Night Receipt · 18 件
Writes about bars and restaurants across Daejeon/Chungcheong, Seoul, and Gyeonggi, usually from a seat near closing time. · 主なテーマ: レストラン · バー・居酒屋
クウクウ ノウォン店（쿠우쿠우 노원점／Kuu Kuu Nowon Branch）は、ソウル市ノウォン区のハゲ駅近く、ノウォン路247の6階にある寿司ビュッフェです。北ソウル美術館の新しい展示を見たあと、2人で週末ランチに訪れ、サラダやスープから握り寿司、炙り肉寿司、ホットディッシュ、注文して作ってもらうチャンポン（韓国風ピリ辛海鮮麺）、デザートとフルーツまで順番に食べました。クウクウ ノウォン店は窓際からのハゲ洞の眺め、広い団体席、キッズルームがそろい、ノウォンでの家族の集まりにおすすめですが、週末のピーク時は待ち時間が出ることがあります。
チョデチャン堂山駅店（초대창 당산역점、Chodaechang Dangsan Station）は、ソウル・永登浦区の堂山駅11番出口前のビル2階にある、炭火焼きのテチャン（牛の大腸）・コプチャン（牛の小腸）専門店です。平日の夜8時半過ぎに急に決まった集まりで、韓牛テチャン焼き、韓牛コプチャン焼き、マッチャン焼き、ハツ焼きを単品で頼み、味噌チゲで締めました。店員さんが最後まで焼いてくれるので食事と会話に集中でき、駅近で焼いてもらえる堂山駅のホルモン焼き店を探すならチョデチャン堂山駅店がぴったりです。
チョンユクト（Jeongyukdo／정육도）は、ソウル・麻浦区の合井駅5番出口から徒歩3分にある、屋台風の野外席の雰囲気が楽しめる焼肉店です。週末に倉洞（チャンドン）のソウル市立写真美術館を見た帰りに、チョンユクトで韓豚（ハンドン、韓国産豚肉）特殊部位セット（65,000ウォン）を注文し、カルメギサル（横隔膜まわりの肉）、カブリサル（肩ロースの上部）、ハンジョンサル（豚トロ）の順に焼き、きのこと韓牛テンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）も合わせました。チョンユクトは、駅近で屋台風の雰囲気とすっきりした味わいの韓豚特殊部位を一緒に楽しみたいときにおすすめの一軒です。
Ho Samchon 永登浦本店（호삼촌 영등포본점）は、ソウル・永登浦駅5番出口から徒歩6分、商業ビルの2階フロア全体を使う料理居酒屋です。親しい後輩の就職祝いに、ネンサム（薄切りの冷凍サムギョプサル）の1次会のあと2次会で訪れ、ソーセージ盛り合わせ、メロン＆トマトのフルーツおつまみ、チュィポ（カワハギの干物）揚げ、青ぶどうハイボールと焼酎を楽しみました。Ho Samchon 永登浦本店は席の間隔が広く騒がしさも控えめで、集まりの2次会でゆっくり話したいときにぴったりの店です。
ダソンカルグクス（다선칼국수）教大直営店（Daseon Kalguksu）は、ソウル瑞草区の教大駅近くにあるカルグクス（韓国式手打ち麺）と、お酒に合う韓国料理の専門店です。木浦から上京した軍隊の同期と焼酎ハンサンセット（焼酎に合う料理のセット、73,000ウォン）を頼み、スユクポッサム（ゆで豚の包み）、青唐辛子あさり湯、カルナクチ炒め（タコの辛い炒め）を食べました。木浦出身の同期もカルナクチ炒めのタコの食感を認めました。ダソンカルグクス教大直営店の焼酎ハンサンセットは2人には量が多めですが、ピリ辛のスープとボリュームのある韓国料理で晩酌するのにぴったりです。
ハムピョンユッケ（함평육회）パンイ本店（Hampyeong Yukhoe Bangi Main Branch）は、蚕室駅10番出口から徒歩7分、ソウル松坡区パンイ洞のモクチャコルモク（飲食街）にあるユッケとムンティギ（厚切りの牛刺し）の専門店です。大峙洞でゴルフ練習、蚕室でダンス教室を終えた同好会の2人が平日の夕方にNaver予約で訪れ、ユッケ中とムンティギ中がセットになったハムピョンセット割引1（75,000ウォン）を、カムテ（海藻の一種）・海苔・ごま油ダレ・寿司ご飯と合わせて食べました。当日屠畜のもちっとしたムンティギとすっきりしたサービスの牛肉スープが魅力で、退勤時間帯は混むので予約して行くのがおすすめです。
チャンポンジジョン駅三店（짬뽕지존 역삼점、Jjamppong Jijon Yeoksam Branch）は、ソウル江南区テヘラン路10ギル、駅三駅と江南駅の間にあるチャンポン（辛い海鮮麺スープ）専門の中華料理店です。残業後に課長と遅い夕食をとり、ジジョンチャンポン辛さ1段階（13,000ウォン）、米麺チャンポン（13,000ウォン）、もち米酢豚（小・20,000ウォン）にソメク（焼酎のビール割り）を合わせました。野菜から出た澄んだスープと個包装のたくあんなどの衛生管理が印象的でした。ラストオーダーの時間さえ気をつければ、チャンポンジジョン駅三店は仕事帰りの食事や会食に安心して使える店です。
ソンチュジプ麻谷（송쭈집 마곡나루점、Songjjujip Magok）は、ソウル江西区・麻谷ナル駅1番出口近くのセントラルタワー2次2階にある鉄板チュクミ（イイダコ炒め）専門店です。週末にサウナ「Venue G Aqua（베뉴지아쿠아）」へ行った後、チュクミ炒め2人前31,600ウォンにお餅（トッサリ）を追加し、卵蒸し（ケランチム）3,000ウォン、ビール5,000ウォン、チーズ炒飯3,500ウォンまで注文しました。店員さんに教わったエゴマの葉・海苔・トビコの包み方がプリプリのチュクミによく合い、ソンチュジプ麻谷は清潔な店内で辛いチュクミを包んで楽しむのにぴったりの一軒です。
クッタ（꿉따、Ggupdda）は、ソウル・陽川区の9号線トゥンチョン駅4番出口近く（木洞中央北路7ガギル）にあるミナリ（セリ）サムギョプサル専門店です。夜遅くにミナリサムギョプサル＆韓国産豚の首肉（モクサル）一皿（600g、36,000ウォン）を注文すると、スタッフが釜蓋型鉄板の温度を温度計で確かめてから豚バラの塊と首肉を載せてくれました。臭みがなく肉汁たっぷりの肉に、ミナリ、メルジョッ（カタクチイワシの塩辛だれ）、ビビンマッククス（ピリ辛の混ぜそば）まで楽しめます。クッタは大人二人が600g一皿で十分満腹になるコスパの良い焼肉店で、再訪したい度は100％です。
ヤンウニネ（양은이네）三成駅店（Yangeunine Samseong Station Branch）は、ソウル・江南の三成中央駅5番出口近く、テヘラン路83ギルにあるトンテタン（スケトウダラ鍋）とイカポッサム（ゆで豚とピリ辛イカ炒め）の韓国料理店です。大学の友達3人で仕事帰りに集まり、トンテタン・イカポッサム・水冷麺が付くヤンウニネセット（48,000ウォン）を食べましたが、生臭くなくすっきりしたトンテタンのスープにビールまで進みました。ヤンウニネ三成駅店は、しっかり食べられる韓国料理の夕食と気軽な一杯の場として、また訪れたいお店です。
アリギェゴク（아리계곡、Arigyegok Gangnam）は、ソウル・江南駅11番出口近くのテヘラン路1ギルにある韓国料理の居酒屋です。梅雨の雨が降る平日の夜、2人用元気セットをエゴマペクスク（エゴマ仕立ての鶏の丸ごと煮）に変更し、ヌルンジ（おこげ）とほくほく芋餅（12,900ウォン）を追加しました。黒ごまきゅうり和え、鶏肉ユクチョン（鶏肉のジョン）、その場で火を通して食べる鶏ささみまで味わえます。アリギェゴクは騒がしさはあるものの回転が速く、仕事帰りの江南駅でボリュームのある鶏料理と一杯楽しむのにぴったりの店です。
バルンファンソゴプチャン（바른황소곱창、Bareun Hwangso Gopchang）は、ソウル・舎堂（サダン）駅10番出口近くの銅雀大路7ギルにある牛ホルモン焼きの店です。平日の仕事帰りにモドゥムゴプチャン（盛り合わせ）2人前を注文すると、小腸・大腸（テチャン）・マクチャン（第四胃）が玉ねぎ、ニラと一緒に鉄板の上で焼き上がった状態ですぐに出てきて、小腸は臭みがなく弾力がありました。テーブルは6〜7卓だけでピーク時は待ちが出ますが、バルンファンソゴプチャンは仕事帰りにホルモンと焼酎を楽しむのにぴったりの店です。
