釜山・モッコル駅の焼肉、辛口カルビ×コーンマヨ｜キム・グムジャ

今日は、お手頃な価格でいろいろな味付けカルビとジューシーなお肉が楽しめる大淵洞の焼肉店、Gim Geumja Sutbul Galbi Daeyeon Branch（キム・グムジャ炭火カルビ 大淵店／김금자숯불갈비 대연점）で、味付けカルビ＋辛口カルビ＋生カルビまで食べ尽くしてきた感想です！

キム・グムジャ炭火カルビ 大淵店の場所・営業時間・駐車場は？

キム・グムジャ炭火カルビ 大淵店は釜山南区水営路185-5の1階にあり、モッコル駅から徒歩3分、大淵駅から徒歩7分です。営業時間は月〜金が16:00〜01:00、土・日が11:30〜01:00で、駐車は南区庁の駐車場の利用がおすすめです。

アクセスがとても良いので、車なしでも行きやすいですよ！

土曜の夜の待ち時間はどのくらい？

キム・グムジャ炭火カルビ 大淵店は土曜18時の時点で待ちがあり、10分ほど待ってすぐ入れました。順番待ちアプリはキャッチテーブルです〜

店内はレトロなのに清潔感のある雰囲気✨ かなり広いのに、家族の外食や集まりの常連さんでいっぱいで、これはもう本物の人気店ですよね？！

奥には仕切られた団体席があって、グループの集まりや会食にもぴったり。モッコル駅の人気店と認めます！

キム・グムジャ炭火カルビ 大淵店のメニューと価格

キム・グムジャ炭火カルビ 大淵店は焼き物を200g単位で注文でき、セットメニューは3万〜4万ウォン台です。メニュー表の価格は以下のとおりです（単位：千ウォン）。

• セット：半々セット 49.4 / キム・グムジャセット 33.4 / 生肉セット 45.8 / 骨付き・骨なしセット 37.4
• 焼き物：豚バラカルビ（200g）15.8 / 味付けカルビ（200g）7.6 / 辛口カルビ（200g）9.6 / 首肉カルビ / 丸ごと豚トロ / 丸ごとカルメギサル / 蜂の巣豚皮2枚 7.8 / 炭火鶏足 12.8
• 食事：煮干しそうめん・ヤンプン（洗面器）ビビンバ 5.8 / テンジャンスルパプ・冷チョルミョン・パイナップルシャーベット 6.8 / テンジャンチゲ・水冷麺・ビビン冷麺・キムチマリククス 5.8 / おこげ湯・チョンディギ・カワハギ焼き 2.0 / ラーメン 3.0
• お酒：生ビール 2.9 / 焼酎・ビール 5.0 / ノンアルコールCass 4.0

いろいろな焼き物やサイドから好みで選べますし、リーズナブルなセットメニューも用意されています🤩

特にキム・グムジャの看板メニューの辛口カルビは、辛いもの好きの好みにドンピシャ〜🔥

この日に注文したメニュー

• 豚バラカルビ（200g）15.8
• 味付けカルビ 2段階（200g）7.6
• 辛口カルビ（200g）9.6
• 氷入りキムチマリククス（キムチ冷麺）5.8
• 骨スープ 1.0

200gずつ注文できるので、最初はいろいろ頼んでみました！

基本のおかずは何が出る？

キム・グムジャ炭火カルビ 大淵店の基本のおかずは、ネギ和え、キムチ、キャベツサラダ、玉ねぎの漬物、そして冷たいムクサバル（どんぐりゼリーの冷スープ／묵사발）です。追加のおかずはセルフバーで自由に取れます➰

ムクサバルのスープがさっぱりして美味しすぎて、一瞬で飲み干しちゃいました •• 🐽

生のサムギョプカルビ（豚バラカルビ）の食べ方は？

キム・グムジャ炭火カルビの生の豚バラカルビは、豚バラ肉とカルビ、焼き野菜が一緒に出てきて、まず生肉用の焼き網で焼いて食べます。見た目が素晴らしく、国産だからか品質もとても良いです。

先に生肉用の焼き網を敷いてくださるので、おいしく焼いて食べればOKです🫶🏻 網の隙間に落ちないようにニンニクの芽の小皿が付いているのも気が利いてます〜！

もちっとしつつあっさりした豚バラ🥺 赤身と脂がほどよく混ざっていて、塩にちょんとつけて食べると最高なんです

香ばしくしっとりしたカルビ肉は、臭みがなくうま味抜群のメルチョッ（塩辛のタレ／멜젓）にたっぷりつけて👍🏻

味付けカルビの味はどう？

キム・グムジャ炭火カルビの味付けカルビは秘伝のタレで熟成したカルビで、生肉を食べ終わると店員さんがすぐ味付け用の焼き網に交換してくれます。忙しい中でもとても親切です😇

甘じょっぱいタレがしっかり染みたカルビは焦げやすいので、こまめにひっくり返して焼きます

カルビは薄切り大根の酢漬け（サムム）派？ ネギ和え派？ 私は両方です🤤

特製ダレが甘すぎず、つい手が伸びる味なので、誰でも好きになるはずの大淵洞の焼肉店です！

辛口カルビの辛さとコーンマヨソースで食べるコツ

キム・グムジャ炭火カルビの辛口カルビは辛さを選べて、ブルダック炒め麺並みの2段階にしたところ、ピリ辛でストレスが吹き飛ぶ味でした👅

ちょっとしたコツを挙げるなら、鶏足＋マヨのような、コーンマヨっぽいサラダソースとの相性が抜群です😋

健康のために、新鮮な野菜の包みも忘れずに〜！

キムチマリククスと1,000ウォンの骨スープは頼むべき？

キム・グムジャ炭火カルビ 大淵店の氷入りキムチマリククス（キムチ冷麺／₩5,800）は夏にぴったりのメニューで、骨スープは₩1,000なので頼む価値ありです。氷が浮かんだキムチマリククスと一緒に食べる味付け豚カルビも追加しました💦

よく熟成したキムチが入った、酸味と深みのあるスープのキムチマリククスは夏にぴったり🧊 麺がよく茹でられているので、お年寄りや子どもでも無理なく食べられそうです。

お肉がたっぷり付いた骨が2つも入った骨スープは、カルビタンのような濃いスープでたったの₩1,000。ぜひ頼んで食べてみてください👏🏻

国産豚肉で安心して食べられる大淵洞の焼肉店なので、なおさらおすすめです〜🙂

本物の炭の香りが生きた炭火豚カルビが食べたいなら、コスパ最高の大淵洞の人気店、キム・グムジャ炭火カルビ 大淵店にぜひ行ってみてくださいね！