海雲台マリンシティの海見える中華、五枚肉ジャージャー麺｜プオッカン

今日は釜山・海雲台マリンシティにあるプオッカン・チャイニーズ マリンシティ店（부엌간 차이니즈 마린시티점）に行ってきました :) マリンシティ周辺で食事する場所を探していて訪れたのですが、一般的な中華料理店とは明らかに雰囲気が違うお店でした。プオッカン・チャイニーズ マリンシティ店はアデリス商街の2階にあり、店内も広めなので家族での外食やデート、友人との集まりにも良さそうでした。何よりマリンシティの雰囲気を感じながら食事できる、海が見える中華レストランということでより期待が高まりました。

釜山旅行の翌日、辛いチャンポンが食べたくなりました。

この階段を上がると店があります。

マリンシティのプオッカン・チャイニーズはどんな雰囲気？

この日は中華メニューの中でも最も基本的でよく注文されるメニューを頼みました。

• ジャージャー麺（짜장면）
• チャンポン（짬뽕）
• 酢豚（탕수육）

店に入って真っ先に感じたのは、一般的な中華料理店とは違う上品な雰囲気でした。照明や家具が温かみがありながら洗練されていて、中華料理店というよりも雰囲気の良いレストランに近く、テーブル間隔にもゆとりがあって快適に食事できました。

プオッカン・チャイニーズ マリンシティ店は、伝統的な中華調理法を基本にしつつ空間とメニューに感性を加えた店だそうです。実際に料理だけでなくインテリアや雰囲気まで気を配っている様子がよく伝わってきました。マリンシティで家族との外食やデートで食事する場所を探している方なら、雰囲気の面でも満足度が高いと思います。

基本のお通しと一緒に出てきた3品

中華料理店らしく、料理と一緒に食べられる基本の付け合わせも用意されていました。ジャージャー麺、チャンポン、酢豚を一緒に注文するとテーブルがすぐに賑やかになりました。メニューが一つずつ出てくるたびにビジュアルもきれいでおいしそうで、写真を撮らずにはいられませんでした（笑）。特にジャージャー麺とチャンポンはおなじみのメニューですが、どんな材料と調理法で作るかによって味がかなり変わりますよね。プオッカン・チャイニーズは基本メニューも少し料理らしく楽しめる感じでした。

ポーチドエッグ五枚肉ジャージャー麺はどんな味？

まず温泉卵五枚肉ジャージャー麺を食べてみました。プオッカン・チャイニーズで最も人気のメニューだそうで期待していたメニューです。燻製香のある五枚肉と柔らかい温泉卵が一緒に乗っていて、一般的なジャージャー麺とは違うビジュアルでした。ジャージャーソースに麺をよく絡めて食べ、五枚肉と温泉卵を一緒に添えて食べると、香ばしくて濃厚な味がよく合いました。

温泉卵が入っているせいか、ジャージャーソースの風味が少しまろやかに感じられ、五枚肉は噛むほどに香ばしい味が出て麺と一緒に食べるのに良かったです。ジャージャー麺が好きな方なら、普段食べているものとは違うメニューを味わいたいときに一度注文してみても良いと思います。

牛バラ三枚肉チャンポンの辛いスープ

次は牛カルビ牛肉チャンポンです。チャンポンの上に牛カルビがたっぷり乗っていて、最初からボリューム感がありました。スープは辛くて濃厚な方で、肉から出る旨味が加わって一般的な海鮮チャンポンとはまた違う味でした。麺とスープを一緒に食べると食べ応えがあり、牛カルビを添えると香ばしさも加わって一杯で十分な食事になりそうでした。

雨の日や肌寒い日に食べるとより合いそうなメニューでした。チャンポンスープ特有の辛さはありつつも刺激が強すぎる感じではなく、気軽に食べやすかったです。

黒酢ロース酢豚を添えた食事

中華メニューに欠かせない黒酢ロース酢豚も注文しました。酢豚は注文と同時に調理されるからか、衣がサクサクで温かい状態で出てきました。ロース肉を使っていて肉の食感も良く、外はサクサク中はふんわりしていて、ジャージャー麺とチャンポンの合間に食べるのにちょうど良かったです。

特に黒酢を使ったソースなので、一般的な甘い酢豚ソースより風味が深く、ほのかな酸味が感じられました。ソースが刺激的すぎないので酢豚を浸して食べても重くなく、サクサクの衣とソースがよく合いました。酢豚はやはり温かいうちに食べてこそおいしいですが、揚げたての状態で食べるとさらにおいしかったです（笑）。

海を眺めながら味わう海雲台の中華ランチ

プオッカン・チャイニーズ マリンシティ店は料理はもちろん、空間の雰囲気も印象的でした。マリンシティにある分、周辺の雰囲気も良く、窓際の席では海を眺めながら食事できるので特別な日に訪れるのにも良い場所だと思いました。一般的な中華料理店のように賑やかで油っぽい雰囲気ではなく、静かで清潔感のある雰囲気が強いので、家族と食事したり恋人とデートしたりするのにも良さそうでした。

また店内に個室も用意されているそうで、集まりや団体での食事の場所を探している方も気軽に利用できそうです。ジャージャー麺、チャンポン、酢豚を一緒に食べてみると、この日は最も基本的な中華メニューを注文しましたが、それぞれの特徴がはっきりしていて良かったです。ジャージャー麺は五枚肉と温泉卵が加わって香ばしく柔らかい味が印象的で、チャンポンは牛カルビが乗って濃厚で辛いスープを楽しめました。酢豚はサクサクのロースと黒酢ソースがよく合い、メインメニューの合間に添えるのに良かったです。

三品を一緒に注文すると、ジャージャー麺の甘くて香ばしい味、チャンポンの辛い味、酢豚のサクサクで酸味のある味を多様に楽しめました。複数人で訪れるなら私たちのようにジャージャー麺、チャンポン、酢豚を一緒に注文して分け合って食べるのもおすすめです。

マリンシティで雰囲気の良い中華レストランを探しているなら、プオッカン・チャイニーズ マリンシティ店はおなじみの中華メニューを少し上品で落ち着いた雰囲気で楽しめる場所だと感じました。特にマリンシティで海が見えるレストランを探している方や、海雲台で雰囲気の良い中華レストランを探している方に合うと思います。ジャージャー麺、チャンポン、酢豚のようなおなじみのメニューから、温泉卵五枚肉ジャージャー麺、牛カルビ牛肉チャンポン、黒酢ロース酢豚のようなプオッカンならではの個性あるメニューまで幅広く用意されていました。

アデリス商街内にあるので駐車も可能で、予約やテイクアウトも利用できるそうなので、訪問前に参考にすると良さそうです。釜山マリンシティで家族との外食やデート、友人との食事場所を探しているなら、プオッカン・チャイニーズ マリンシティ店を参考にしてみてください :) 私たちもこの日、ジャージャー麺、チャンポン、酢豚までおいしく食べてゆったり食事してきました🤍

おいしく食事した後はアクアリウムへ。