釜山・華明洞のうなぎ丼、夜デートと野菜天ぷら｜シュンサイクボ華明

華明洞でうなぎ丼のお店を探している方、要チェックです👀 日本式のうなぎ丼をしっかり楽しめる、ミシュランガイド掲載の華明洞グルメ、シュンサイクボ華明（슌사이쿠보 화명）に行ってきました🤍 ありがたいご縁でお招きいただきましたが、正直レビューをお届けします！！

シュンサイクボ華明の営業時間と駐車場は？

シュンサイクボ華明は毎日11:30〜21:00の営業で、休憩時間は15:00〜17:30、ラストオーダーは14:20と20:20です。駐車は建物の駐車場が無料で、満車のときは有料の華明公営駐車場を利用します。

華明洞のシュンサイクボ華明は、建物内に駐車できるので車で行くのにも便利でした。満車のときは華明公営駐車場を使えばOKで、お店から近いので歩くのも苦になりませんでした。華明駅の近くなので公共交通機関でもアクセスしやすく、車でも地下鉄でも気軽に行けます〰️ 😊

シュンサイクボ華明の外観と入口

華明洞にあるシュンサイクボ華明は、うなぎ丼の名店として評判のお店でした🥹 私も何度か名前を聞いたことがあったので、よけいに楽しみでした〰️

入口にはミシュランガイド釜山掲載のバナーとブルーリボンの認証プレートが飾られていて、ますますドキドキしちゃいました..？😊 ドキドキ

夕方5時半オープン、待つときは待機席で

シュンサイクボ華明の夜の営業は、休憩が終わる5時半に始まります。少し早めに着いた私たちは待機席で待ちました。お店に入るとスタッフの方が親切に案内してくれて、

5時半オープンなので少し待ちました（笑）人気店らしく、待機席もしっかり用意されていましたよ〰️

シュンサイクボ華明は、デート向きの雰囲気？

シュンサイクボ華明の店内は日本の現地の食堂を思わせる雰囲気で、デートにぴったりだと思いました（笑）🥹 実際にカップルのお客さんがすごく多かったです！！

私たちは予約席に案内されて、奥で静かにプライベートな雰囲気の中、食事ができました☺️ 予約してよかった..。用意されたお膳が見えますか..🥹?? ミシュランの人気ぶり、すごい！！！

注文メニュー：ひつまぶし半匹2人前

シュンサイクボ華明では、ひつまぶし半匹2人前と、口直し用にコーラゼロも一緒に注文しました🥹

注文するとサラダが出てきて、食事の前に軽くお腹を満たすのにちょうどよかったです〰️

ひつまぶしのおいしい食べ方

シュンサイクボ華明のテーブルには、ひつまぶしのおいしい食べ方の説明も置かれていました（笑）

• うなぎ（ひつまぶし）を4等分して、1/4だけご飯と一緒に味わう
• だし巻き卵（ダシマキタマゴ）1/2とうなぎ丼を混ぜて、うな玉にして食べる
• 薬味（ネギ／えごまの葉／海苔／わさび）をのせて、お茶漬けにして食べる

前菜の野菜天ぷらと魚形のしゃもじ

シュンサイクボ華明の前菜の天ぷらは、れんこん、なす、かぼちゃなどの野菜天ぷらで、とてもよかったです〰️（野菜好き..🤤）

そして登場したひつまぶし..🤍 お膳の構成がとってもきれい☺️ 食べるのがもったいないほど見た目が素敵でした〰️ えへへ、魚の形をした木のしゃもじが特にお気に入りポイントです🤍

炭火の香りをまとったうなぎが食べやすく切られてのっていて、だし巻き卵はつやつや〰️ （笑）

ひつまぶしを段階ごとに食べた味

最初はひつまぶしをそのままご飯とうなぎだけで食べてみました。うなぎ自体がやわらかく、炭火の香りがほんのりして、そのままでも十分おいしいです！

次はだし巻き卵と混ぜてうな玉にして食べてみたら、ぐっとやわらかくて香ばしくなり、丼として気軽に食べやすかったです〰️ 少し脂っぽいので、わさびも一緒に添えて食べました。

そしてネギ、海苔、わさびなどの薬味をのせて食べると、しつこさがなくさっぱり食べられて、箸が止まらない味でした〰️

最後にだしを注いでお茶漬けにして食べたのが特においしかったです（笑）お茶漬けが好きで家でもたまに作るのですが、お腹がほっとして本当にいいんですよね🍵

デザートの抹茶プリンと飴のサービス

シュンサイクボ華明でデザートに出てきた抹茶プリンが本当にキュン..🤍🌟 日本の雰囲気のお店という感じがして、すごくすごく好きでした。最後に飴までいただけるサービス🌟 大満足の食事でした！！

華明洞のグルメをお探しなら、ミシュランガイド釜山掲載でうなぎ丼が自慢のひつまぶし店、シュンサイクボ華明 🤍強力おすすめ🤍 です〰️