良才駅の会食グルメ、牛と豚の生カルビ食べ比べ｜クッコジプ（국고집）

最近、肌寒くなったり少し疲れが溜まったりすると、なぜか香ばしく焼けたお肉が無性に食べたくなりませんか？今日はつい先日訪れてすっかり気に入ってしまった、良才駅の焼肉店をご紹介したいと思います。良才駅周辺で集まりや会食を計画中の方はぜひチェックしておくべきお店です。それが良才駅の焼肉店「Gukgojip（국고집）」です！

良才駅からクッコジプまで何分かかる？

Gukgojipは地下鉄良才駅から歩いてわずか3分ほどで到着する、駅からとても近い焼肉店です。住所はソウル特別市江南区南部循環路355キル14、1階です。

肉の味も大事ですが、待ち合わせ場所を決めるときは立地も本当に重要ですよね。出口を出て路地に入ればすぐに見つかるので、方向音痴の方でも迷わず楽に来られます。

公共交通機関でのアクセスがとても良いので、お酒を交えた会食や夕食の集まりにぴったりです。ただ、立地の特性上、専用駐車スペースはやや狭かったり限られている場合があります。車で訪問予定の方は、事前にお店に駐車可能かどうか問い合わせるか、近隣の公営駐車場の場所を確認しておくことをおすすめします。

クッコジプの基本の副菜 — ビジチゲとパキムチ

Gukgojipの基本の副菜として、香ばしいビジチゲとピリッとしたパキムチが出てきます。まさに丁寧さそのものでした。

店に入って席に着き注文をすると、副菜が一つ二つと並べられるのですが、ここからGukgojipの真価が発揮されます。よくある焼肉店の平凡な副菜ではなく、一つひとつに手間がかかっている印象でした。

特に基本で提供される香ばしくまろやかなビジチゲは、メインのお肉が焼けるまでの食欲を引き立てるのに本当にぴったりです。

ここに程よく熟成されたピリッとしたパキムチが一緒に出てくるのですが、このパキムチが本当に絶品です。お肉の脂っこさをすっきりさせながら旨味を倍増させてくれる立役者です。さっぱりとした副菜のおかげで、お肉が出てくる前から期待感が一気に高まりました。

牛生カルビと豚生カルビ、一緒に頼むとどう違う？

Gukgojipで牛生カルビと豚生カルビを一緒に注文しました。牛生カルビはとろける旨味、豚生カルビはコリコリした食感と、それぞれの個性がはっきり違うので交互に食べるのにぴったりでした。

普段はタレ付きカルビをよく召し上がると思いますが、本当の肉好きならタレなしで肉本来の味を楽しめる生カルビを食べてみるべきじゃないですか？ｗｗｗ

網の上にお肉をのせた瞬間に広がる香ばしい香りに、自然とよだれが出てきました。

牛生カルビはサシが程よく入っていて、噛んだ瞬間に旨味があふれ、まろやかに溶けていく食感が絶品でした。

続いて焼いた豚生カルビは、あっさりとしながらもコリコリとした食感と香ばしい風味が見事でした。牛生カルビでまろやかさを味わい、豚生カルビで噛みごたえと香ばしさを楽しむので、まったく飽きる暇がありませんでした。

肉質自体が良いので、塩を軽くつけるだけでも十分に美味しく、先ほどお話ししたパキムチと合わせて食べると本当に止まりません！

締めは韓牛サゴルラーメン

Gukgojipの締めメニューは韓牛サゴルラーメンです。濃厚に煮出した韓牛の骨スープをベースに煮込まれていて、スープが香ばしくすっきりしています。

お肉でお腹いっぱいになったからといってそのまま帰ってしまうと本当に後悔します。Gukgojipのハイライトの一つである「韓牛サゴルラーメン」で締めてこそ完成するんです。スープを一口すくった瞬間、香ばしく深い味わいが口いっぱいに広がります。

お肉で少し脂っこくなりがちな胃をすっきりさせながら、お腹を温かくしっかり満たしてくれます。麺もコシがあって良い具合に茹で上がっていて、最後の一口まで気持ちよく食事を締めくくることができました。

クッコジプ訪問のコツ

• Gukgojipは良才駅周辺の会社員や住民の間で評判の店なので、夕方のピークタイムには待ち時間が発生することがあります。待たずにゆったり楽しみたい方は、事前に予約するか、夕方の営業開始時間に合わせて訪問することをおすすめします。
• 生カルビ本来の味をまず楽しんだ後、ラーメンや他のサイドメニューを順番に楽しむと、より満足度の高い食事になるはずです。

良才駅周辺で立地が便利で、基本の副菜から肉質、締めの食事まで何一つ欠けない焼肉店をお探しなら、ぜひ一度Gukgojipを訪れてみてください。失敗のない気持ちの良い一食になると自信を持っておすすめします。