サイズを注文したところ、シレギ（干し大根葉）、身がたっぷりついた骨、えごま粉がたっぷりで、締めのポックンパ（焼き飯）までたどり着けないほど満腹になりました。セルフバーのカクテキと白菜キムチまで満足できるサムソルカムジャタン本店は、また行きたいと思える一軒です。

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確認済みの情報

アクセス: 月背駅 3番出口 · 徒歩16分 (2026年10月6日)
場所: 大邱・達西区上華路205 1階、大東市場へ向かう交差点
営業時間: 毎日10:00〜24:00（ラストオーダー23:30）
駐車場: 店の前に駐車可、路肩駐車も可能
注文方法: 各テーブルのタブレットまたはQRコードで注文
メニュー: 骨ヘジャングク、ソルロンタン、トガニタン（牛膝軟骨スープ）、ユッケビビンバ、とんかつ、ユクジョン冷麺、カムジャタン、骨焼き
注文したもの: カムジャタン（小）、大人の女性2人
設備・サービス: ベビーチェア、セルフバー（キムチ・カクテキ・味噌・唐辛子・玉ねぎ、トング・はさみ・取り皿）、食べ残しの持ち帰り可

2026年10月10日訪問時点の記載

最近みたいに季節の変わり目で少し肌寒かったり、がっつり汁物が食べたくなったとき、みなさんはどこに行きますか？達西区のカムジャタンの名店を探し回って、毎回「どこも同じ味だなあ」とがっかりしていた方も多いはず！今回ついに、これぞ本物という新店のカムジャタン屋さんを見つけちゃいました。

柔らかいお肉で上仁洞のカムジャタンマニアまで遠征させるという、その主役、道院洞の「サムソルカムジャタン（샘솔감자탕）」に行ってきました。仕事帰りに一人でゆっくり楽しむ道院洞のひとりご飯スポットにもぴったりで、近くの進川洞から噂を聞いて来た方も、ひと口食べた瞬間に常連確定だそうです！いったいどんな魅力でこんなに人気なのか、さっそくお見せしますね。

サムソルカムジャタン本店の場所・営業時間・駐車場は？

サムソルカムジャタン本店は、大邱達西区上華路205の1階、大東市場へ向かう交差点にあります。プングクミョンのすぐ右隣です。

営業時間は毎日10:00〜24:00で、ラストオーダーは23:30です。駐車は店の前と路肩に停められます。

サムソルカムジャタン本店の店内とセルフバーの様子は？

サムソルカムジャタン本店にはベビーチェアがあり、浄水器の上にソースや食器をセルフで取るコーナーがあります。新しくオープンしたばかりで店内がきれいで、2人席もたくさんあります。

ベビーチェアもありますよ！心配りが光ります。

浄水器の左側にはソースの容器があって、セルフで取り分けます。右側にはトング、はさみ、フォーク、予備の器、ソース用の器などが、セルフで持っていけるように用意されていました！

カウンターから見て左に入ると広いスペースがあるんです！ひとりご飯しやすい2人席もたくさんありました！！サムソルカムジャタンはテーブルごとにタブレットかQRコードで注文できて便利でしたよ！

新しいお店でこぎれいで、インテリアもグリーンで爽やかな雰囲気でした。

店内は快適で、テーブルの間隔も狭すぎずちょうどよかったです。床にもほこりがなくてきれいでした。

ガラス張りで外がよく見えます！日差しを浴びながら食事もできちゃいます！笑サムソルカムジャタンは外から見るより中に入ると空間をうまく使っていて、テーブルの数がものすごく多いです。

サムソルカムジャタン本店のメニュー表

骨ヘジャングク（骨付き肉の二日酔いスープ）
ソルロンタン（牛骨スープ）
トガニタン（牛すね軟骨スープ）
ユッケビビンバ
とんかつ
ユクジョン冷麺（牛肉のチヂミ入り冷麺）
カムジャタン（豚背骨の辛口鍋）
骨焼き

セルフバーの白菜キムチとカクテキの味は？

サムソルカムジャタンのセルフコーナーでは、白菜キムチ、カクテキ、味噌、唐辛子、玉ねぎなどを自分で取れます。中でも白菜キムチとカクテキが本当に最高でした。

味噌と唐辛子です。唐辛子はすごく辛いわけではなく、ほんのりピリ辛程度でした。こういう食材や味噌の材料ひとつひとつの管理がしっかりしている感じでした。

カクテキはほどよく酸味があっておいしく、カムジャタンに添えて食べるのによさそうでした。大根は消化を助けるというので、肉のスープを食べるときにいいみたいです！私は中国産の食品を避けて選ぶほうなんですが、家で漬けたような味でした！笑カクテキが本当においしくて、何回も取りに行ってたくさん食べました。

白菜キムチもすごくおいしかったです。私の口に合うなら、ほかの方もきっとおいしいと思います！キムチがおいしくてこそ名店、道院洞のヘジャングクの名店と認定です。本当に手の味（손맛）を感じました。

カムジャタン（小）は女性2人で足りる？量をチェック

サムソルカムジャタンで大人の女性2人がカムジャタンの小サイズを頼みましたが、量が本当に多くて、チャーハンまで食べられずに帰ることもあるほどです。残したら持ち帰りもできると言われました。

私はテジカルビの背骨蒸しやカムジャタン、ヘジャングク系が大好きなんですが、おばさんが通りがかりに、量が多ければ持ち帰りもできますよと先に声をかけてくれて、その気配りに感動しました。お腹がパンパンでした。

鍋いっぱいにたっぷり盛られた香ばしいシレギ（干した大根の葉）はもちろん、新鮮なネギとえごまの葉、もちもちのえのき、よく煮えたじゃがいもまで、いろいろな野菜がたっぷり入っていました。達西区のカムジャタンの名店らしく、基本の具材からとても豊かに盛ってくださっているのが見た目にもはっきり分かりました。

えごま粉たっぷりのスープの味と火加減

サムソルカムジャタンのカムジャタンで特に目を引いたのは、上にたっぷりかかったえごま粉です！ぐつぐつ煮てスープをひと口飲んだ瞬間、このえごま粉が濃厚なだしと合わさって、香ばしさと風味をぐっと引き立てていて、本当に芸術でした。

それと、食卓で火加減を調整できます。鍋自体が熱が上がりやすいタイプなので、いちばん弱火にして煮ました。

スープがとても深くて濃くて、道院洞のヘジャングクを探している方や上仁洞のカムジャタンマニアの方が、なぜここまで来るのかすぐ納得できました。大きな骨についたお肉と、味がしみたシレギを一緒にのせて食べるとお腹がすごく満たされて、一人でたっぷり楽しむのにも全然足りなくない味です。

カムジャタンの骨についた肉はどれくらい？

サムソルカムジャタンのカムジャタンの大きな骨には、節ごとにしっとり柔らかいお肉が厚くついていました。お箸を当てただけで身に沿ってほぐれるほど、お肉の量が圧倒的でした。

最近は骨の数ばかり多くて、ほぐして食べる身がほとんどなくてがっかりする店も多いんですが、サムソルカムジャタンは本当に違いました。

お肉がしっかり煮えるように、スープを上からかけてくれます！笑見た目によだれが出ました。しかもお肉特有の臭みやクセがまったくなく、深くしみた味付けと肉の香りが口いっぱいに香ばしく広がるのが印象的でした。パサつきはまったくなく、やわらかくてもちっとした食感が生きていて、野菜やシレギと一緒に食べるとお肉の濃い旨みがさらに引き立つ感じでした。

トングでお肉をひと塊取り出したら、すごく大きくて身もたっぷりで大満足！骨ヘジャングクも道院洞のひとりご飯におすすめです。

骨は大きいのに中身のない骨ではなく、身がたっぷりついています。じっくり煮込んでいるので、身がほろほろの食感でした。臭みがなくあっさりしていて、噛むほどに旨みが広がる柔らかいお肉のおかげで、最後のひと切れまで飽きる間もなく感嘆しながら楽しめました。しっかりしたいい肉と濃いスープの組み合わせを味わいたい方に、なぜ達西区でカムジャタンの味で口コミが広がったのかをはっきり体感できた最高の瞬間でした！

シレギとじゃがいもは、はさみで切るのがおすすめ

サムソルカムジャタンのカムジャタンは、シレギの量がとんでもないです。じっくり煮てあるので固くなく、とろとろです。長いのでセルフバーからはさみを持ってきて切って食べました。はさみは必ず持ってきてくださいね！カムジャタンの野菜のスープがしみてとってもおいしかったです。

カムジャタンに欠かせないじゃがいもは、じっくり煮て崩れる寸前でした！笑食感はやわらかく、スープがよくしみておいしかったです。スープとじゃがいもを一緒にご飯に混ぜて食べると、もう絶品です。

サムソルカムジャタン本店はひとりご飯や会社員のランチにも向いている？

サムソルカムジャタン本店は、昼に骨ヘジャングクを1人前食べに一人で来るお客さんが多かったです。隣のテーブルを見たら、男性の一人客がたくさんいました。笑会社員の方にも男性にも、道院洞のひとりご飯メニューとしておすすめです。

夜は上仁洞・達西区でカムジャタンを探している方が来て、お酒の席も多く楽しまれそうです。手頃な価格でボリュームたっぷりのメニューなので、最近の物価高の時代にいいと思います。次に一人で来てテイクアウトするなら骨ヘジャングクも十分いい選択肢になりそうですし、一人で家にデリバリーを頼んでも、お腹いっぱいでボリュームがあって一食しっかり食べられそうです。