サダン駅の居酒屋でアンキモ巻きと甘エビそば｜スサン サダン本店

サダン駅近くのスサン サダン本店はどんな居酒屋？

銅雀区南部循環路271가길17 1階にあるスサン沙堂本店は、沙堂駅8番出口から徒歩5分の距離です。営業時間は月〜木曜16:00〜01:00、金〜土曜15:00〜02:00、日曜15:00〜01:00です。

今日は沙堂駅の近くにある、熟成刺身とユッケ（육사시미）が楽しめる居酒屋、スサン沙堂本店をご紹介します。おつまみの種類も本当に豊富で、なかなか見かけないアンキモ（アンコウの肝で作る日本料理）巻きもあるお店です。

アンキモ巻きと甘エビそばを選んだ理由

おつまみの種類が本当に多いですよね！？ユッケ、サーモン、ヒラメ、エビなど海鮮中心のメニューが多く、チキンやクリームうどん、ムクサバル（묵사발）まであって何を食べるか本当に悩みました。居酒屋で初めて見るアンキモ巻きがずっと目に留まって…？

甘エビそばとアンキモ巻き、どっちを食べようか迷った末に、結局両方頼んじゃいました！！！！代表メニュー2つを注文するとは、我ながらいい選択じゃないですか？ケケケ

店内はこぢんまりしていますが、テーブル間の間隔が狭くなく、隣の席との距離もちょうどよくて気楽に飲めました^^

ウェルカムドリンクのように、頼むと食前酒をくれるのですが、喉ごしが柔らかくすっきりした日本酒でした！！

• アンキモ巻き23,000ウォン
• 甘エビそば23,000ウォン

初めて食べた濃厚なアンキモ巻きの味

アンキモ巻きという名前自体も馴染みがなく、アンコウ肝はアグチム（아구찜）を食べるときに口にしたことがあるかな、という程度の食材だったので、今回スサン沙堂本店で初めてちゃんと食べた気がします。たっぷり盛られたアンコウ肝で、ようやくきちんと味わえた感じですケケケ

臭みが全くなく、肝特有のパサつきもなくて、濃厚さと香ばしさがあり、卵黄をとても滑らかにすり潰したような味でしたねへへへ

のり巻きの上にアンキモを多すぎるかなというくらい乗せて食べても、量が足りなくならないくらいたっぷりでした^^

底に薄く敷かれたタレとチーズもものすごく美味しかったんです！

こうなったら一杯いかないと？お店では焼酎グラスをくれましたが、食前酒でもらった日本酒グラスの方がかわいかったので、そちらに注いで飲むことにしましたケケケ

甘エビたっぷりの甘エビそば

甘エビそば

甘エビもたくさん乗っていて、そばの量も多いので、居酒屋にほぼ食事をしに来た感じになってしまいましたケケケケ

甘エビそばに一緒に注文したアンキモをトッピングにして食べると、本当に新鮮で、これまでにない食感と味わいで完全に新しくて良かったですケケ毎回似たようなおつまみでマンネリしていたのですが、私のように新しい味を探している方がいれば、ぜひスサン沙堂本店に立ち寄って、新しくて新鮮なおつまみを色々楽しんでみてくださいケケ

おつまみがとても豊富でおいしいので、お酒が自然と進むようです。

初めて出会ったアンキモ巻きは、アンコウ肝を抵抗感のない味わいとたっぷりの量で味わえて、次もまた美味しく食べられそうだと思わせてくれる居酒屋・スサンでした。甘エビそばも海鮮料理でしたが、新鮮な食材を使っているからか臭みが全くなく、おつまみとしてとても満足して食べられるお店でした。