面木洞の滋養グルメ、仕事帰りに母と炭火うなぎ｜チョンサンエジャンオガ

仕事を終えて母とチョンサンエジャンオガ（천상애장어가）面木サガジョン店でしっかり滋養をつけてきた🤎 本物の炭火で焼き上げる、本当に美味しいうなぎの名店として面木洞ですでに有名なお店だっただけあって、とても美味しくて大満足だった。

うなぎ特有の臭みや雑味が全くなく、素材本来の新鮮さはもちろん、清潔で丁寧な副菜から締めまで完璧で、食べている間ずっと感嘆していたお店だ。上品な雰囲気も相まって集まりの場所としてもとても良かった、チョンサンエジャンオガ面木サガジョン店のレビューを始めます！

• 📍位置：ソウル特別市中浪区面木路370、1階
• 🕖営業時間：毎日11:30〜21:30
• 🚗駐車：駐車不可

チョンサンエジャンオガ面木サガジョン店はどこ？サガジョン駅から徒歩10分

チョンサンエジャンオガ面木サガジョン店は、サガジョン駅と面木駅の間のアクセスの良い道路沿いにあり、見つけやすい。サガジョン駅から徒歩10分以内で、歩いて気軽に訪れることができた。すでに有名な人気店なので、週末のピークタイムには事前予約をして訪れることをおすすめする。

店内の雰囲気と団体席は？最大60名まで貸切可能

店内に入った瞬間から清潔で快適なだけでなく、木材インテリアで高級感がよく感じられた。貸切も可能で団体も最大60名まで対応でき、家族の集まり、会食、両親の誕生日、還暦・古希・傘寿の祝いなど、様々な団体の集まりに最適な場所だ。

4人席の基本テーブルから複数人で座れる団体席までしっかり揃っていた。テーブル間の間隔が広くプライベートで快適な食事ができ、テーブルや椅子、焼き網の周りまで清潔に管理されていて良かった✨ セルフバーのスペースも綺麗に整えられていた。

スタッフの親切な対応と清潔で上品な雰囲気のおかげで、両親を連れて行ったりおもてなしする場としてもぴったりの、上質で落ち着いた雰囲気だった。

付き出し（おかず）とセルフバーの内容

うなぎと一緒に食べるのにぴったりの副菜が丁寧に出された。うなぎ特製ソースとエゴマの葉の醤油漬け、ニラ、サンチュなど構成もとても良かった。

必要な副菜やショウガの千切り、ソースなどは気兼ねなく、きちんと整えられたセルフバーでいつでも自由におかわりできて快適に楽しめた。

炭火直火 雪花山参うなぎ2人セットの中身

このお店の代表的なシグネチャーメニューである炭火直火雪花山参うなぎ2人セットを注文した。盛り付けから構成まで一つ一つ丁寧さが感じられ、もてなされている気分をしっかり味わえた。ふっくらと厚みのある国産ジャポニカうなぎ2匹と雪花茸が一緒に出され、下処理がとても綺麗でつやつやと光沢が流れていた。

セット構成の石寿司と味噌チゲも一緒に出てきた。尻尾の部分でうなぎ寿司も作って食べた（笑）味噌チゲのスープが濃厚で深みがあり、うなぎともとても合っていた。

特にこのセットのハイライトは天種山参培養根！山参のほのかな香りがうなぎの風味を一層引き立ててくれた。

店員さんが焼いてくれる炭火直火うなぎの味

うなぎ特有の土臭さや生臭さが全くなく、香ばしくあっさりとした肉汁が口いっぱいに広がってとても美味しかった。店主が全部焼いて食べやすく切ってくれたので楽に食べられた。

こんがり美味しく焼けたうなぎ💫本当に美味しそうじゃないですか〜？量もたっぷりで2人で食べるのに十分だった。

強力な炭火直火で焼き上げて外は香ばしく中は柔らかくしっとりとした、皮パリ中しっとりの定番だった🙌🏻

ショウガの千切り・サンチュ・雪花茸と一緒に食べる

特製ソースにショウガの千切りをたっぷりのせて食べても美味しく、新鮮なサンチュに包んで食べるとくどさなくとても美味しかった。雪花茸と一緒に食べると香ばしさが二倍に、、様々な組み合わせが楽しめてより美味しく食べられた。

オリクルジョッ（어리굴젓／カキの塩辛）をのせて味変

こんがり美味しく焼けたうなぎ一切れに塩気とピリ辛のオリクルジョ（어리굴젓、カキの塩辛）をのせて食べると、まさに旨味の爆発だ。うなぎ特有の香ばしさとオリクルジョの辛さが合わさって脂っこさをしっかり抑えてくれてとてもよく合った。

ふっくらしていてより柔らかかったうなぎの身、特に噛むほどにあっさりしながらも深い風味が詰まっていて香ばしく美味しかった。

締めは焼きじゃがいもとおこげ湯（ヌルンジ スンニュン）

最後にじゃがいもを入れてくれたので、柔らかくしっとりした焼きじゃがいもをデザートとして食べた🥔 じゃがいもを見て嬉しそうな母の眼差しが忘れられない☺️

終わらないデザート、、締めにおこげ湯が出てきた。このおこげ湯一杯だけでもお腹の中が温まって、しっかり滋養がついた気分だった🤍

まとめ：面木洞の家族の集まりに勧めたい滋養グルメ

チョンサンエジャンオガ面木サガジョン店は、新鮮な最高級うなぎと炭火直火の香ばしさ、山参の栄養まで一度に楽しめる珍しい本物の名店だった🫶🏻 単にうなぎだけが美味しいのではなく、充実した構成と締めのおこげ湯、そして清潔な副菜と上品な雰囲気まで全て満足だった！

近いうちに母と父、祖父とも再訪する予定だ（笑）面木洞やサガジョン駅付近で本格的なうなぎの炭火焼きを味わいたいなら、チョンサンエジャンオガ面木サガジョン店を強くおすすめします。