清州・佳景洞の牛カルビ釜飯と生サーモンそば海苔巻き｜ソロリソッパプ

忠北を代表する釜飯店として、オクサンソロリ米、忠北鎮川米と忠北産の食材のみを使い、毎朝新鮮に出汁を取る釜飯だしを使っているそうです。釜飯が食べたくなると訪れるソロリソッパプ（소로리솥밥）佳景直営店の訪問記です。

ソロリソッパプ佳景直営店の場所と営業時間

忠北清州市興徳区ソヒョンナム路16（佳景洞639-1）B105号にあります。毎日11:00〜20:30営業し、平日のブレイクタイムは15:30〜17:00、ラストオーダーは20:00です。土曜日と日曜日はブレイクタイムがありません。

団体利用、テイクアウト、配達、予約、Wi-Fi、男女別トイレ、車椅子利用、子供用椅子が利用できます。ソヒョンプラザ建物裏に200台可能な無料駐車場があります。

駐車場は何台？家族連れで使いやすい店内

特に空が澄んだ日に訪れたソロリ佳景直営店。建てられて間もない新しい建物なので清潔感があり、駐車場も広く駐車間隔もゆったりしていて便利に利用できます〜

入口に入ると左側に駐車精算機があり、デンタルフロスも用意されています。

清潔でかなり広く快適な店内には食事中の方が多く、写真に全て収められませんでした。

セルフバーには様々なおかずがあり、それぞれ取り分けられるようトングとおたまもあります。必要な時に追加で使えるよう予備の皿も用意されています。

マンション前にあるため赤ちゃん連れや家族連れが多いこのお店では、特に赤ちゃん用の食器やスプーン、フォーク、コップなどを洗浄後、殺菌消毒器に入れて清潔に管理しています。

キオスク注文の流れと釜飯のおいしい食べ方

席に座ってキオスクで注文します。カカオマップ＆ネイバーレビューイベントで懐かしのガチャポン参加もありますね。キオスク下に可愛らしい薬味皿があったので写真に収めてみました。

• 釜飯は底まで均一に混ぜて食べます。テチャン釜飯とアナゴ釜飯は混ぜずに野菜と一緒にすくって食べます。
• バターや醤油、ふりかけを入れて海苔で巻いて食べます。
• そば海苔巻きは甘酢生姜を添えて食べます。
• サーモンそば海苔巻きはわさび醤油に、エビそば海苔巻きはタルタルソースにつけて食べます。

牛カルビ釜飯と基本のおかずはどんな味？

柔らかく香ばしいわかめスープ〜いつ食べても美味しいわかめスープが釜飯にはいつも付いてきます。

柔らかいお肉がたっぷり入っていて味付けもぴったりで口の中でとろけるソロリソッパプ！絶品の牛カルビ釜飯！

引き出しにはきれいに包装されたスプーンと箸、そしてティッシュとウェットティッシュがきちんと置かれています。

釜飯に付いてくる基本のわかめスープと海苔（バター）。牛カルビ釜飯を食べる時にバターに混ぜて海苔で巻いて食べると本当に美味しいですよね？

大根の漬物ときゅうりの和え物、漬物とイカの塩辛も出てきます。

牛カルビ釜飯には大きくて味のしみた柔らかい牛カルビとカボチャ、栗、青唐辛子が釜飯の上にたっぷり乗っています。釜の底には味のしみたしっとりご飯とおこげがあります。まずお肉とご飯を器に移した後〜鉄製のやかんに入った水を鍋底に張り付いたおこげに注いでおくと、ご飯を食べ終わる頃には美味しく柔らかいおこげになります。

おこげがしっとりするように水を注いでおいた後、牛カルビを美味しく食べればOKです笑

柔らかく大きなカルビ肉はご飯と海苔で巻いて食べるとあまり塩辛くなく美味しかったです。

味付けしていない海苔にお肉と塩辛、栗を乗せても食べてみましたが、海苔とご飯で巻いて食べてもご飯粒がぷりぷりで美味しいです。

旨味のある青唐辛子も乗せて食べてみますが、どんな組み合わせで食べても美味しいソロリならではのシグネチャー牛カルビ釜飯。釜飯が食べたくなるたびに訪れる牛カルビ釜飯は、わかめスープと一緒に食べると満足感のある家庭料理のような一食になります。

そばで巻いた生サーモン海苔巻きを食べてみた

生サーモン海苔巻きはご飯ではなくそばと、厚くて美味しい卵焼きと一緒に巻いた海苔巻きで、前回も美味しく食べました。ソロリの海苔巻きで食べた生サーモン海苔巻きはお腹に優しくて本当に良いです。

新鮮で厚みのある本当に美味しい生サーモン海苔巻きは見るだけでも満足できる食事でした。私が特にサーモンとそばが好きだからそう感じるのかもとも思いますが、ソロリのメニューは全体的にとても満足度が高いです。

私が出る頃、店の片隅にいたお客さんが出て行った場所を写真に収めてみました。親切なスタッフがとても忙しいソロリソッパプ佳景直営店は、食事後に出る際に自分で駐車精算をすればOKです〜なんと2時間無料でした。考えてみると釜飯は注文後に炊くので15分ほどかかるそうです。

美味しい食事の後、空があまりにも澄んで青い秋空だったので、もう一度映像に収めてみました。