沙堂駅居酒屋、日曜昼飲みでイカ丸ごと蒸し

スサン 水山 :: 沙堂本店

🏠서울 동작구 남부순환로271가길 17 지하1층, 1층 ⏰平日16:00-01:00 | 金土15:00-02:00 | 日15:00-01:00 ✔️ネイバー予約可能、沙堂駅8番・7番出口から徒歩5分

日曜午後3時オープン、沙堂駅の昼飲み居酒屋

今日は夫とデート兼で昼飲みをしに沙堂駅の【スサン（수산）】という居酒屋に行ってきました！日曜の訪問だったんですが、日曜はなんと午後3時オープン！！翌日出勤のために昼飲みをよくするんですが、こんなに早くオープンする居酒屋はすごく貴重なんですよね🤭

沙堂駅のスサン居酒屋は1階と地下1階の2フロアで、オープン時間に合わせて行ったら1階はまだ準備中で、地下1階の別館に案内されました。

席に着くと食前酒の日本酒を一杯くれます！座るなり日本酒一杯を一気飲み✨

スサン沙堂本店のメニュー構成

スサン居酒屋のメニュー➡️沙堂駅の熟成刺身の名店らしく、ヒラメ、マコガレイ、ヤリイカ類の刺身から、ユッケ（牛の刺身）やおでん類、いろいろな料理が揃っています。メニューが豊富で一つ一つの評判が良いからか、昼間なのに私たちのようにデート兼、集まり兼で来た人たちで別館は満席になっていました！！

旬の生エビ刺身 58,000ウォン

私たちが注文した最初のメニュー！旬の生エビ刺身58,000ウォン。最近旬の生エビをきれいに処理して出してくれます。見た瞬間からごくり。

18尾～20尾構成でお皿いっぱいに出てくる生エビ刺身！旬とはいえ、どれだけ丁寧に処理したのか、食感がすごくプリプリで生臭さが1ミリもなく甘い味！！

一緒に出てくる味付け海苔にムグンジ（熟成キムチ）を乗せてワサビまで添えれば！！極楽。

甘い ^^

イカ丸ごと蒸し 49,000ウォン、20分待った最推しメニュー

2つ目のメニュー、イカ丸ごと蒸し49,000ウォン。イカ丸ごと蒸しは私の最最最推しメニューなんですが、丸ごと蒸しをやっているお店がほとんどなくていつも探し回っていたのに、スサンのメニューにドン！！とあってすごく嬉しかったです！！二人だったので生エビ刺身だけでもお腹いっぱいでしたが、愛するイカ丸ごと蒸しは我慢できません！！注文突撃！！

丸ごと蒸しは蒸す時間があるので、出来上がるまで20分ほどかかります。時間がかかったからと店主さんが一匹サービスで追加してくれました✨イケメン店主さん、心も広い🤭

イカの内臓まで火の通り具合が完璧！内臓はとろりとしてイカはコリコリぷりぷり、そこにかけてくれた青唐辛子と一緒に食べれば！！

自然と焼酎を追加している自分に気づきます。

生エビ刺身注文でエビ頭の唐揚げサービス

そして食べているうちに出てきたエビ頭の唐揚げ！生エビ刺身を注文すると頭の唐揚げはサービス！！

今日は本当にちゃんとしたつまみですね🙏エビ頭の唐揚げに焼酎もう一本しみさせます。

ちょっと唐突ですが、ウェットティッシュが可愛いです,,隣の席で巻き寿司（マキ）を食べていたんですが、その香りが、,,ものすごく美味しそうな香り,,次は絶対団体で来て「ここからここまで全部ください」って言おうと思います。

午後4時に満席になる理由

つまみを食べていて、なぜ4時なのに満席になったのか分かった【スサン】！！本当につまみ一つ一つが超美味しくて、居酒屋なのに旬の料理が用意されている貴重すぎる飲み屋！デート、集まりなど、熟成刺身やユッケが好きなら絶対訪れてみてください。特にイカ丸ごと蒸しが好きな方。ここです👍🏻