牙山テクノバレーの炭火豚カルビ、会食の常連店｜一品炭火カルビ

一品炭火カルビ（Ilpum Chamsut Galbi）はどんなお店？

一品炭火カルビは牙山・屯浦面にある炭火カルビの店で、同行のキュキュさんが会食でときどき行くお店です。私はお肉が本当に大好きで！ 特に炭火で焼くカルビは定期的に食べたくなります（笑）。キュキュさんが焼いてくれるおいしいカルビは忘れられなくて、会食もよくするこのお店はキュキュさんのカルビの名店なんです！

牙山テクノバレーの一品炭火カルビの場所と駐車場は？

一品炭火カルビは屯浦にあり、牙山テクノバレーの中心商圏なのでアクセスも良く、駐車も楽で、家族の外食や会食にぴったりでした。実際に店に入ると、家族連れから職場の集まりまで本当に大勢のお客さんが食事中でした。長く愛されてきたカルビの名店だけあって、雰囲気からして違いましたよ！

車を停めて、おいしいカルビを食べにスイスイ行ってみます！！！

遅い時間でもお客さんは多い？

一品炭火カルビは遅い時間に行ったのに、お客さんが本当に多かったです。ベビーチェアも用意されていて、遅い時間なのに本当に人が多いですよね？ 私が食べ終わって出るまでずっと、まさに人気店でした！！！

一品炭火カルビのメニュー構成

一品炭火カルビは、まず名前のとおり豚カルビの名店です…！！！ そのほか済州サムギョプサル、生豚肩ロース、皇帝カルビ身があり、ランチにはチェユク定食（豚の辛味炒め定食）があります。

食事メニューはおこげ、水冷麺、ビビン冷麺、石釜ご飯があり、石釜ご飯はその場で炊いてくれるそうです！

まず炭が運ばれてきます！！！

付き出しはどんな感じ？

一品炭火カルビの付き出しは、ヤンニョムケジャン（味付けワタリガニ）、エイの和え物、ムクサバル（どんぐりゼリーの冷スープ）、サラダまで盛りだくさんです。席に着いて真っ先に感動したのがこの付き出しでした！ 正直、私は焼肉店に行くとまず付き出しをチェックするタイプなんですが、ここは付き出しの名店と言っていいほどでした。普通の焼肉店ならキムチやサラダくらいですよね。

特にヤンニョムケジャンは身がぷりぷりで味付けも最高で、お肉が来る前にご飯を一杯ぺろりと食べそうでした（笑）。エイの和え物も甘酸っぱくて食欲をそそり、ムクサバルは冷たくて、カルビの合間に食べるのにちょうどよかったです。付き出しだけで満足度はすでに最高でした！ 実際、付き出しがたっぷり出るというレビューも多かったです。

炭火で焼いたカルビの味は？

この日のメインは一品炭火カルビのカルビでした！ 炭火で焼くカルビだからか、焼き始めた瞬間から炭の香りが立ちのぼって、本当に我慢できませんでした（笑）

お肉は厚みがあるのに柔らかく、味付けも濃すぎずしっかり染みていて、誰でも好きになる味でした。ひと口食べてすぐ、なぜ牙山テクノバレーの名店として有名なのか納得しました。炭火の香りがほんのりついて肉の風味がさらに引き立ち、肉汁もたっぷりで、噛むほどに旨みが出ます。肉も新鮮で、臭みなくすっきり食べられました。

カルビの後は締めの冷麺

一品炭火カルビでは、カルビをある程度食べたらやっぱり冷麺は外せません！ 肉の後の冷麺は本当に鉄則だと思います（笑）。冷たいスープにもちもちの麺が加わって、カルビとの相性は抜群でした。甘じょっぱいカルビを食べてから冷麺をひと口食べると、口の中がさっぱり整う感じ！

お腹いっぱいなのにどんどん入る味で、最後まで大満足の食事でした。何より良かったのは、お肉も冷麺もおいしいけれど、付き出しの一品一品まで気配りを感じたことです。最近はお肉だけおいしくて付き出しは普通というお店が多いですが、一品炭火カルビは付き出しからメインまで抜かりがありませんでした。

一品炭火カルビはどんな人におすすめ？

家族の外食の場所を探している方、会食の場所を探している方、おいしいカルビが食べたくなった方には、牙山の一品炭火カルビをおすすめします！ 私は次に両親を連れて再訪する予定です（笑）。牙山テクノバレーでおいしいお店を探しているなら、ぜひ一度行ってみてくださいね :)