仁川・延寿洞のホルモン、肌寒い夜の土鍋ときな粉｜ヨンスコプチャン

提供文 Wrapped Fish Fan投稿 2026年10月6日

要約

ヨンスコプチャン（연수곱창、Yeonsu Gopchang）は、仁川・延寿洞のマッコルギル（맛고을길）で9年営業しているホルモン（コプチャン）店です。何度も通っている筆者が肌寒くなった夜に二人でモドゥムハンサン（모둠한상、盛り合わせセット）を注文し、基本で出るスンデ・レバー、やかん入りのおでん汁、土鍋チョンゴル（鍋）と一緒に、ピリ辛味付けと塩焼きの豚ホルモンを交互に食べ、セルフで炒めるチャーハンで締めました。ヨンスコプチャンのモドゥムハンサンは、お腹を空かせた二人がしっかり満腹になれる構成でした。

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確認済みの情報

アクセス: 延寿駅 1番出口 · 徒歩11分 (2026年10月7日)
注文メニュー: モドゥムハンサン（盛り合わせセット：豚ホルモンのピリ辛味付け＋塩焼き、チャーハン付き）
基本で付くもの: スンデ・レバー、やかん入りおでん汁、土鍋チョンゴル（鍋）
営業時間: 毎日16:00～翌1:00（ラストオーダー0:00）
定休日: 毎月最終週の日曜日（定期大掃除の日）
駐車場: 専用駐車場なし、マッコルギル公営駐車場が2時間無料
住所: 仁川広域市延寿区セムマルロ21番ギル13-5 1階
その他: デリバリー・テイクアウト可、セルフおかずコーナーあり、レシートレビューイベントで王レモン紅茶スパークリングをプレゼント

2026年10月6日訪問時点の記載

夕飯をたっぷり食べたい日！やっぱりホルモンに勝るものはありません。仁川・延寿洞でホルモンの名店を探していて、ずいぶん前に知ったお店です。もう何回目の訪問かわからないほどなのに、今回も大満足でした。基本のおかずから鍋、おでん汁までしっかり食べられるヨンスコプチャン（연수곱창）を、さっそくご紹介しますね ><

ヨンスコプチャンはどこにあって、駐車はどうする？

ヨンスコプチャンは、仁川・延寿洞のマッコルギル（맛고을길）で9年間同じ場所を守っているホルモン店です。専用駐車場はありませんが、マッコルギル公営駐車場を使えば2時間無料にしてもらえます :)

地図を頼りに行くとすぐ見つかる建物です！看板がとても大きくて見つけやすく、外からでもにぎわいが伝わってきました。さすが延寿洞ホルモンの人気店ですね（笑）

ヨンスコプチャンの店内の雰囲気と利用のコツ

ヨンスコプチャンには、手作り熟成のマクチャン（막창、豚の大腸）焼きから、炒め物、鍋まで幅広くあります。直火で下焼きしてあるので、自分で焼かずにすぐ食べられるのが利点です！！

店内はかなり広く、テーブルもゆったりあるので、私たちのように二人でもいいですし、団体にもぴったりです！やはり友達や家族で集まって食事中の方がたくさんいました :)

ヨンスコプチャンは、店内を清潔に保つため、毎月最終週の日曜日を定期大掃除の日にしているそうです！味も大事ですが衛生まで考えているお店なので、より安心して通えますよね？店内で食べる方も多いですが、デリバリーとテイクアウトもできるので、家で気軽に楽しむこともできます :)

片側にはセルフコーナーがあり、追加で必要なおかずはここで取って食べられます！レシートレビューイベントも外せません！参加すると王レモン紅茶スパークリングがもらえるそうで、さっぱり楽しめますね >< 初めての方は、おいしい食べ方のコツもしっかり確認してから食べてくださいね！

ヨンスコプチャンのメニュー構成

ヨンスコプチャンのメニューは種類が豊富なだけでなく、コスパのいい価格でボリュームたっぷりのひと揃いが出てきます！サイドメニューもあるので、みんなで楽しむのにぴったりです ><

ヨンスコプチャンの基本のおかず：スンデ・レバーとおでん汁

ヨンスコプチャンでは、基本のおかずと一緒にスンデ（순대、韓国風の腸詰め）とレバー、そしてやかん入りのおでん汁も基本で出してくれるので、とても満足感のあるスタートでした！！スンデはもちもちで、レバーは温かく香ばしく、本格的に食べ始める前に軽くつまむのにちょうどよかったです。少し肌寒くなった夕方だったせいか、温かくてほんのり辛いおでんのスープも体にしみて、すごくよかったです！食事の合間に一緒に食べるのにもぴったりでした ><

ヨンスコプチャンのモドゥムハンサンはどんな内容？

じゃーん！私たちはモドゥムハンサン（모둠한상、盛り合わせ定食）を注文しました！ヨンスコプチャンのモドゥムハンサンは、豚ホルモンをピリ辛の味付けと塩焼きの両方で楽しめる構成で、一つの味だけでなく二つのスタイルを交互に味わえるのが本当によかったです！一石二鳥！ ><

直火で焼かれて出てくるので、香りからして格別でした（笑）何より、運ばれてきたらそのまま焼かずにすぐ食べられるのがよかったです！真ん中の味付けニラを中心に塩焼きと味付けが分かれていて、ボリュームたっぷりなので二人でも十分お腹いっぱいになりそうでした！さっそく食べてみますね ><

ピリ辛の味付けホルモン、どのくらい辛い？

ヨンスコプチャンの味付けホルモンは、ほどよいピリ辛が絶品です！最初の一口から違いました ><　少しヒリッとする味付けですが、嫌な辛さではなくちょうどいい辛さで、かえって食欲がわいてきました！！

味付けがホルモンにぴったり絡んでいて、噛むたびにタレの味が自然に広がり、香ばしくてぷりぷりの食感ともよく合いました！！最初はうま味で箸が進み、何回か噛むとじんわり辛さが上がってきて口の中がさっぱりするんです（笑）一緒に入っている春雨も絶品 ><　マヨソースやきな粉など、いろいろな食べ方をしているうちに、あっという間になくなっていました ><

あっさりして香ばしい塩焼き

ヨンスコプチャンの塩焼きは味付けが強くないぶん、素材そのものの香ばしい風味をしっかり楽しめました！！こんがり焼けた表面を見ると少しカリッとしていそうでしたが、実際に食べると外側はもちもちで程よく弾力があり、中は柔らかく噛めました！伸びすぎて硬いこともなく、ほどよい噛みごたえが楽しいんです（笑）味付けとは明らかに違う感じ！二つを交互に食べると、比べながら食べる楽しさがあってよかったです ><

土鍋チョンゴル（鍋）まで基本で付く

ヨンスコプチャンのモドゥムハンサンには、土鍋のチョンゴル（鍋）も基本で付いてきます ><　焼き物ばかりだとすぐ飽きてしまいがちですが、そんな気持ちを吹き飛ばしてくれる土鍋チョンゴル！！スープからこのメニューならではの濃い風味が感じられ、さらにピリッとした辛さも加わって、食欲をそそるのに一役買っていました！！焼き物の合間にスープをすくって飲むと、ピリ辛で濃い味が口の中をすっきり整えてくれる感じ ><　おかげでもっとたくさん食べられました（笑）

ヨンスコプチャンのチャーハンは自分で炒める？

ヨンスコプチャンのモドゥムハンサンに含まれるチャーハンは、食事が終わりに近づいたころに注文すると、自分で炒められるように持ってきてくれます ><　やっぱり締めは炭水化物ですよね？（笑）お腹がいっぱいでも、別腹はちゃんとありますから（笑）

セルフで炒めるのですが、とてもよかったのが…炒めているときの香りをそのまま感じられて、本当によだれが出ました（笑）完成したチャーハンは米粒の一つ一つに味付けのうま味がしみていて、ただご飯を炒めただけではなく濃い風味まで感じられました！最初はかなりお腹いっぱいでチャーハンまで食べられるかなと思いましたが、一口食べたら思ったよりするする入りました（笑）底に焦げついた部分までしっかりきれいにこそげて食べましたよ ><