釜山・田浦の洋食、9,000ウォンのチキンステーキ｜ピクルス

西面駅と田浦駅のどちらに行こうか迷うとき、最近の私の選択はほぼ決まっています。田浦カフェ通りの奥にあるピクルス（피클스）です。

ピクルス

ピクルスの場所と行き方は？田浦駅7番出口から徒歩2〜3分

ピクルスは釜山広域市釜山鎮区西田路46番길62-14の1階にあり、田浦駅7番出口から徒歩164m、体感2〜3分ほどでアクセスがとても良かったです。西面駅6番出口や2番出口からでも徒歩5分以内で、田浦グルメを探している方には位置的な負担がほとんどありません。

道もあまり迷うことはありません。田浦カフェ通りの奥、イジェモピザの隣の路地に入ると、スターバックス西面田浦駅店やエフエムコーヒーが近くにあり、その間のどこかでピクルスのネオンサインが見え始めます。近くにはオールドマンション、バオハウス、ヴィンテージ38、西面グルメ、西面ガッイッ、フリーウィルピザといった聞き覚えのある西面・田浦のグルメ店も集まっていて、この街自体がすでに美食スポットのような雰囲気です。駐車が心配な方は田浦駅駐車場、ウンジン駐車場、現代タワー駐車場を利用できますが、私はその日歩いて行ったので駐車のストレスはありませんでした。

営業時間は11時から21時まで、ラストオーダーは20時です。遅い時間には行きにくいので、この点は事前にチェックしてから動くことをおすすめします。

外観からしてただならぬ雰囲気でした。517という数字が刻まれた緑色のオーニング、その下に大きく貼られたPICKLESのネオンサインが昼に見ても存在感がありました。隣にはアッパーイーストというベーカリーカフェもあり、路地全体の雰囲気がおしゃれでした。

待ち方と店内の雰囲気｜キャッチテーブルで受付

ピクルスはキャッチテーブルのタブレットで待ちを受け付けており、横には待機案内が貼られています。待ち3番目からは店前で待つ必要があり、待ちがある場合はテーブル利用時間が90分に制限されるとの案内です。一行が全員揃わないと入店できない点も書かれています。

中に入ると明るいウッドトーンのテーブルとアイボリー色のパネル壁、柔らかい照明スタンドが配置されていて、昼はカフェのように、夜はデートにぴったりな雰囲気へ自然にトーンが変わりそうなインテリアでした。

別室のように区切られた席のスペースに、お客さんが快適に座って食事できるようになっています。

席は団体席、バーテーブル、テラス、カップル席、一人席まで多様に構成されていて、一人ご飯から集まりまで全てカバーできる作りでした。

ピクルスのメニューと価格｜ハーフ＆ハーフピザとパスタ

「Hunger is the best pickle」という文句から始まるヴィンテージ風のメニューブックです。Set／Pizza／Pasta／Side／Drinksの順に構成されていて、ピザは半々で2種類の味を選べる仕組みです。ジャンボンブール、タコ、ビーフチーズバーガー、ポテト、ベーコンチェダーのラインナップがあり、パスタはラザニア、プッタネスカ、ベーコンクリームがあります。サイドにはロメインサラダとチキンステーキ、ドリンクはウォークコーヒー（おかわり可）、オレンジジュース、炭酸飲料、サンペレグリノ、生ビールまで多様に用意されていました。

席に着くと基本のおかずとしてきゅうりのピクルス2切れが小さなボウルに入って出てきました。ナプキンとカトラリーもピクルスのロゴが入った紙にきれいに包まれていて、細かい配慮を感じました。

セルフバーにはコスモスのウォータージャグに入った氷水とグラス、ペッパーグラインダー、ホットソースが用意されていて、必要なときに自分で取って飲むことができました。

ビーフチーズバーガーとポテトの半々ピザ、味は？

私たちはビーフチーズバーガーピザとポテトピザを半々で、さらにチキンステーキ（9,000ウォン）とスプライトを添えて注文しました。

片側は牛肉とチェダーチーズ、その上にロメインと刻んだ玉ねぎがしゃきっと乗ったビーフチーズバーガーピザ、反対側は厚めのウェッジポテトとベーコンの上に自家製ガーリックソースがたっぷりドリズルされたポテトピザでしたが、この組み合わせが思った以上によく合っていました。

一切れ持ち上げた瞬間からチーズが糸のように長く伸びて、隣の人のお皿まで届くほどでしたが、その光景を見てみんな歓声を上げていました。

生地の上に刻んだ牛肉がチーズと絡み合い、その上にロメインと刻んだ玉ねぎが山のようにたっぷり乗っていて、まるでハンバーガーのパティをそのまま広げたような印象でした。一切れ持ち上げるとチーズが糸のように長く伸び、その中に隠れていた牛肉トッピングが現れましたが、肉汁がじんわり滲み出た肉と塩気のある溶けたチーズが絡み合った断面が本当に食欲をそそりました。

特にポテトピザは本当に美味しくて、次に行っても絶対にまた注文すると思います。ウェッジポテトの上にベーコンとクリーミーなソースがたっぷりドリズルされていましたが、この組み合わせが思った以上によく合っていました。写真を見ているとまた食べたくなります。

生地の端はカリッとしていて中はもちもちしていたので、ナイフで切ったときに断面のチーズが伸びる様子を見るだけでよだれが出ました。塩を振って食べるともっと美味しくなります。

9,000ウォンのチキンステーキは追加する価値ある？

ピクルスのチキンステーキは9,000ウォンのサイドメニューですが、一緒に出てきた構成が印象的でした。ゴツゴツした見た目とは違って一口食べると柔らかく、ニューヨーク・ハーレムで感じたという再現の言葉に納得がいきました。

皮はカリッと焼かれていますが、フォークで一切れ取ってみると中身は肉汁がそのまま残っていて本当にジューシーでした。

添えられた焼きポテトと甘酸っぱいコールスローを一緒に一口食べると、しつこさがすっと消える相性でした。チキン、ポテト、コールスローが作り出すハーモニーがちょうど9,000ウォンとは信じられないほどピザとも本当によく合っていて、コスパが最高だという言葉が自然と出ました。

すっかり空になったお皿のテーブル〜〜〜それだけしっかり食べたという証拠だったと思います。

まとめ｜田浦で洋食ならピクルス

ピクルスは田浦のピザグルメを超えて、空間と雰囲気、サービスまで全て揃った店でした。アメリカ・ニューヨークでの経験をもとに作られたというブランドストーリーらしく、クラシックでありながら居心地の良いムードが空間全体に漂っていました。昼はブランチ感覚のランチグルメとして、夜は照明が柔らかくなってデートコースとしても申し分ない西面・田浦グルメになれそうだと感じました。家族、友人、恋人、誰と行っても満足できそうな西面・田浦のパスタグルメでした。釜山の洋食カテゴリーでこれほど空間と味を両方揃えた店は珍しいと思うので、また次回も訪れそうです。

住所は釜山広域市釜山鎮区西田路46番길62-14 1階ピクルスです。田浦洞の田浦カフェ通り、NCデパート近く、西面駅付近にあるので、場所を見つけるのも難しくないはずです。