ソウル道峰のトルデルニークカフェ、シナモン煙突パンとラテ｜ウイサゲ

毎回ケーキや焼き菓子ばかりじゃなくて、今日は煙突パンはいかがですか？🤤 チェコの伝統パン、トルデルニークに出会える道峰洞のカフェ、ウイサゲ（Uisagye／우이사계）に行ってきました。空間も味も大満足だったので、紹介しますね😆

ウイサゲの営業時間と煙突パンのお休み

道峰洞のカフェ、ウイサゲはソウル道峰区ウイチョン路178にあり、10時から21時まで営業しています。毎週水曜は煙突パンが出ず、店舗だけの営業なので、煙突パン目当ての方は水曜を避けてください。

ウイサゲの駐車場はどこ？

ウイサゲから徒歩5〜10分ほどの場所に、倉3洞第1公営駐車場があります。軽い散歩にちょうどいい距離でした。👍🏻

緑のインテリアと大きな窓、ウイサゲの雰囲気

道峰洞のカフェ、ウイサゲに入ると、緑いっぱいの雰囲気が迎えてくれます🌱 シンプルな家具のインテリアが爽やかさとよく合っています。

視界の開けた大きな窓の眺めで開放感がとてもあり、雨の日も雪の日も素敵そうでした。家から近ければしょっちゅう来たいお店です。

シンプルな空間のアクセントになっている階段（笑）色がかわいい！上がると2階、3階にも席がありましたが、私たちは1階を利用しました。

とてもかわいいインテリアとコーヒーマシンの音に、ほっと落ち着きます（笑）香りもよかったです☕️

ウイサゲのメニューは煙突パン以外に何がある？

道峰洞のカフェ、ウイサゲには堂島ロール、チョコケーキ、シフォンケーキもあり、子ども用のドリンクもあります。

いろいろなドリンク、パッピンス（小豆かき氷）、アイスクリームまで選択肢がとても広いです。お茶の種類も多く、シグネチャードリンクも色々ありました。

チェコ旅行3回の舌で探したトルデルニーク

でも、この日私たちが道峰洞のカフェ、ウイサゲを訪ねた理由は、まさにトルデルニーク（煙突パン）を食べるためなんです。チェコ旅行を3回したのですが、そのたびに食べたチェコの伝統デザートです。韓国で食べた煙突パンはあの味がしなくて…ㅜㅜ ウイサゲは匂いからして本当に期待が高まりました。

ウイサゲの煙突パンの種類と煙突キンパ

• オリジナル煙突パン
• シナモン煙突パン
• チョコ煙突パン
• チーズ煙突パン
• サンハ牧場ミルクアイス煙突パン

いろいろな組み合わせで食べられて、とても珍しいのが煙突キンパ（？）というもの。エメンタルチーズ＋ジャンボン＋ルッコラが入ったサンドイッチでした（笑）！煙突パンが丸い形だから、キンパ（笑）

カフェラテ2杯とシナモン煙突パンを注文

この日はウイサゲで何か軽く食べたくて（クラシックにいきたい気持ち…わかりますか？）、カフェラテ2杯とシナモン煙突パンを注文しました（笑）ディップソースにはブルーベリークリームチーズ、トマトクリームチーズ、生クリームもあります（笑）おいしそう！参考にしてください（笑）

焼きたてのシナモン煙突パンです…🤤 湯気が出ているの、見えますか？？？？？（笑）きゃー、このタイミングで食べてこそもちもち＋サクサクが味わえるのに！急いで写真を撮ります（笑）（このときが一番大変ですㅜㅜ）

ウイサゲの煙突パンの保存方法とエアフライヤーでの温め直し

ウイサゲの案内によると、煙突パンは良い素材で毎日生地をこねて丁寧に焼き上げ、特別な化学添加物は入れていないそうです。だからいつでも焼きたてのあつあつの煙突パンが楽しめるとのことです。

煙突パンならではのサクサク食感のため、できるだけ早くお召し上がりください。すぐに食べない場合は冷凍保存し、3日以内にお召し上がりください。

• 常温保存の場合：180°Cに予熱したエアフライヤーで1分
• 冷凍保存の場合：解凍せずに180°Cに予熱したエアフライヤーで3分

ウイサゲのシナモン煙突パンの味は？

サクッとした表面ともちもちの生地、伝わりますか？！ウイサゲのシナモン煙突パンは、熱いうちに食べてもおいしく、冷めてサクサクになったのもおいしかったです！煙突パンは寒い冬に特に思い出すのですが…次回もまた来て、いろんな種類を食べてみたいです。

道峰区で、おいしいパンとコーヒーを居心地のいいかわいいお店で味わえて、とてもよかったです！道峰区のカフェを探しているなら、ウイサゲをおすすめします（笑）