大邱・黄金洞の会食焼肉、ロース・花カルビサルとパキムチ｜Jangpro

今日は大邱・寿城区の黄金洞にあるジャンプロ韓牛カルビサル（장프로한우갈빗살）に行ってきました。それでは正直な訪問レビュー、始めますね。

ジャンプロ韓牛カルビサルの場所と営業時間

Jangpro Hanwoo Galbitsal（ジャンプロ韓牛カルビサル）は大邱 寿城区トゥランロ222、黄金洞のトゥランギルにあり、営業時間は17:00～22:00です。

大邱・寿城区の黄金洞トゥランギルにあるジャンプロ韓牛カルビサルの外観です。白い建物で、すっきりした見た目をしています。

ジャンプロ韓牛カルビサルに駐車場はある？

ジャンプロ韓牛カルビサルの店のすぐ横に、余裕をもって停められる駐車場があります。車で行っても便利です。

黄金洞の会食にちょうどいい店内

ジャンプロ韓牛カルビサルの店内は、団体の集まりや会食ができるほど広く、テーブルもたくさん置かれています。四角テーブルと丸テーブルの2タイプです。

お肉を食べながら服を汚さないよう、エプロンも用意されています。

セルフラーメンも用意されていて、₩3,000で販売されています。

大邱・寿城区の韓牛名店ジャンプロ韓牛カルビサルは、100%在来種韓牛だけを扱うと、ポスターで自信たっぷりに掲示しています。

追加のおかずやタレ、野菜などをおかわりできるセルフバーもあるので、気軽におかわりして大丈夫です。

ジャンプロ韓牛カルビサルで注文したメニュー：1++ロースと花カルビサル

ジャンプロ韓牛カルビサルのメニューには、いろいろな部位の1++韓牛が揃っています。私たちはロースと花カルビサルを注文しました。

注文後に炭を入れてくれたのですが、炭の量も多くて火力がとても強かったです。

基本のおかずは何が出る？

ジャンプロ韓牛カルビサルで注文と一緒に出てくるおかずは、サンチュのゲジャンムチム風の和え物（상추 재래기）、パキムチ（파김치：ネギキムチ）、唐辛子、にんにくなど色々と、それにサムジャンです。私は特にこのパキムチがすごくおいしかったです。

私たちが注文したロースとカルビサルです。在来種韓牛らしく、霜降りがとても豊かで新鮮なのが見てとれます。

注文したメニューをテーブルいっぱいに並べて写真に収めました。見返してもやっぱりおいしそうです。

炭火で焼いたカルビサルとロースの味は？

お肉を炭火の焼き台にのせて焼き始めました。炭の火力がとても強く、さっと軽く焼くだけですぐ火が通るので便利でした。

よく焼けたカルビサルです。表面に肉汁があふれ出しているのが見えますよね。口の中でとろけるのが、大邱・寿城区の名店ジャンプロ韓牛カルビサルの韓牛です。

パキムチと一緒に食べるともう相性抜群です。

特製ダレにもつけて、いちばん基本の塩にもつけて食べました。韓牛ならではの口の中でとろける食感が絶品でした。

締めの食事：韓牛の骨入りテンジャンチゲ

お肉を食べ終わったあと、ジャンプロ韓牛カルビサルでテンジャンチゲ（된장찌개：韓国味噌チゲ）を頼んでご飯を食べました。大きな韓牛の骨がひとつ入っていて、チゲの中には牛肉もたっぷり。ご飯によく混ぜてひと口食べると、もう最高においしいです。

ジャンプロ韓牛カルビサルの良いところまとめ

• 在来種韓牛だけを扱っています。在来種ならではのやわらかくとろける食感が絶品です。
• 会食や各種の集まりに向いています。店内がとても広くテーブルも十分にあり、集まりにぴったりで、店内もすごく清潔です。
• 広い駐車場があるので、車で行っても便利です。