沙堂駅の居酒屋チキン南蛮とムクサバル、水産

( °꒳°ﾐэ )Э˖° 熟成刺身を出す沙堂駅の居酒屋、水産沙堂本店（수산 사당본점）訪問後記

位置：ソウル特別市銅雀区南部循環路271街ギル17 地下1階、1階 営業時間：16:00〜翌01:00 / 金土は翌02:00まで ネイバー予約可能

(๑ ˙˘˙)ฅ🍻ฅ(´˘`๑) 沙堂駅で、たっぷりの半々熟成刺身が人気の水産沙堂本店に行ってきました。熟成刺身から水産ならではのおつまみまで、いろいろ楽しめるお店です(o'ч'o)

店舗 — 1階本店と地下別館、待ち時間は？

水産は本店1階と地下別館に分かれていて、私は1階本店をそのまま利用しました。待ち行列が途切れないほどお客さんが多かったです。早めに行って先に待ち登録しておくのをおすすめします-★

メニュー表

メニューは多彩な半々熟成刺身から旬の海鮮（生エビ刺身）、熟成刺身と一緒に楽しめるおつまみまで揃っています。

食前酒：日本酒

メニューを注文すると人数分の食前酒として日本酒が一杯ずつ出てきます🍶 熟成刺身を食べる前に軽く一杯楽しめていいし、お酒も重くなく香りが良くて良かったです₍ˆ𓈒݂› ༝ ‹݂𓈒 ྀི₎

クァンバンユクサ — ヒラメ半分、韓牛ユッケ半分

注文したメインメニューは★クァンバンユクサ★

ヒラメ半分、ユッケ半分で出てくるんですが、うわぁ.ᐟ.ᐟ.ᐟ ଘ꒰ ⑅ • ᵕ • ꒱◞🥩+🐟 厚く大きめに切られた熟成刺身は、絶対美味しいに決まってますよね.ᐟ 見た瞬間から見た目が合格です。

熟成刺身のボリュームもたっぷりで、コリコリした大きめのユッケをたっぷり楽しめて良かったです.ᐟ 特に韓牛1++のユッケなのか色艶からして良くて味までしっかりしていて,,♥ ユッケが圧倒的に美味しいです( ˶°༥°˶ ).ᐟ.ᐟ ヒラメは柔らかくとろける食感でした。

付け合わせとタレ — 白キムチがキモ

クァンバンユクサと一緒に出てきた付け合わせとタレは、白キムチ、ごま油ダレ、酢コチュジャン、海苔でした。いろんな組み合わせで好みに合わせて食べる楽しさがあります.ᐟ *あのタレに和えられた白キムチが,,キモです-★

ごま油ダレも塩辛くなくて香ばしく、噛むほどにユッケの旨味を引き立ててくれてとても合いました.ᐟ

本当に,,白キムチが優秀です-♥ 何のタレか分からないけど,,つい手が伸びます。ヒラメにもユッケにもどちらも良く合います。美味しい刺身を食べるときはご飯や酢飯を必ず頼むんですが、別途ご飯メニューがなくてちょっと残念だったものの、ご飯なしでもしっかり満足して食べました ( '༥' 🥢 )

チキン南蛮 — 特製タルタルソースにチーズまで

★★★★★ 本当に美味しかった,,一番美味しかったチキン南蛮🍗🥬 下にはとても新鮮なサラダが敷かれていて、その上に柔らかくサクサクの骨なしチキンが乗っています-.ᐟ チキンの上にはタルタルソースにチーズまでおろしてあって🧀 ただのタルタルソースじゃなく、さっぱり酸味の効いた特製タルタルソースのようでした-★ かかったチーズの味もほんのり生きていて🥗サラダのようにさっぱりしつつも食べ応えがあり、熟成刺身と一緒に食べるのにもよく合うチキンおつまみでした.ᐟ 香ばしさに爽やかさが加わってつい手が伸びました‎₍ᐡ ̳ , ̫ , ̳ᐡ₎⭑

🍗𐩢𐩺('༥'๑)

ムクサバル — 冷たい刺身スープのような辛酸っぱさ

ムクサバルはほんのり辛くて刺激的な味で、酸味があってひんやりしたスープの味は食べているうちに冷たい刺身スープのようにも感じました。

まとめ

⋅˚₊‧ °‧⋆ クァンバンユクサ・半々熟成刺身からチキン南蛮まで美味しいおつまみをしっかり食べてきました。特に熟成刺身とユッケがたっぷり出てきて、お酒のお供に楽しむのにぴったりの店でした,,🍶🐟🥩

沙堂駅付近で美味しい熟成刺身と多彩なおつまみを楽しめる沙堂の居酒屋を探しているなら、水産沙堂本店をおすすめします-⋆⁺₊