釜山・加耶高校前の中華、火の香りチャンポン｜スラバンジョム加耶店

今日は加耶洞（가야동）にある中華料理店、スラバンジョム（수라반점）に行ってきました。普段からジャージャー麺やチャンポンなど中華料理が食べたくなることがあるのですが、加耶洞近くで食事できる場所を探していて訪れることになりました。

チャーハン、チャンポン、ミニタンスユクを注文して食べてみたのですが、特に！！チャンポンから感じられる香ばしい火の香りが本当に美味しかったんです。全体的に料理も美味しくてコスパも良かったので、すぐに釜山グルメマップにこっそり追加しちゃいました〜。気になる方は集中してくださいね。

スラバンジョム加耶店の場所と営業時間、駐車は？

スラバンジョム加耶店は釜山広域市釬津区エオムグァンロ143（143 Eomgwang-ro, Busanjin-gu, Busan）、加耶高等学校の向かいにある中華料理店です。営業時間は火〜日曜日11:00〜21:00（ラストオーダー20:00）、平日のブレイクタイムは16:00〜16:30で、月曜日は定休日です。

自家用車で訪れる方も心配なく利用できます。🚗🚗🚗

• 建物の横、太陽民営駐車場が利用可能
• テーブルあたり15,000ウォン以上の食事で1時間支援

建物の隣に駐車場があるので、車で訪れやすかったです。

店の前にはバナーも立てられていて、どんなメニューがあるか一目で確認できて良かったです。

また、東義大学校とも近いこともあってか、訪問時は学生のお客さんもかなり多かったです。

店内の雰囲気は？

スラバンジョム加耶店の店内は、お客さんが入ってくる前の隙をついて撮ってみました。中華料理店らしく壁に中国風の絵が掛けられていて、音楽も流れていて、なんとなく雰囲気が気に入りました。

また、食事している間もずっと配達注文が入るほどスラバンジョムを訪れる人が多く、厨房では休む間もなく忙しそうに料理を作っていました。

トイレは店の裏側の扉から出ると利用できます。トイレを使う方は必ず鍵を持っていってくださいね！

セルフバーの中身と無料のご飯

スラバンジョム加耶店の一角にはセルフバーも設けられていました。キムチ、タクアン、玉ねぎ、チュンジャン（春醤・黒味噌）まできれいに準備されていて、必要な分だけ追加で取って食べられます。

そして気に入った点〜！！！ご飯が無料で提供されていたんです。一角に大きな炊飯器が用意されていて、必要な方は気軽に取って食べられます。

炊飯器の横には浄水器とエプロンも用意されていて、食事の際に必要なものを気軽に利用できました。

メニューと価格

テーブルごとにメニュー表もひとつずつ備え付けられていました。

食事類から料理類、1人セットメニュー、2人セットメニュー、さらにお酒のおつまみセットメニューまで揃っていました。メニューと価格は写真を参考にしてもらえたらと思います。

また、Naverレシートレビューイベントも行われていました。参加するとギョーザまたはメンボーシャ（エビトースト）のどちらかがもらえます。原産地表示も一角にきちんと表示されていて、この点も確認しやすかったです。

基本の付け合わせ

テーブルごとに醤油、唐辛子粉、酢、スプーンや箸などがきれいにセッティングされていました。

注文すると基本のおかずもすぐに持ってきてくれました。

2人セット（チャンポン、チャーハン、ミニタンスユク）を食べた感想

私はメニュー表を見ながら2人セットメニューを注文しました。チャンポン、チャーハン、ミニタンスユクという構成で選んだのですが、普段好きなメニューだったので迷わずすぐに注文しました。

エビをのせたチャーハン

チャーハンはご飯がパラパラに炒められていて、卵とにんじん、ねぎが入っていて黄色っぽい色合いでした。ぷりぷりのエビまで乗っていてかなり美味しそうでした。

一口食べてみたら思っていたよりずっと美味しくてびっくりしました！

チャーハンも美味しかったのですが、ジャージャーソースが甘くて口に絡むような味だったので、ジャージャー麺も気になってきました。次に訪れたらジャージャー麺も必ず一度食べてみようと思います。

チャーハンを注文するとチャンポンのスープも一緒に提供されるのですが、チャンポンのスープが辛口でチャーハンとよく合いました。

揚げたてのミニタンスユク

ミニタンスユクは揚げたてで出てきて香ばしい香りがしました。タンスユクのソースと塩ごまも別で提供されていたので、好みに合わせてつけて食べられました。

サクサクのタンスユクをソースにたっぷりつけて一口食べてみたのですが、肉がとても柔らかくて美味しくて、また一度びっくりしました。

硬い肉ではなく柔らかい肉を使っているせいか、噛む時も負担なく柔らかく飲み込めました。

チャーハンからタンスユクまで、食べるたびに美味しくて本当に驚きの連続でした。

火の香りが効いたチャンポン

最後に私をとても満足させてくれたメニューはチャンポンです。たっぷり盛られて出てきたチャンポンは見た目からして合格点でした。

麺もコシがあって食感が良く、何よりもスープから感じられる火の香りが本当に最高でした。

スープから一さじ味わってみたのですが、辛くて火の香りが感じられて、胃がすっきりする二日酔い解消気分にまでなりました。

私は普段、中華料理は刺激的で少し残す方なのですが、この日はあまりに美味しくてお腹がいっぱいでも綺麗に食べきりました。

チャンポンの中のたっぷりの海鮮と甘い玉ねぎの組み合わせも良く、ここにほのかに感じられる火の香りまで加わって本当に美味しく食べました。

一言まとめ

チャーハンからミニタンスユク、チャンポンまで全体的にとても美味しく食べたスラバンジョムでした。

特に香ばしい火の香りいっぱいのチャンポンが一番印象に残り、2人セットメニューの構成も充実していてコスパも満足でした。次はジャージャー麺も食べてみたいので、加耶洞近くで中華料理が食べたくなったらまた訪れようと思います。