ソウル・新堂駅の居酒屋、熟成刺身セットと純米酒｜ヌリダム（누리담）

提供文 Juno投稿 2026年9月15日

要約

ヌリダム（Nuridam）は、ソウル中区の新堂駅近く、退渓路81キル（퇴계로81길）にある熟成刺身の居酒屋です。ヌリダム盛り合わせ一皿（小サイズ）とアワビ内臓クリームパスタのセットに純米酒を合わせて、二人で満腹になりました。盛り合わせには馬場洞の牛刺し（육사시미）も付くので、海鮮が苦手な人と一緒でも注文しやすいのが特徴です。熟成刺身とアワビ内臓クリームパスタの組み合わせが、ヌリダムの正解と言えます。

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確認済みの情報

場所: ソウル中区退渓路81キル10 1階（新堂駅）
注文したメニュー: セット - ヌリダム盛り合わせ一皿（小サイズ）＋アワビ内臓クリームパスタ、純米酒
基本で出るもの: 食パンを揚げたような突き出し、水の代わりに麦茶
座席: テーブル席が中心、間隔は広め、全面窓、団体席は別にあり
ボリューム: 小サイズの盛り合わせで2人が満腹、構成次第で3人も可能

2026年9月15日訪問時点の記載

新堂駅グルメ、新堂の熟成刺身居酒屋ヌリダム（누리담）

新堂駅グルメのヌリダムに行ってきました！雰囲気も良くテーブルの間隔も広めなのでデートスポットとしても良く、団体席も別に用意されていて新堂駅で会食の場所を探している方にも良さそうでした。何よりこの日注文した料理が全部おいしくて、全体的な満足度がとても高いお店でした。

普通、居酒屋というと刺身類中心なので海鮮が好きではない人と一緒に行くと微妙な時もありますが、ヌリダムは熟成刺身からユッケ、パスタまで多彩なおつまみメニューが用意されていて、誰と訪れてもメニュー選びがしやすそうでした。それでは今日は新堂駅グルメ、ヌリダムをご紹介します。

ヌリダムの場所は？新堂駅・退渓路81キル

新堂駅グルメのヌリダムは新堂駅にあります。新堂周辺にはグルメスポットや居酒屋がとても多く、夕食を食べに来たり2次会の場所を探すのに良いのですが、その中でもヌリダムは雰囲気と料理どちらも押さえられるお店でした。

ヌリダムの店内の雰囲気と団体席

ヌリダムの店内です。全体的にテーブル席が多く、テーブル同士の間隔も広めなので窮屈な感じがありませんでした。実際デートに来たカップルもかなり多く、別途団体席も用意されていて新堂駅での会食や集まりの場所として利用するにも良さそうでした。

全面窓になっていて外の雰囲気もよく見えるのですが、新堂ならではのヒップで活気ある雰囲気を感じながら食事できる点も気に入りました。

突き出しと麦茶

基本のおつまみとして、食パンを少し揚げたようなメニューが出てきたのですが、サクサクしていて何となく手が伸び続ける味でした。そしてヌリダムでは水の代わりに麦茶をくれるんです。個人的に居酒屋で麦茶を出してくれるお店がすごく好きです。お酒を飲みながら合間合間に飲むのにも良く、普通の水よりずっと飲みやすい感じ！

ヌリダムのメニューとセットの中身

ヌリダムの代表メニューはやはり熟成刺身で、アワビ内臓クリームパスタもよく注文されるメニューだそうです。私たちはこの日セットメニューでヌリダム盛り合わせ一皿＋アワビ内臓クリームパスタをこのように注文しました。刺身だけだと少し物足りないところ、パスタも一緒に食べられて構成も気に入りました。

純米酒などお酒の種類

この日は久しぶりに純米酒も一緒に注文しました。熟成刺身にはやはり日本酒の組み合わせがとても合いますね。ヌリダムは日本酒の種類もかなり多彩で、ハイボールや他の酒類メニューもいろいろあるので好みの違う人たちと一緒に訪れるにも良さそうです。新堂の居酒屋を探している方なら、お酒の種類まで豊富で特に満足できそうです。

熟成刺身盛り合わせ一皿は小サイズで2人に十分

ヌリダム熟成盛り合わせ一皿、ついに出てきた盛り合わせ刺身！写真を見返すとまた食べたくなりますね。ヌリダムは刺身の種類も多彩に出てくるのですが、私たちは小サイズで注文したにもかかわらず量がかなり充実していて2人ですごくお腹いっぱいになりました。構成によっては3人で分けても良さそうでした。

盛り合わせに付く馬場洞の牛刺し（육사시미）

そして盛り合わせ一皿には刺身だけでなくユッケも一緒に出てきます。ユッケは馬場洞（마장동）から仕入れた新鮮な肉を使っているそうです。一口食べた瞬間から濃い肉の香りが感じられ、コリコリしながらも柔らかい食感がとても良かったです。一緒に出てくるソースとの相性も良く、個人的に盛り合わせ一皿の中でかなり印象に残ったメニューでした。

刺身は見るからに新鮮そうで熟成がしっかりしていて、全体的に食感が本当にコリコリしていました。何より生臭さがほとんど感じられず、刺身の種類を一つずつ食べてみる楽しみもありました。

特にヌリダムはマグロの刺身のクオリティも本当に良かったです。マグロ専門の刺身店と比べても遜色ないほど脂の乗りがちょうど良く柔らかくて、口の中で溶けるような食感が良かったです。熟成刺身が好きな方なら、ヌリダムの盛り合わせ一皿はぜひ注文してみてほしいです。

アワビ内臓クリームパスタはどんな味？

そしてこの日本当においしく食べたアワビ内臓クリームパスタ！アワビの内臓を活用したクリームソースで作ったパスタなのですが、アワビ内臓特有の香ばしさと旨味が本当に濃厚でした。一般的なクリームパスタよりずっと深く濃い味で、刺身と一緒に食べるのにもよく合いました。

一緒に行った友人二人とも普段あまり量を食べない方なのですが、このパスタはソースまでほとんど平らげました。それほどこの日一番印象的だったメニューの一つでした。実際のアワビの身も上にたっぷり乗っていて、クリームソースの滑らかさとアワビのコリコリした食感を一緒に楽しめる点も良かったです。個人的にヌリダムを訪れるなら、熟成刺身＋アワビ内臓クリームパスタの組み合わせはぜひおすすめしたいです。