大邱東川洞のテレビで話題のフォー店、母と夫と夕食に一杯｜ライチェン

ライチェン チルゴク店はどんなお店？

ライチェン チルゴク店（라이첸 칠곡점）は、大邱東川洞チルゴク3地区にあるベトナムフォー専門店です。私は内装工事の頃から行きたくてたまらず、オープンしてすぐ通い始めた常連なんです。家の近所なので、夫と、母と、子どもと、数え切れないほど訪問しました。フォーとバインセオを食べによく行っていたのですが、今回は冷やしフォーとバインセオが食べたくて、母と夫と夕食がてら一杯やりに行きました。

ライチェン チルゴク店はただでさえ待ち客が出る人気店ですが、2026年6月28日に「내가 많이 먹을 상인가？」第24回に出演して、さらに人気が出そうです。番組での出演者の一言がすごく共感できました。

この味なら、ベトナムに1か月住みたい

私は香辛料が苦手なのですが、ハノイ出身の店主さんが現地の味を生かしつつ強い香辛料を抑えて韓国人好みに仕上げているので、好き嫌いなく楽しめます。ライチェンのフォーは、店で牛骨と牛肉を使って24時間煮出した濃厚なスープなので、夏のスタミナ食にもぴったりです。

ライチェン チルゴク店の営業時間・駐車場・行き方

ライチェン チルゴク店は火曜から日曜の11:00〜21:15に営業していて、毎週月曜が定休日です。駐車は無料で、平日はハートタウン駐車場、週末は統計庁駐車場を使えます。住所は大邱北区東川路23ギル30-23 1階です。

ライチェンは大邱の地上鉄3号線パルゴ駅から徒歩1分です。ホームプラスもすぐ目の前なので、食後の散歩がてら涼しいホームプラスで買い物するのもいいですよ。私は仕事帰りにパルゴ駅で降りて、ライチェンで一杯やって、ホームプラスで買い物して帰るのがお決まりのコースです。

ライチェン チルゴク店の外観と店内の雰囲気

ライチェン チルゴク店は、外観を見ただけでベトナム料理専門店だとわかります。やわらかなウッドトーンの無垢材でまとめられ、格子模様の大きな窓にほのかなベージュのカーテンがかかっていて、ベトナム風レストランの雰囲気です。

東川洞にこういう雰囲気のお店がないから、チルゴク3地区の人気店として待ち客が出るのかもしれませんね。扉を開けるとベトナム旅行に出かけられます。

ライチェンの店内に入ると、ベトナム旅行に瞬間移動したような気分になります。オープンしたとき、お店の外観だけ見てどれだけ行きたかったことか～。オープンから結構経つのに、今もきれいでしっかり管理されています。

グリーンインテリアで緑の植物がいっぱいで、家具もすべて上質な無垢材なので、あたたかい雰囲気です。だからランチもディナーも関係なく待ち客が出るチルゴク3地区の人気店なんですよね。ベトナムの伝統的な笠ノン（논）をアレンジした照明や、竹で編んだカトラリー入れなど、細やかな小物がベトナム旅行気分をさらに盛り上げてくれます。

家族や集まりに使える座席とセルフバー

ライチェン チルゴク店はテーブル同士の距離が広いので、恋人同士、友達、家族で話しながら食事するのにぴったりです。個室には団体席もあるので、集まりの場所としてもいいですよ。

セルフバーには生唐辛子、玉ねぎの酢漬け、各種の器があるので、気軽に使えます。

ライチェン チルゴク店のメニューと価格、夏のイベント

ライチェン チルゴク店は夏のイベントとして、鶏半羽フォーを₩11,500から₩10,500に、冷やしフォーセットを₩14,000から₩13,000に割引しています。ネイバー予約ならベトナム練乳コーヒーの特典があります。

セット・スペシャルメニュー

• 1人セット（フォー1＋エビ揚げ春巻き2）₩14,500
• 2人Aセット（フォー1＋ブンチャー＋バインセオ）₩37,500
• 2人Bセット（フォー1＋ブンチャー＋エビ揚げ春巻き4）₩31,000
• 夜市2人セット（バインセオ＋豚肉揚げ春巻き2＋エビ揚げ春巻き2＋トムチエン4＋ビール1）₩34,500
• 夜市4人セット（バインセオ＋豚肉揚げ春巻き4＋エビ揚げ春巻き4＋トムチエン8＋ビール2）₩49,500
• 生春巻きプレート ₩36,000

フォーのメニュー

• ハノイ伝統フォー ₩10,000
• 南部式もやしフォー ₩10,500
• 冷やしフォー ₩14,000
• 辛口フォー ₩11,000
• 辛口海鮮チャンポンフォー ₩13,000
• 内臓フォー ₩10,000
• ブンチャーチャン（炭火焼き肉フォー）₩12,000
• ブンボーフエ（豚足フォー）₩13,000
• ブンティットヌオン（和えフォー）₩12,500
• フォーサオ（炒めフォー）₩12,500

特別メニュー・ご飯もの

• 炭火直火ブンチャー ₩13,500
• バインセオ ₩15,500
• ライチェン豚足ご飯 ₩12,500
• 直火豚肉チャーハン ₩11,000
• エビチャーハン ₩10,500
• チリエビ丼 ₩10,500
• コムスオン（豚肉丼）₩10,500

サイドメニュー・ドリンク・お酒

• バインミー（ベトナム式サンドイッチ）₩9,000
• ネムサラダ ₩7,500
• 自家製豚肉ネム ₩7,500
• エビネム ₩8,500
• トムチエン ₩6,500
• ホットウィング ₩6,000
• ブラックコーヒー（HOT/ICE）₩4,000
• 練乳コーヒー（HOT/ICE）₩4,500
• ココナッツジュース ₩2,000
• コンド ₩2,500
• コーラ・サイダー ₩2,000
• タイガー生ビール/サイゴン/ハノイ ₩6,000
• 焼酎・ビール ₩5,000

この日、母と夫と注文したのは、冷やしフォー、バインセオ、豚足ご飯でした。

ライチェンの冷やしフォーはどんな味？

ライチェンの冷やしフォー（₩14,000）は、シャーベット状の氷がたっぷり入ったスープにやわらかいフォーの麺が入って出てきます。見ているだけで暑さが吹き飛びそう～。24時間煮込んだ濃厚なスープなので、氷にしてもスープの色がはっきり残っています。冷やしだから麺がプリプリすぎたらどうしようと思ったのですが、やわらかい麺のままで本当によかったです。夏は冷麺ではなく冷やしフォーが思い浮かびそうです。

ライチェンは自家製チリソースが決め手です。冷やしフォーにチリソースをつけて食べると、風味がさらに深まります。ベトナム唐辛子で作ったソースなので、すっきりした辛さです。頭がキーンとするほどスープが冷たくて、暑さでばてて食欲のない日に食べたら、食欲がぐっとよみがえりそうです。

冷やしフォーと一緒に出てくる炭火の香りたっぷりのお肉も、フォーと一緒に食べればしっかりした一食になります。

ライチェンのバインセオはどうやって食べる？

ライチェンのバインセオ（₩15,500）は、サクサクのバインセオの中に、やわらかく炒めたエビ、豚肉、野菜がたっぷり入っています。大好きなバインセオ登場～。バインセオから漂う香ばしい香りがたまりません。

バインセオの食べ方のコツ！ライスペーパーの上にサンチュ、野菜、エビなどをのせてくるくる巻き、自家製ヌクマム（느억맘）ソースにちょんとつけて食べます。現地出身の店主さんが自分で作る魚醤ベースのヌクマムソースが、もう最高なんです～。魚醤の匂いは全然せず旨みだけが生きていて、完全にお酒のつまみですね。外がすごくサクサクでおいしくて、ハノイ現地の味なので、ベトナム料理が食べたくなったら絶対ライチェンに行けばいいと思います。

私のブログに、ニャチャンで初めて食べたバインセオにハマって、韓国に帰ってからしばらくバインセオばかり食べていたと書いたのですが、そのお店がまさにライチェンなんです。

ライチェンの豚足ご飯は子どもや年配の家族と食べやすい？

ライチェンの豚足ご飯（₩12,500）は、顔ほどの大きさの豚足が丸ごと器に入って出てくる、コラーゲンたっぷりのメニューです。ベトナムでも食べたことのない豚足を、ライチェンで味わえます。スプーンを軽く当てるだけでほろっと骨から外れるので、子どもやお年寄りにも本当に喜ばれそうです。ただ、ベトナム唐辛子がのっているので、子どもが食べるときは辛い唐辛子は別にしてほしいと注文したほうがよさそうです。

豚足がやわらかすぎて、口に入れるとすぐ消えてしまいます。味付けもこれまで食べたことのないベトナム現地の味付けなのに、韓国人好みにうまく合わせてあっておいしいです。タレにご飯を混ぜて、あっという間に完食しました。

ライチェン チルゴク店の正直レビューまとめ

• 今年の夏の大邱の暑さを乗り切れる冷やしフォーを食べに、ライチェンに行きました。
• 韓国暮らし15年以上の現地出身店主さんのレシピなので、ベトナム料理を食べにベトナム旅行に行く必要がないチルゴク3地区の人気店です。
• 24時間煮込んだ濃厚なスープの冷やしフォーと、一緒に出てくる炭火の香りたっぷりのお肉を食べれば、今年の夏の暑さ対策とスタミナ補給の一石二鳥です。
• 数日前に「내가 많이 먹을 상인가」というテレビ番組にも出演した、本物の人気店です。
• 夏の間は鶏半羽フォーの割引もやっているので、伏日（복날）には必ず行こうと思います。