부산대 오마카세초밥 12P에 튀김 올린 우동까지, 모시모시 부산대점

안녕하세요~! 요즘 스시 생각이 스멀스멀 올라오는데 10년넘게 자리를 지키고 있는 부산대 맛집 스시집, 바로 장전동 맛집 스시로 소문난 모시모시 부산대점 소개해드릴게요🤍 부산대 맛집 점심으로도, 저녁 데이트 코스로도 두루두루 잘 어울리는 곳으로 부산대 맛집 스시, 장전동 맛집 스시, 부산대 맛집 점심 찾고 계신 분들이라면 오늘 포스팅 끝까지 참고하시면 좋을 것 같아요!

모시모시 부산대점 위치와 주차

모시모시 부산대점은 부산광역시 금정구 금강로 271-5 1층, 장전동에 자리하고 있어요. 부산대 정문에서도 크게 멀지 않은 위치라 학생들 사이에서는 물론이고 가족 단위 손님들도 많이 찾는 장전동 맛집 스시집 모시모시 부산대점!

차로 방문하시는 분들을 위해 건물 바로 옆에 전용 주차장이 마련되어 있고 1시간이나 무료로 지원해줘서 주차 걱정 없이 편하게 다녀올 수 있었어요.

넓은 매장과 아기의자, 태블릿 주문

매장 안으로 들어서니 생각보다 훨씬 널찍한 규모에 놀랐어요. 스시집이라고 하면 왠지 아담하고 조용한 분위기를 떠올리기 쉬운데 모시모시 부산대점은 테이블 간격도 넉넉하고 좌석 수도 많아서 사람이 많은 시간대에도 여유롭게 식사할 수 있는 구조였어요.

아기의자도 구비되어 있어, 아이를 동반한 가족 단위 손님들도 불편함 없이 방문할 수 있답니다.

부산대 맛집 모시모시 주문은 테이블에 있는 태블릿으로 하시면되구요,

메뉴도 다양한 스시 구성과 사이드 메뉴가 알차게 준비되어 있었어요. 함께 먹기 좋은 세트메뉴부터 혼밥하기 좋은 초밥한상 메뉴까지 다 맛있어보여서 메뉴고르는데 오래걸렸답니다🥹

오마카세초밥 35,000원, 무엇이 나올까

오마카세초밥 (35,000) 2인. 오늘은 정말 퀄리티있는 맛있는 초밥을 먹고싶어서 오마카세초밥으로 주문했답니다🍣

먼저 반찬으로 나오는 야채샐러드, 두부샐러드와 장국까지!

야채샐러드는 아삭한 양상추와 채소 위에 새콤달콤한 드레싱이 듬뿍 뿌려져 있어서 입맛을 돋우기에 딱 좋더라구요. 이런 스시집 샐러드는 왜이렇게 맛있는걸까요 🤤

그리고 부산대 맛집 모시모시의 두부샐러드! 모시모시의 두부샐러드 완전 별미인데요 부드러운 두부에 고소한 소스가 어우러져서 자꾸만 손이 가는 맛!!

야채샐러드와 두부샐러드 스시나오기 전에 다먹어서 리필한거 안비밀. 요런 반찬들 다 먹으니 직원분이 센스있게 여쭤봐주셔서 리필해서 또 싹싹 먹었잖아요🫶🏻

초밥 12가지, 어떤 종류가 나왔나

드디어 등장한 장전동 맛집 스시집 모시모시의 오마카세초밥! 진짜 한 상 가득 푸짐한게 느껴지시나요

접시 위에 색색깔로 가지런히 올라간 초밥들을 보자마자 눈이 즐거워져요! 이날 나온 구성은 광어, 연어, 구운연어, 새우, 새우장, 전복, 참치, 장어, 광어지느러미 등 총 12가지 종류로 알차게 채워져 있었는데 하나씩 야무지게 먹어보겠습니다🤤

먼저 광어는 탄탄하고 쫄깃한 식감이 살아있으면서도 씹을수록 담백한 감칠맛이 은은하게 퍼지고 기본에 충실한 맛이라 처음 초밥을 맛볼 때 입맛을 깔끔하게 잡아주는 역할을 해줬어요. 광어지느러미는 평소에도 정말 좋아하는 부위로 쫄깃하면서도 오독오독한 독특한 식감이 특징인데 씹을수록 고소한 맛이 배어 나와서 정말정말 맛있더라구요🤍

참치는 기름기 가득 입 안에서 사르르 녹는데 고소하면서도 은은한 감칠맛이 배어있어서 고급스러우면서 입이 호강하는 맛

새우는 탱글탱글한 탄력이 살아있는 식감에 씹을 때마다 은은한 단맛이 느껴졌어요. 새우장은 간장 양념에 촉촉하게 절여져서 쫀득한 식감과 함께 짭짤하면서도 달큰한 맛이 진하게 배어있는데 밥알 사이사이로 양념이 스며들어서 한 점만 먹어도 입안 가득 감칠맛이 퍼지는 느낌!

연어는 특유의 부드럽고 촉촉한 식감이 그대로 살아있는데 입에 넣는 순간 살살 녹는 느낌이 들면서 고소한 기름기가 은은하게 감돌았어요. 양파와 소스까지 완전 찰똑! 구운연어는 겉면을 살짝 불맛이 나게 구워낸 스타일인데 겉은 은은하게 그을려 고소한 풍미가 배어있고 속살은 여전히 부드러워서 날 연어와는 또 다른 매력, 불향과 기름진 감칠맛이 어우러져서 진짜 맛없없🤎

장어는 달콤짭짤한 타레 소스가 윤기 나게 발려있는 비주얼부터 시선을 사로잡았는데 부드럽게 씹히는 살과 함께 소스의 단짠 조화가 정말 감칠맛 넘치더라구요. 장어 특유의 고소함까지 더해져서 장어초밥 러버인 제 입맛에 딱 !

전복은 쫄깃함이 확실하게 느껴지는 식감으로 씹을수록 은은한 바다향과 고소한 맛이 배어 나오고 탱글탱글하게 잘 손질되어 있어서 질기지 않고 부드럽게 씹히는 게 좋았어요.

우동과 튀김 3종, 튀김우동으로 먹는 꿀팁

우동도 양이 모자람없이 푸짐하고 면발이 쫄깃하고 국물이 깔끔하면서 감칠맛이 잘 살아있어서 초밥과 함께 먹기도 딱 좋더라구요.

초밥과 함께 나온 튀김도 빼놓을 수 없는데 새우튀김, 고구마튀김, 단호박튀김 이렇게 세 가지로 구성되어 있었어요.

튀김옷이 정말 바삭하게 잘 튀겨져 있어서 한 입 베어물면 바스락 소리가 날 정도였는데 새우튀김은 탱글한 새우살이 그대로 느껴졌고, 고구마튀김과 단호박튀김은 속까지 달큰하게 잘 익어서 존맛탱

여기서 쩝쩝박사 꿀팁 하나! 함께 나온 우동에 튀김을 그대로 올려서 튀김우동으로 만들어 먹으면 그야말로 별미라구요. 바삭했던 튀김이 뜨끈한 우동 국물을 만나면서 살짝 눅진해지는 식감으로 변하는데 튀김이 국물 맛까지 머금어서 색다르게 즐길 수 있었어요.

모시모시 부산대점 총평

오늘도 하나도 남김없이 싹싹✨ 장전동 맛집 스시집 모시모시 초밥을 하나씩 맛보다 보니 재료 본연의 신선함이 그대로 느껴지면서도 저마다 확실히 다른 식감과 맛이라 전혀 질리지 않고 끝까지 맛있게 즐길 수 있었어요. 이 정도 퀄리티라니 모시모시 부산대 맛집 인정👍🏻

부산대 맛집 스시, 장전동 맛집 스시, 부산대 맛집 점심을 찾고 계신다면 모시모시 부산대점 강력 추천드려요! 초밥12P에 튀김, 우동, 샐러드, 장국까지 푸짐한 한상을 즐기고 싶으실 때 방문해보시면 절대 후회하지 않으실 거예요. 저도 다음에 또 스시 생각날 때 또 재방문해야겠어요😉