慶山・嶺南大の寿司店、熟成極上12貫｜ソンシ寿司（손시스시）

ソンシ寿司嶺南大本店はどこ？駐車はできる？

慶山のソンシ寿司（손시스시）嶺南大本店は、学生時代からよく通っていた老舗の名店です！

道路脇に駐車取り締まりのない時間帯には少し停められる余裕もありますが、専用の駐車場はありません！なので周辺の道や民間駐車場を利用する必要があります！

嶺南大駅から徒歩3〜4分ほどの気軽に歩ける距離にあるので、人気の慶山グルメですね（笑）

嶺南大の在学生なら一度は必ず食べたことがあるというソンシ寿司、実際私も常連として頻繁に通っています（笑）

ランチタイムは待ち時間が長くなるので、キャッチテーブルで予約待ちをかけられますが、現地で待つこともできます。営業時間は午前11時30分からなので余裕があり、夜9時まで営業しているのでランチ、ディナーどちらも問題なく利用できます！

リニューアルで広くなったソンシ寿司の店内

ソンシ寿司慶山嶺南大店は約10年前からあり、当時も居心地の良い内装が気に入っていましたが、少し手狭なのが残念でした。

しかし今はしっかりリニューアルされ、内装が新しく広くなり、店内はすっきりと開放的になりました。バーテーブル、4人席テーブルなど。

狭さを感じさせない構造をうまく作り出しており、内装リニューアルは大成功と言える慶山の名店です。

この日もお客さんが多く、店内写真をやっと撮れました。夜7時頃訪問したところ、待ち2組ほどですぐに案内していただきました！

慶山の名店らしく席がぎっしり埋まっていましたが、夜8時を過ぎるとゆったりした様子になります。

ソンシ寿司は繊細な手仕事が一品だと言われますが、常連として通うほど「ここは本当に寿司の名店だ」と実感します。

デート、家族での外食など慶山のグルメに迷っているなら、間違いなく確信の名店です。

特に名店は普通のミネラルウォーターではなく麦茶を出すという話は本当ですね（笑）

最近急に寒くなってきたので温かい水をお願いしたら、温かい麦茶を出してくれました！可愛いコップだったのも内緒です。

熟成一点極上12貫と海老フライの味

熟成液に一定時間浸した後、低温で熟成させる浸水熟成方式を採用したヒラメが入った「熟成一点極上12貫」。価格は一皿18,000ウォンです。

醤油も普通の醤油ではなく低塩ナツメ寿司醤油で、慶山の特産品であるナツメ（대추）で作られた醤油です！個人的に慶山のナツメがかなり好きです。

12貫の寿司が乗る極上メニュー、価格は2万ウォン以内で一食済ませられますが。

しかも熟成が完璧で、ここの寿司を一度食べたら他には行けないと言うほどです。種類はサーモン、ヒラメ、うなぎ、つぶ貝、軍艦、あん肝まであって組み合わせが最高です。

今日は海老フライも一緒に注文しましたが、10年のノウハウが詰まった秘伝のソースが虜になります。

慶山のデートコースを考えるなら、ここは絶対に立ち寄ってほしいですね。

サクサクの海老フライは外はカリッと中はジューシーで、2人でひとつ頼めばちょうどいいです。女性と一緒に食べるなら極上12貫より上10貫＋海老フライの組み合わせで十分です。

うなぎ丼が世界一好きだと思っていましたが、あん肝寿司を一度食べてそのまま虜になりました。初めてのあん肝寿司はソンシ寿司慶山店で味わいました。

何より嶺南大グルメの中で最も長く生き残っている寿司店と言えるので、信頼して食べられますね。

寿司セットで注文するとコスパが良く、追加で他の単品が食べたければ単品注文も可能です。

セットにはうどんが一緒に出てきますが、コシのある麺にスープが濃厚で。

はぁ…ふわふわの卵寿司、これ本当に美味しいです。うどんとの極楽の組み合わせですね。本来はマグロが出ないそうですが、今日はサービスでマグロまでたっぷり入れていただきました。

海老フライは本当にサクサクで、一口食べても極楽。サーモン寿司はうまみが爆発しますが、サーモンの厚みもちょうどよく、口の中をそっと包む昆布の香りに昆布締めの熟成技法がしっかり感じられます。

毎日新鮮な食材を厳選し、日本正統の寿司技法をもとに最善を尽くす慶山ソンシ寿司嶺南大店。慶山グルメ、嶺南大グルメを代表する寿司店です。

ランチタイムにはセットメニューもあってコスパよく食事できるのが長所で、雰囲気のある周辺の路地、特別な日、軽い食事など、あらゆる場面に合う、10年間定期的に通っている名店です！