天安・城井洞の熟成チョッカルビ、15分で焼き上げ提供｜スアムゴル

天安・城井洞のロッテマート近くにできた新しいチョッカルビ店とは？

天安・城井洞のロッテマート近くに新しくできたチョッカルビ店を発見！！「スアムゴル・チョッカルビマウル（수암골 쪽갈비마을）」

ロッテマートの近くにできたお店なので通りすがりによく見かけていたんですが、夜はいつもお客さんが多かったんですよね。それで行ってみたかったので、週末に行ってきました！！

スアムゴル天安城井店の店内とテラス席の様子

スアムゴル・チョッカルビマウル天安城井店の店内は思ったより広めで、テラス側にもテーブルがあり、涼しくなってテラスを少し開放してくれたら本当に雰囲気がすごく良さそうです笑

チョッカルビは注文から15分、焼き上がった状態で登場

ちなみにチョッカルビを注文すると15分間焼いて出てきて、出てきてすぐそのまま食べられます。なので待つのが嫌な方はよく考えて多めに注文するか、食べながら先に追加注文するのがいいと思います！

ちなみにチョッカルビは熟成させてから焼くので、熟成肉だからかとても柔らかかったです。本当にお肉が柔らかくて硬くないのがすごく良かったです。

味付けはニンニクと辛口の半々注文ができる

チョッカルビは味付けの種類も豊富で選ぶ楽しみがたっぷりです！1人前ずつ注文もできるので、食べたい味付けを半々で注文することもできます。それで私たちはニンニクチョッカルビと辛口チョッカルビをこう注文したんですが、クミン味のチョッカルビもすごく食べてみたくて、次行ったらクミンと基本の塩味チョッカルビを食べてみようと思います笑

注文はテーブルのキオスクで、サイドメニューも豊富

注文は各テーブルにあるキオスクでできます。チョッカルビ以外にも味噌スルパプ、弁当、おにぎり、チーズ追加などサイドメニューも多くて選ぶのが楽しいんですが、私たちは食事前に別のものを食べてお腹いっぱいの状態だったので、残念ながら卵蒸しとチョッカルビだけ注文しました。

基本のおかずとセルフバーの中身

チョッカルビと一緒に食べられる様々なお通しが基本でセットされていて、どれも美味しかったです。

もっと必要なお通しはセルフバーで自由に取ってきて食べられます！！ちなみに私は玉ねぎの漬物をたくさん取ってきて食べました笑

基本で付いてくるスンドゥブチゲ

チョッカルビが出てくる前に基本でスンドゥブチゲが出てきます。このスンドゥブチゲ、かなりピリ辛で美味しいんです。あぁ…車さえなければすぐ焼酎を開けたのに。

辛口チョッカルビの辛さは辛ラーメン程度

10〜15分ほど経つと焼き上がったチョッカルビが登場。ちなみに辛口チョッカルビの辛さは辛ラーメン程度だそうです！！私は全然辛くなくて甘辛い程度だったんですが、母は最初は辛くないと言っていたのに徐々に辛がって汗をかいていました笑

キャー…本当に見た目からすごく良い感じ。待たずにチョッカルビがすぐ食べられるのが本当に良いです。

鉄板は焼くためではなく保温用

すでに焼き上がったチョッカルビを鉄板に再び乗せて火をつけると、鉄板が温まって保温される仕組みでした。なので最初から最後まで温かい状態で食べられます！！もちろんあのスンドゥブチゲもずっと温かいまま食べられます。

そして卵蒸しは必ず注文するべき。チョッカルビを食べながら卵で口を落ち着かせるのが人情ですから。

ニンニクチョッカルビと辛口チョッカルビ、味の違いは？

本当にお肉がどれだけ柔らかいか…ぜひ食べてみてください。本当にお肉がふわふわもちもちで大変です。口の中でほろほろ崩れます。

本当にお酒のおつまみにぴったり。ちなみに私はニンニクチョッカルビはガーリックチキンのような味付けであっさり食べられ、辛口チョッカルビは甘辛くて辛すぎず美味しく食べられます！私はもっと辛くてもいいと思ったんですが、それだと他の人が食べられないかも…笑 とにかくクミンチョッカルビもすごく気になったんですが、お腹がいっぱいすぎて今日はここまで。

誰よりも美味しく食べる方法を模索中。チョッカルビが食べたくなったら、スアムゴル・チョッカルビマウルに一度行ってみてください！！