こんにちは〜！最近無性に寿司が食べたくなってきたんですが、10年以上も長箭洞（チャンジョンドン）で地元の人気店として愛されている釜山大前の寿司店、モシモシ釜山大店（모시모시 부산대점）をご紹介します🤍 釜山大のランチにも、夜のデートコースにもぴったりな場所なので、釜山大前の寿司や長箭洞の寿司ランチを探している方はぜひ最後まで読んでみてください！

モシモシ釜山大店の場所と駐車は？

モシモシ釜山大店は釜山広域市金井区金剛路271-5、1階、長箭洞（チャンジョンドン）にあります。釜山大正門からもそれほど遠くない位置にあり、学生だけでなく家族連れも多く訪れる長箭洞の人気寿司店です！

車で来店する方のために建物のすぐ横に専用駐車場が用意されていて、1時間も無料で利用できるので駐車の心配なく快適に訪れられました。

店内の広さ、子供用椅子とタブレット注文

店内に入ると想像以上に広い店舗に驚きました。寿司店というとこぢんまりした静かな雰囲気を思い浮かべがちですが、モシモシ釜山大店はテーブル間隔もゆったりしていて座席数も多く、混雑する時間帯でも余裕をもって食事できる造りでした。

子供用椅子も備えてあり、子ども連れの家族客も不便なく訪れられます。

釜山大前のモシモシでの注文はテーブルのタブレットで行います。

メニューも多彩な寿司構成とサイドメニューが充実していました。みんなで食べやすいセットメニューから一人でも楽しめる寿司御膳メニューまで、どれも美味しそうでメニュー選びに時間がかかりました🥹

オマカセ寿司35,000ウォンは何が出てくる？

オマカセ寿司（35,000ウォン）2人前。今日は本当にクオリティの高い美味しい寿司が食べたくてオマカセ寿司を注文しました🍣

まずおかずとして出てくる野菜サラダ、豆腐サラダとお吸い物まで！

野菜サラダはシャキシャキのレタスと野菜の上に甘酸っぱいドレッシングがたっぷりかかっていて、食欲をそそるのにぴったりでした。こういう寿司店のサラダはどうしてこんなに美味しいんでしょうか🤤

そして釜山大前のモシモシの豆腐サラダ！モシモシの豆腐サラダは本当に絶品で、柔らかい豆腐に香ばしいソースが絡んで、ついつい箸が伸びる味！

野菜サラダと豆腐サラダは寿司が出てくる前に食べきってしまい、おかわりしたのは内緒。このおかずを食べ終わると店員さんが気を利かせて聞いてくださったので、おかわりしてまたぺろりと平らげました🫶🏻

寿司12貫の内容は？ヒラメ・マグロ・うなぎ・アワビ

ついに登場、長箭洞の人気寿司店モシモシのオマカセ寿司！一皿にぎっしり詰まった贅沢さが伝わりますか？

皿の上に色とりどりに並んだ寿司を見ただけで目が楽しくなります！この日出てきた構成はヒラメ、サーモン、炙りサーモン、エビ、エビ甘露煮、アワビ、マグロ、うなぎ、ヒラメのエンガワなど全12種類とバラエティ豊かで、一つずつしっかり味わってみます🤤

まずヒラメはしっかりとした弾力のある食感がありながら、噛むほどにあっさりとした旨味が広がり、基本に忠実な味で最初に食べると口をすっきりさせてくれる役割をしてくれました。ヒラメのエンガワは普段からとても好きな部位で、コリコリしながらも独特の食感が特徴で、噛むほどに香ばしさがにじみ出てきて本当に美味しかったです🤍

マグロは脂がたっぷりで口の中でとろけますが、香ばしさと共にほのかな旨味が染み込んでいて、上品で口が幸せになる味

エビはプリプリとした弾力が生きた食感で、噛むたびにほのかな甘みが感じられました。エビ甘露煮は醤油ダレにしっとり漬け込まれていて、もちもちした食感と共に塩味と甘みが濃く染み込んでいて、ご飯の間にタレが染み込んで一口食べるだけで口いっぱいに旨味が広がる感じです！

サーモンは特有の柔らかくしっとりした食感がそのまま生きていて、口に入れた瞬間とろける感じで香ばしい脂がほのかに漂いました。玉ねぎとソースとの相性も完璧！炙りサーモンは表面を軽く炙った香ばしいスタイルで、外側はほんのり焦げ目がついて香ばしい風味が染み込み、中は依然として柔らかくて、生のサーモンとはまた違った魅力、炙りの香りと脂の旨味が混ざり合って本当に美味しかったです🤎