梁山・物金の寿司ランチ特選、予約席で母と2人前｜シロクマ

梁山の凡魚（ポモ）宅地でランチに寿司が食べたくて探して訪れた梁山シロクマ（시로쿠마）。実際に食べてみると、なぜ梁山のグルメとしてよく話題に上るのか分かる気がしました。母と二人で訪れたのですが、普段から寿司が好きな母もおいしく食べてくれて満足だったお店です。

シロクマの場所と営業時間は？

• 📍 梁山市物金邑化合4キル11-5 1階（梁山市物金邑凡魚里2701-9）
• ⏰ 月〜土 11:30 - 21:00（ラストオーダー20:00）
• ブレイクタイム14:30 - 17:30 ／ 毎週日曜定休
• ✔️ 団体利用、テイクアウト、デリバリー、予約、キッズチェア、コルキージ可
• 🚗 店前2台、隣接建物駐車場2台可能

ランチの待ち時間と予約席の雰囲気は？

ランチタイムに訪れたのですが、やはりウェイティングがありました。

店の一角に待合席が別途用意されているのを見て、普段からお客さんが多い梁山の人気店なんだと感じました。私は事前に予約して訪れたので、待たずにすぐ案内してもらえました😊

店内は思ったより広く、テーブル間の間隔も広めでゆったりと快適でした。特に予約席は仕切りが立てられた席で、他のテーブルとある程度分離された感じがありました。母と静かに食事するにもちょうどよかったです👏

ランチ特選プレミアム寿司2人前を注文

ランチ特選でプレミアム寿司2人前を注文しました。ランチ特選にはうどんかそばのどちらかを選んで一緒に食べられます✨

注文して少し待つと、サラダとお吸い物が先に出てきました。サラダには黒ごまドレッシングがかかっていて、香ばしくおいしく、寿司が出る前に軽く食べるのにちょうどよかったです。

醤油とエシャロット漬け、ガリは各テーブルに用意されているので、必要な分だけ取って食べればOKです👍

そしていよいよ寿司登場！

シロクマの寿司の構成と味は？

第一印象からビジュアルがかなり良かったです。一皿にいろんな種類がぎっしり盛られていて、見るだけでも食欲をそそられました😋

梁山シロクマはご飯にもこだわっていて、何度もテストを重ねて選んだコシヒカリ品種の米を使っているそうです。寿司に使う合わせ酢も自社開発のレシピだそうです！

種類も豊富でした。熟成刺身から始まり、サーモン、マグロ、牛肉、エビ、ナス、ヤリイカ、太巻きまでいろいろあって、一つずつ選んで食べる楽しさがありました🤗

セットのそばとうどんはどっちを選ぶ？

コシのある麺と塩気があり深みのあるつゆがおいしかったそば。わさびを少し溶いて食べるとさらにおいしかったです。

うどんもおいしく食べました！麺もコシがありもちもちで、つゆの味付けも良かったです。温かいつゆと寿司を一緒に食べると、満足感がありおいしかったです。

熟成刺身とサーモン寿司の食感

熟成刺身は生臭さがなく、食感がコリコリしていて気に入りました。何より刺身がかなり厚く長めに盛られていて、一口食べた時に噛みごたえがしっかり感じられました👏

柔らかく香ばしい味が絶品のサーモン寿司。軽く炙ったサーモン寿司もあります！めちゃくちゃおいしい。

寿司の種類が豊富なので、母と一つずつ食べながらどれがおいしいか話すのも楽しかったです。寿司好きな母がおいしいと言って食べる姿を見て、連れてきてよかったなと思いました🥰

看板メニューのナス寿司とは？

個人的に一番印象に残ったのはナス寿司です。梁山シロクマの看板寿司だそうですが、ナスの表面は少しカリッとしていて中はしっとり柔らかかったです。上にかかったソースともよく合って、思った以上においしく食べました！

お手洗いには気の利いたことにうがい薬が用意されています💯

シロクマにまた行く？

全体的に料理から店の雰囲気まで満足だったランチでした💯 ウェイティングができるほどお客さんが多い理由が分かる気がします。特にランチ特選で寿司が食べられるので、梁山でランチ寿司を探すときに思い出しそうですし、いろんな種類の寿司を食べたい方には訪れる価値があるお店です。次回は他のメニューも食べてみたいので、また訪れると思います🤗