釜山・海雲台ミポの海老カツ定食、ブルーラインパーク直結｜Taiga

最近はとても涼しくて天気も良く、海雲台の海沿いを歩くのにぴったりの季節ですね。Taiga Tempura & Matsudo（タイガテンプラ＆マツド／타이가텐푸라&마츠도）はブルーラインパークの近くにあって、ずっと行ってみたかったお店。ついに、見た目も端正なこの日本料理の揚げ物専門店に行ってきました。

きれいに整った日本風の定食が期待以上で、周りの景色も満足だったので、みなさんにご紹介します。サクサクの揚げ物やボリュームのある定食が好きな方は、今日の投稿をぜひお見逃しなく！

Taiga Tempura & Matsudo（타이가텐푸라&마츠도）の営業情報

Taiga Tempura & Matsudoへの行き方と駐車場は？

Taiga Tempura & Matsudoは、海雲台の名物ブルーラインパークのミポ停車場とそのままつながっていて、アクセス抜群です。観光地の真ん中にあるので、海岸列車やスカイカプセルに乗る前後の食事コースにちょうどいいですよ。

歩いて気軽に行けるだけでなく、車の方もクラウドミポの駐車場が使えます。混雑する海雲台ミポエリアでも、駐車の心配なく訪れられます。

外観：モダンな看板と大きなガラス窓

Taiga Tempura & Matsudoは、建物の外観からすっきり洗練された和の雰囲気たっぷりでした。無駄のないモダンな看板のおかげで、遠くからでもひと目でわかりました。

大きなガラス窓の向こうから暖かい照明がこぼれていて、入る前から居心地のよいトレンディなムードが伝わってくる外観でした。

店内と席、ひとりごはんでも大丈夫？

Taiga Tempura & Matsudoの店内に入ると、開放感と高級感のあるインテリアが目を引きました。

全体的に天井が高く、大きな窓から日差しがやわらかく入って、店内はとても快適で明るい雰囲気です。

厨房に向かうカウンター席と、調理スペースが長く伸びるオープンキッチンの造りで、すっきりしたホワイトトーンの椅子とテーブルがゆったり配置されています。なので、ひとりごはんにも、恋人とのデートにも、まったく気兼ねなく使える居心地のいい空間です。

海老カツ定食の価格と内容

今回Taiga Tempura & Matsudoで注文したのは、見た目から圧倒される海老カツ定食（₩21,000）と、コカ・コーラゼロ（₩3,000）です。

木のトレーに端正に並べられた一式の見た目は、本当に芸術でした。

大きな白いプレートには、見るだけでサクサク感が伝わってくる黄金色の海老フライがドンと盛られ、その上にパセリをふったなめらかな自家製タルタルソースがたっぷりかかっています。

そこにふっくら炊けた白ご飯と、深くて香ばしい味噌汁がつきます。

さらに、食欲をそそるうま味たっぷりのミニソーススパゲッティと、やわらかいサラダが付け合わせに添えられます。

こってり感をピリ辛・さっぱりと引き締めてくれるキムチのおかずも出てきます。

爽快感をプラスしてくれる冷たいコカ・コーラゼロまで、味と栄養の完璧なバランスでした。

海老カツの味はどうだった？

Taiga Tempura & Matsudoの海老カツは、ひと口かじると澄んだ軽快な音とともに香ばしい風味が広がります。のせられた自家製タルタルソースは酸味も甘さも強すぎずクリーミーで、最後のひと口まで飽きることなく、すっきり淡白に楽しめました。

海雲台ミポのランチにおすすめの理由

私がTaiga Tempura & Matsudoを自信を持っておすすめする理由は、ミポの海辺の雰囲気と日本料理のクオリティを同時に押さえているからです。このあたりで海雲台のオーシャンビューグルメを探す方も多いですが、ミポの開けた海の眺めを楽しんだあとに立ち寄るのにぴったりの、海雲台ブルーラインの日本料理店です。

特に釜山ミポのランチにはうってつけで、お昼に行けば大きな窓から入る明るい日差しを浴びながら、端正な定食を味わえます。

総評

味、盛り付けの見た目、すっきりした店の雰囲気だけでなく、ブルーラインパークのすぐ隣という立地の強みまで、三拍子そろった海雲台グルメでした。整った盛り付けのおかげで心のこもったおもてなしを受けた気分になれて、揚げ物のクオリティは最近行った日本料理店の中で断トツ一番でした。

再訪意向は200%！ 海雲台ミポで本物の「外サク中しっとり」を体験したい方は、Taiga Tempura & Matsudoにぜひ一度足を運んでみてください！