釜山・広安里の焼肉で母娘ごはん、ネギ漬けおかわり｜Bisyoku

広安里の人気店「Bisyoku（비쇼쿠）」に行ってきました。営業時間は16:00〜24:00です。（毎週火曜定休／土・日は12:00〜）

子どもの頃、日本のアニメを見ながら「あんなファンタジーの世界に行ってみたい」と思ったことはありませんか？忙しい日常の中で忘れていた童心とときめきをそのまま感じられる特別な広安里の焼肉店に行ってきました。日本式焼肉と独特の世界観を誇るBisyoku広安店です！

Bisyoku広安店の雰囲気は？アニメの一場面のような異空間

1. 東京の情緒あふれる幻想的な空間

Bisyokuは東京・西麻布の紺八からインスピレーションを受け、日本式の提灯や無垢材、竹を使って雰囲気ある空間を作り上げています。扉を開けて入ると、まるで『千と千尋の神隠し』の道後温泉や幻想的なアニメの世界に入り込んだような感覚になります！

2. 釜山で唯一、365日雪が降る場所

釜山では雪を見る機会が本当に少ないのですが、Bisyokuは一年中毎日雪が降る演出を見せてくれる異色のお店です！残念ながらタイミングが合わず雪が降る様子は見られませんでしたが、風情あるバー席に座って雰囲気をたっぷり楽しみました。

Bisyoku広安店のメニューと酒類構成

40種類以上の多彩な酒やグラス酒、ハイボールなどが揃っていて、広安里のデート向け居酒屋として雰囲気良く一杯傾けるのにぴったりです。（私は最近連続で飲んでいたこともあり、残念ながらお酒は我慢しました😭）

• ヤサシセット：79,000ウォン（特上ロース200g＋三枚肉300g＋焼き野菜少量）
• タノシセット：139,000ウォン
• オイシセット：99,000ウォン
• Bisyokuコースセット：1人80,000ウォン／100,000ウォン
• その他：ご飯（1,000ウォン）、切り餅、韓牛鍋など多彩

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ちょっとした楽しみ！かわいい豚のピッピ呼び鈴🐷

スタッフを呼ぶベルが普通のボタンではなく、かわいい豚の置物になっていました！押すと「ピッ、ピッ」と愉快な音が鳴り、こんな小さな小物一つにも童心をくすぐるセンスが光っていました。

ヤサシセット2人分の構成と黄金コンビ正直レビュー

母と二人で訪れ、ヤサシセットにご飯を追加して注文しました。大人2人でお腹いっぱい満足できる充実の構成です！

✨上品でユニークな箸休め構成

きゅうりのピクルス、ネギ漬け、大根の和え物、唐辛子漬けが上品に出てきます。特にネギ漬けが本当に絶品です！最初はミョンイナムル（行者にんにく）かと思いましたが、食感もしっかりあり塩辛すぎず、肉の脂っぽさをすっきりさせてくれました。あまりに美味しくて、もう一度おかわりしました。👍

🔥親切な焼き付けサービス

最初の牛肉と三枚肉それぞれ一切れは、スタッフが親切に焼いてくれます。その後は自分たちのペースで気楽に焼いて食べるスタイルなので、会話しながら楽しむのにぴったりでした。

💡口の中が楽しくなるBisyokuの肉の黄金コンビを探る！

最初の一口の定番、特上ロース（特製醤油＋卵黄ソース）：香ばしく焼けた牛ロースをくるくると巻き、卵黄を溶いた特製醤油ダレにたっぷり浸して食べると、香ばしさと旨味が爆発して口の中でとろけます。

三枚肉：ネギ＋わさびの組み合わせをすすめてもらいました！三枚肉の脂っぽさをわさびとネギが引き締めてくれて、まさに最高の一口目でした！

すっきりした塩＆わさびの組み合わせ：肉本来のクオリティが優れているので、軽く塩をつけるだけでも肉汁がしっかり広がり、ピリッとしたわさびをのせるとよりすっきりと味わいが深まります。

炊きたての白ご飯＋ネギ漬け＆唐辛子漬け：香ばしい肉汁があふれる肉をご飯と一緒に、塩気があり食感の良いネギ漬けやピリ辛の唐辛子漬けを添えて大きく一口食べると、まさにご飯泥棒です。

焼き野菜と合わせて：なす、ズッキーニ、きのこ、玉ねぎ、獅子唐がらしも香ばしく焼いて肉と一緒に食べると、豊かな味と食感を存分に楽しめました。

帰り際に：感動したきめ細やかな設備＆ディテール

焼肉店に行くと細やかな気配りが光るお店がありますが、Bisyokuはまさにそうでした！お手洗いのセンス抜群の備品：ヘアゴム、デンタルフロス、綿棒まで揃っていて、食事の前後で身だしなみを整えるのにとても便利でした。髪を結んで楽に肉を食べるのにぴったりですよね？

消臭スプレーのサービス：美味しく食事をした後、服についた匂いをすっきり飛ばしてくれる消臭スプレーまで置かれているセンス！細部まで気を配っているのが伝わってきました。

総評

童心を呼び覚ます『千と千尋の神隠し』のような雰囲気、かわいらしい小物ときめ細やかなディテール、親切なサービス、そして多彩な組み合わせで楽しむ肉の味まで！帰宅後も長く余韻の残る広安里のグルメ・広安里デート向け居酒屋、それがBisyokuでした。大切な人と特別な日や記念日にぜひ一度訪れてみてください！