清州・南二面のうなぎ寿司を自作、炭火焼き｜サムファスサン（삼화수산）

清州・南二面のサムファスサンで炭火うなぎを食べた日

厚みがあって淡白なうなぎを炭火でこんがり焼いて食べられる清州のうなぎ専門店、サムファスサン（삼화수산）に行ってきました！家族食事はもちろん、清州での集まりや会食、快適な空間でのデートスポットとしても申し分ないと感じました。

サムファスサンの駐車場は停めやすい？

店舗前に専用の駐車スペースがきちんと用意されていて、車での来店がとても便利です！駐車場が広いので車を停めやすく、会食や集まりで複数台が同時に訪れても駐車の心配なく快適に利用できます！

サムファスサンの外観と店内の雰囲気

外観はすっきりとしていて規模も大きく、遠くからでもよく目立ちます！看板が大きく掲げられていて見つけやすく、店舗の正面が広いので快適で本格的なうなぎ屋の雰囲気を感じさせます！

店内に入ると開放感のある広いホールが目に入ります！座席の間隔が広く、テーブル数も多いので清州での会食や家族の集まりに最適です！雰囲気が清潔で快適なので、清州のデートコースとして訪れるのにもぴったりです！セルフバーもきれいに整えられていて、必要なおかずや野菜、タレなどを気兼ねなく自由に取りに行けて便利でした！

うなぎ1kgと2人分の献立、価格はいくら？

• うなぎ（1kg）：50,000ウォン
• 献立（1人）：4,000ウォン
• すし飯：2,000ウォン
• 白ご飯：1,000ウォン
• あさり汁：1,000ウォン
• セルフラーメン：4,000ウォン
• 注文：うなぎ（1kg）、献立（2人分）

うなぎと一緒に出てくる基本の献立

席に着くと、うなぎと一緒に食べるのにぴったりな様々な基本のおかずがきちんと並べられます！うなぎ焼きに欠かせない生姜の千切りと照り焼き特製ダレ、エゴマの葉の醤油漬け、熟成キムチ（무근지）、玉ねぎの漬物、にんにくとサムジャン（쌈장）がすっきりと盛られて出てきます。ここに新鮮なサンチュとエゴマの葉、ニラ和えと浅漬けキムチが加わります！

うなぎ寿司を作って食べられるご飯も出てきます！

さっぱりと澄んだあさり汁が基本で提供されるので、構成がとても充実していて豊かです！

炭火うなぎとうなぎ寿司のおいしい食べ方

下処理されて出てきたうなぎは、白く厚みのある身が見ただけで新鮮さを感じさせます！

炭火の網に乗せてこんがりと焼くと、香ばしい匂いが濃く漂います！

外はカリッと、中はふんわりとした食感が絶品で、臭みがなく淡白で深い風味を誇ります！

こんがり焼けたうなぎを特製ダレにつけて生姜の千切りと一緒に食べると、すっきりとまとまります！

特に一緒に出てきた寿司用の酢飯の上にうなぎと辛みのあるにんにく、ダレをのせてうなぎ寿司として楽しむと絶品です！

新鮮なエゴマの葉とサンチュにニラ和え、生姜、にんにく、サムジャンをのせて大きく包んで食べると、うなぎの香ばしさと野菜のさっぱり感が調和します！さっぱりとした汁のあさり汁まで添えれば、脂っこさなく最後の一切れまで美味しく楽しめる清州の風川うなぎ専門店です！