大邱・玄風テクノポリスの炭火豚カルビと冷麺｜カルビジョン（갈비정）

カルビジョンの営業時間と駐車場は？

毎日11時30分〜22時30分、ラストオーダーは21時40分です。地下駐車場があり、食事利用時は3時間支援されるので、食事中も不便なく余裕がありました。団体利用が可能で、個室、プレイルーム、ベビーチェアもあります。

今日は大邱・玄風（ヒョンプン）の人気店、炭火カルビの名店として知られるカルビジョン（갈비정）で外食してきました。

広いホールとつなげられる個室

ホールが広くテーブルも多く、個室もあるので団体の集まりも家族の集まりも忘年会もすべて対応できます。個室は分けて使うことも、すべて連結して使うこともできるようになっているので、家族単位で個室を使うことも、団体の忘年会や会食も個室でプライベートに利用できます。

具滋郁（ク・ジャウク）選手も訪れた店なんですね（笑）三星（サムスン）の具滋郁選手、ファイティン！

プレイルームがあるので家族連れで訪れるのにも良いです。プレイルームに近いテーブルは12番、15番、5番テーブルなので、子連れの家族はプレイルームに近い席をおすすめします。

ワインも置いてあるセルフバー

カルビジョン（갈비정）は炭火カルビの店ですが、ワインも一緒に販売しています。普通カルビ屋というと焼酎やビールしか見られませんが、ワインがあってとても意外でした。セルフバーにはワイングラスもかかっていて、カルビによく合うワイン3種が用意されています。グラス単位で飲むことができ、価格は1杯6,000ウォンでした。

肉料理は赤ワインとよく合いますが、これまで赤ワインといえばステーキでしたが、カルビジョンのカルビは肉厚で柔らかく、赤ワインともよく合いそうでした。忘年会や年末の集まりでカルビジョンでカルビとワインを一緒に楽しむ、一風変わった体験も良さそうです！

しいたけのおかずからパジャン（ネギだれ）までの一膳

基本のおかずとして様々な副菜が出てきましたが、少し珍しいものもありました。しいたけをタコわさび風にしたもので、甘辛くてわさびのぴりっとした味がしました。

サムム（大根の甘酢漬け）、ヤンニョムケジャン（味付けワタリガニ）、パキムチ（ネギキムチ）、宮菜（クンチェ）

そしてパジャン（ネギだれ）とにんにくだれがあり、焼いたカルビをパジャンにたっぷり浸して一口食べると、しょっぱすぎず柔らかい甘辛さのカルビが本当に本当においしかったです！

ヤンニョムケジャン（味付けワタリガニ）……本当に大好きなのに、この日は事情があって食べられず夫が全部食べてしまいました。うぅ。次回は絶対食べます。

冷麺を注文して出てきたユクジョン（牛肉のチヂミ）です。わぁ〜、ユクジョンを基本のおかずでくれるなんて。その横は豚皮を注文して出てきたソースです。きな粉がとても甘いんです〜。

テーブルのキオスクで必要なものをすぐに注文・依頼できます。基本のおかずでもヤンニョムケジャンとユクジョンは有料で追加注文可能でしたが、カルビジョンには珍しく子供用カルビだれと子供用海苔のおかずがあって良かったです。テクノポリスは家族単位で暮らす人が多く子連れのお客さんが多かったのですが、なぜテクノポリスの人気焼肉店として愛され続けているのか分かりました。

店員が焼いてくれる国内産冷蔵の豚カルビ

注文したカルビが出てきました。国内産冷蔵2人前で370gなので量もたっぷりです。カルビジョンではカルビが1人前15,000ウォンですが、180gと他店より少し量が多めです。

豚カルビを食べるのは何年ぶりか、つやつやで〜。くどすぎない甘辛いタレで、炭火カルビがぱさつかず柔らかくてとてもおいしかったです。子供や両親と一緒に来ても良さそうです。

カルビジョンではお肉をすべて店員が直接焼いてくれるので、焦げることなくとてもおいしく食べられました。最初の一口はおすすめされたパジャンに付けて！うーん、本当に本当に柔らかくておいしいです！

その次はサンチュと当帰（トンギ）の葉、パキムチとにんにくだれをのせてまた一口〜。当帰特有の香りは子供の頃は苦手でしたが、今はとても好きです。健康になれるこの香り。健康になれるこの味。

ランチ限定の豚カルビと冷麺セットで、基本の水冷麺で出てきますが、ダデギ（辛味だれ）が一緒に出てくるので好みに合わせて食べられて良かったです。最初はカルビと水冷麺で食べて、後半はタレを溶かして食べてみました。

冷麺もするする〜、お肉もするする〜、あまりにおいしくて追加でお肉を注文しました（笑）。

テーブルのキオスクで確認できるレビューイベント

カルビジョンでは様々なレビューイベントが用意されていて、これもテーブルのキオスクで依頼できます。参加するレビューの種類によってサービス品目が少しずつ違いました。確認してから選んで参加されると良さそうです。

広くて快適な内装に余裕のある駐車場、何より柔らかくて炭火の香りたっぷりのおいしい豚カルビと冷たい冷麺の組み合わせがとても良くて再訪意思100%です。近くの大邱科学館や化石博物館を訪れた後の夕食にカルビジョンを強くおすすめします！