仁川ルウォンシティの黒豚焼肉、金曜夜20分待ちとトッサル・水香米

⭐️肉の達人の店主が練炭の火で直接焼いてくれるから、もっとおいしく楽に楽しめる分厚いサムギョプサル＆モクサル⭐️

金曜の夜、そのまま帰るのはもったいなくてルウォンシティに寄ってお肉を食べてきました！今回行った「フクトェジヒョンジェドゥル（흑돼지형제들）」は、分厚い豚肉を練炭で下焼きして出してくれることで有名なお店です！店内の雰囲気、席の構成、個室の有無、おすすめメニューと注文のコツ、味の正直な感想まで、しっかりまとめてお伝えしますね〜！

フクトェジヒョンジェドゥル加亭ルウォンシティ本店の場所・駐車場・営業時間は？

フクトェジヒョンジェドゥル加亭ルウォンシティ本店は仁川西区の염곡로464번길 15 1階にあり、毎日16:00〜24:00営業で定休日はありません。駐車は建物の地下駐車場が使えて、最大3時間まで無料です。

フクトェジヒョンジェドゥルは仁川2号線の加亭駅6番出口から徒歩6分の場所にあります！ルウォンシティのど真ん中ですよ。私たちは車で行って、地下駐車場に停めて楽に上がりました〜〜！（最大3時間無料駐車）

金曜の夜のフクトェジヒョンジェドゥル、ウェイティングはどのくらい？

金曜の夜にフクトェジヒョンジェドゥルへ行くとウェイティングがあって、実際に20分ほど待ちました。電話番号でウェイティング登録ができ、5時30分まではNaver予約もできるので、できるだけ予約するのを強くおすすめします！（思ったより待ち客が多くて、8時までずっと行列ができていました）

店の外観・内装の雰囲気

ウェイティングを入れて待ちながら、肉の冷蔵庫をのぞいてみます笑　智異山の黒豚を熟成して使っていると聞きましたが、ここで熟成中なんですね！ちなみにフクトェジヒョンジェドゥルのお肉は、ぶ厚いスタイルです。

お客さんでぎっしりです…早く入りたい…

ついに入店！ウェイティングは20分くらいだったと思います。店内は焼肉店なのにとても快適な感じで、特にテーブルがベタつかなくて（あの感じ、わかりますよね？ㅜㅜ）清潔でよかったです。案内してくれるスタッフさんも元気いっぱいで親切な印象〜〜！個室も別にあって、会食をしている方々もいました！

フクトェジヒョンジェドゥルのメニューと2人での注文構成

フクトェジヒョンジェドゥルの代表メニューは下のとおりです。大人2人で600gセットにテンジャンスルパプを頼んだら、お腹いっぱい食べられました〜！

• 智異山黒豚 生肉 モクサル+サムギョプサル 600g ₩62,000
• コチュジャンチゲ ₩9,000
• ムクサバル（どんぐりゼリーの冷たいスープ） ₩8,000
• テンジャンスルパプ（味噌ご飯鍋） ₩6,000

練炭で下焼きした黒豚の味はどうだった？

座るとすぐおかずが並びます〜　フクトェジヒョンジェドゥルはお肉を店で下焼きして持ってきてくれるので、おとなしく待っていればOKです。

練炭の火には、まずメルジョ（멜젓、塩辛のたれ）とホイルで包んだきのこを用意してくれます。メルジョも全羅道・霊光産のカタクチイワシで自家製だそうです！手を抜かないお店なんだなと思いました〜。

水香米で炊いたご飯

ご飯がないとお肉が食べられない夫のために白ごはんも一つ頼んだら、「水香米」とのことでした！！ご飯から香ばしい香りがして、ご飯だけでもおいしかったです！

下焼きの前に、肉の原物を見せてくれました。赤身と脂身の比率がとてもいい感じ。

お肉は片隅にある火鉢で、店主が直接焼いてくれます！本当にメラメラ燃える火で一生懸命焼いてくれていました！（近づいて撮りたかったけど、気まずいかなと思って撮れませんでした ㅠㅋㅋ）

店内のモニターでも、お肉の食べ方がずっと紹介されています。ニラの和え物、メルジョ、塩など、おいしい組み合わせを教えてくれます ㅎㅎ こういう部分まで、本当にお肉に真剣なお店だなと感じました。

基本で卵蒸しとムクサバルも出てくるので、サイドもとても充実していました。

10分ほどで下焼きされたお肉が出てきました！練炭の火でしっかり焼けてますよね？

こうして切って食べるだけでいいので、フクトェジヒョンジェドゥルは会食やデートにぴったりの焼肉店です！

モクサルについたトッサルはカリッと焼いて

これはトッサル（덧살）で、モクサルにくっついているお肉だそうです。これはカリッとしっかり焼いて食べてと説明してもらいました。

塩をつけて真っ先に食べてみたら、本当に肉汁たっぷりでめちゃくちゃおいしかったです！特にモクサルは分厚くて、肉の香りがすごくよかったです！

メルジョと一緒に包んで食べてもすごくおいしいです。私が仁川周辺で食べた焼肉店の中で、本当にナンバーワンだと正直に言えるお店です。

オギョプサルは脂身＋赤身＋皮の組み合わせがとてもよかったです。特に皮がもちもちで食感が本当に最高でした。

フクトェジヒョンジェドゥルはキャベツ巻きもキメ手です！サムジャン（味噌だれ）と一緒に食べると、お肉の味が倍になります！！

ホイルに入っていたエリンギも取り出して切って食べてみたら、丸ごと焼いてあってしっとり〜

〆はテンジャンスルパプ

〆の炭水化物には、私の一番のお気に入りのテンジャンスルパプを頼みました。野菜＋豚肉＋豆腐と、具がとてもたっぷり入っていましたよ〜

私はこうやってお肉をのせてテンジャンスルパプを食べるのが一番好きです ㅎㅎ みなさんはどう食べますか！それにしても、ピリ辛のテンジャンスルパプ、すごくおいしかったです…

フクトェジヒョンジェドゥルの注文のコツ：モクサル中心で

個人的には、フクトェジヒョンジェドゥルではモクサル＞＞＞オギョプサルでした！スタッフさんも、ここはモクサルのほうが看板だとおっしゃっていました。オギョプサルも一緒に食べつつ、モクサル中心で食べるのをおすすめします！

• 会食用の個室がある快適な焼肉店を探している方
• 下焼きされて出てくるので、楽にお肉を楽しみたい方

こんな方に強くおすすめしたい「フクトェジヒョンジェドゥル加亭ルウォンシティ本店」です！