ソウル麻谷のシャブカルグクス、辛旨スープとチャーハン｜ヤンチョンシャブ

体にいい食べ物を探していて、ソウル植物園の近くにあるヤンチョンシャブソンカルグクス 馬谷本店（양천샤브손칼국수 마곡본점）に行ってきました。

まずビジュアルを見てください。見るからに整っていて美味しそうでしょう？ヤンチョンシャブソンカルグクス 馬谷店では、シャブシャブのスープが辛旨、エゴマ、あっさりなど、その日の気分に合わせて選べます。カムジャジョン（じゃがいもチヂミ）や海鮮たっぷりのミナリジョン、クルリムマンドゥ（茹で餃子）など多彩なメニューがあるので選ぶ楽しさもあります！

先に言う、ヤンチョンシャブソンカルグクス麻谷本店の食事の結論

辛旨いスープのシャブシャブはさっぱりしていて、調味料の味も控えめでよかった。

カルグクスと5色チャーハンも胃に負担をかけなくてよかった。パリパリジョン（바삭감자전）もサクサクで美味しく、お酒のつまみにもぴったり！

陽川郷校駅とソウル植物園の間、麻谷のどこにある？

麻谷ボタニックパークプラザ1階の外観

陽川郷校駅の近く、ソウル植物園との間に位置していました。

店内は広い？席の様子

店内を見ても広々としていて席数も多く、家族や友人、職場の同僚との集まりにも良さそうです。会社員も多く、友人同士や家族連れなど、年齢層も幅広い客層が訪れているようでした。

店内の奥まで座席が広く、家族やカップルでもゆったり食事できそうです。（お客さんが多くて店内全体は撮れませんでした！）

注文はポヒャン黒ニンニクシャブカルグクスとカムジャジョン

• ポヒャン黒ニンニクシャブカルグクス 2人前（1人前10,000ウォン）
• シャブ肉追加 200g（11,000ウォン）
• パリパリジョン（바삭감자전）（6,900ウォン）

まずは看板メニューのポヒャン黒ニンニクシャブカルグクス2人前と、シャブ肉200gを追加で注文しました。

ミナリ（セリ）がたっぷり入った土鍋がまず出てきました！

野菜の量も多かったので一度ひっくり返してみたら、中にモヤシもたっぷり入っていて嬉しかったです！

シャブシャブ用の肉200gも出てきました。思ったより量があって美味しくいただきました！

カルグクスも黒ニンニクを使っているせいか、確かに胃に優しくて良かったです。聞くところによると、出汁は韓牛（韓国産牛）の骨と8種類の漢方薬材で煮出したものを使っているそうです。

こうしてチャーハン用のエゴマ油五色ご飯も出てきますが、見た目が綺麗なだけでなく、味もすっきりしていて良かったです。

辛旨いスープにシャブシャブを浸して食べると、さっぱりしていて美味しかったです！

食べ終わった後にカルグクスをいただきましたが、胃にも優しく、もちもちして美味しかったです！

やはり最後はチャーハンで締めるべきですよね？お粥とチャーハンの中間くらいの感じで食べるとより美味しいそうです！料理が美味しくて、名残惜しかったです…！

パリパリジョンも一つ注文して食べてみました。お腹いっぱいの状態でしたが、もちもちしていて絶品でした！

基本の突き出しとヘッケの実茶

まずキョトジョリキムチ（浅漬けキムチ）が出てきますが、自家製なのか美味しくて何度もおかわりしました！

お水の代わりにホッケヨルメ茶（ケンポナシの実のお茶）を出してくれるのを見ると、滋養食にこだわっているお店のようです。

こうして体にいい出汁でシャブシャブ、カルグクス、チャーハンまで楽しめるので、ランチに健康的でボリュームのある一食が食べられそうです！ソウル植物園の近くにいる方、または陽川郷校駅の近くで辛旨、あっさり、エゴマスープのシャブシャブ肉とカルグクスをたっぷり食べたい方、リーズナブルな価格でお腹いっぱい食事を楽しみたい方は、陽川郷校駅とソウル植物園の近くにあるヤンチョンシャブソンカルグクス 馬谷本店を訪れてみてください…！