ソウル良才駅のカルビ店、手作り生カルビと韓牛サゴルラーメン｜クッコジプ

今日は江南でしっかり肉を食べてきたお店！国コジプ（국고집）に行ってきました！！🥩🔥

国コジプは昼は国밥（クッパ、韓国風スープご飯）、夜は焼肉を出すお店で、3代続く国밥・焼肉専門店なんだそうです。良才駅近くで「良才駅 焼肉店」「良才駅 豚カルビ」を探す人によく挙げられるお店だったので、私も実際に訪れて食べてみました！👀

クッコジプの店内の雰囲気は？1階・2階の広さ

国コジプは良才駅近くの1階にあるお店で、1階と2階に分かれていてなかなかの規模です。入ってまず目に入ったのは、壁いっぱいの芸能人のサイン！👀

あちこちにサインがたくさんあって、ここが結構長く愛されてきたお店だと感じました（笑）テーブルもいくつも用意されていて、会社の飲み会や団体での利用にも良さそうでした。

クッコジプのメニューと注文した組み合わせ

国コジプのメニューにはカルビ、サムギョプサル、豚トロなど様々な焼肉メニューが揃っていて、安東国밥（アンドンクッパ）や韓牛ソルロンタン、韓牛補身湯のようなランチメニューも別にありました。

私たちは肉から食事メニューまでいろいろ食べてみようとこのように注文しました！🐷

• 手作り生カルビ：20,000ウォン
• 牛カルビ肉：22,000ウォン
• 韓牛骨スープラーメン：5,000ウォン
• 韓牛チャーハン：7,000ウォン

基本の付け合わせとコンビジチゲ（おからチゲ）

国コジプの基本セッティングでは、熟成キムチからネギキムチ、玉ねぎの浅漬け、にんにくなど肉と一緒に食べやすいおかずが出てきて、肉をつけて食べられるようサムジャン、塩、わさび、塩辛類も一緒に用意されていました。

それから、コンビジチゲ（おからチゲ）が出てきました。肉を食べる前に温かく一さじずつ食べるのにちょうど良かったです（笑）

牛カルビ肉22,000ウォンはわさび添えが一番

国コジプでまず出てきたのは牛カルビ肉（22,000ウォン）！赤みが鮮やかな肉で、霜降りもかなり食欲をそそる感じで、写真を撮りながらも早く焼いて食べたくなりました🤤鉄板に乗せてこんがりと焼いてくれます🔥

よく焼けた牛カルビ肉をサンチュに乗せて、玉ねぎと一緒に一口食べてみました。やっぱり肉は焼きたてが一番...🥹

柔らかい食感で肉汁がジュワッと！肉本来の香ばしい味がよく感じられて、特に味付けなしでも美味しかったです。私はいろいろな薬味の中でも、わさびを少し乗せて食べる組み合わせが一番美味しかったです！

手作り生カルビ（雌豚）20,000ウォンはどんな味？

国コジプの看板メニューである手作り生カルビ（20,000ウォン）も登場！国コジプではこのメニューを「手作り生カルビ（암돼지／雌豚）」として販売しています。手作り生カルビは味付けを強くした一般的な豚カルビとは違い、生のまま焼いて食べるメニューなので、肉本来の味と食感をより直接的に感じられるメニューでした。

手作り生カルビは赤身の部分がより弾力があってコリコリした感じがありました。かといって硬かったりパサついたりする感じではなく、噛むほどにモチっとした食感というか。

ここに適度についた脂身が一緒に焼けて、香ばしい肉汁と脂がしっとりとにじみ出て、噛むほどに豚肉特有の濃厚な風味が感じられました。

韓牛サゴルラーメン5,000ウォンは辛ラーメンブラックのような味

肉をある程度食べたら、そろそろ炭水化物が食べたくなってきたので、国コジプの韓牛骨スープラーメン（5,000ウォン）も注文してみました（笑）彼氏が一口食べてみて「これ辛ラーメン黒みたいだね？」と言ったんです（笑）それで私も食べてみたら、まさにその味でした^^

そのあと、ネギキムチと残っていた肉を一緒に包んで食べたのですが...この組み合わせが意外と美味しかったです（笑）肉を食べてラーメンのスープを一口飲むと口の中がまたリセットされる感じで、肉を食べたあとの〆の食事にぴったりでした。🤤

韓牛チャーハン7,000ウォンはあっさり系

最後は国コジプの韓牛チャーハン（7,000ウォン）！チャーハンの上には目玉焼きが乗っていて、中にはコーン、にんじん、アスパラガスなど様々な野菜が入っていました。

私は味付けの濃いチャーハンが好きなので、正直に言うと完全に自分好みのチャーハンではありませんでした！😂それでも、くどくなくて野菜が入っているのであっさりした味が好きな方にはむしろ合いそうでした。特に肉をたくさん食べたあとに重すぎないチャーハンで、さっぱり食事を締めくくりたい方には好みに合うと思います（笑）

クッコジプでは何を頼むのが正解？

国コジプで様々な肉メニューを食べてみましたが、その中でも私は手作り生カルビを一番おすすめしたいです！🥩一般的なサムギョプサルとは少し違う、コリコリとモチっとした食感が魅力的で、適度に脂が乗った肉なので噛むほどに香ばしい味もよく感じられました（笑）

何より国コジプでしか出会えないメニューなので、初めて訪れる方なら一度は食べてみる価値のあるメニューだと思います！特に私のように、ある程度脂の乗った肉とコリコリした食感が好きな方には強くおすすめします！！👍良才駅近くでひと味違う肉メニューを探しているなら、手作り生カルビはぜひ一度食べてみてください~~！！