教大駅の会食サムギョプサル、メルジョッとパチェのおかわり｜ユクトンリョ

こんにちは！涼しい秋になりましたね。天気がいいとつい約束を入れたくなっちゃいます。何食べようかなと考えていたら、サムギョプサル店に行くことになりました。ソウル三大サムギョプサル名店とうわさのユクトンリョン教大直営店（육통령 교대직영점）に来ました！（ここ、ブルーリボン獲得のサムギョプサル名店なんです）

ユクトンリョン教大直営店の場所と営業時間、平日夜の待ち時間は？

ユクトンリョン教大直営店は教大駅14番出口のメイン通りにあり、営業時間は月〜土11時30分〜22時30分、毎日営業しています。平日夜7時に到着すると待ち時間がありました。

普段から予約も多く、平日の夜に行くと待つという噂を聞いていたので仕事終わりに急いで向かったのですが、7時に着くとやはり待ちがありました。特にウォークインで行くと既に予約席で埋まっていることが多く、待つ確率が高いです！！なので事前に予約しておくのがおすすめ。予約はNaver Placeでできます。（Naver予約するとテンジャンチゲのクーポンがもらえます）

ユクトンリョンのメニュー、ユッキョプサルとオギョプサルを注文

ユクトンリョンでは看板メニューのユッキョプサルとオギョプサルを一緒に注文しました。王斧骨（ワンドッキプ）オギョプも他のテーブルでよく頼まれていたメニューでした。

レビューを見るとユッキョプサルは絶対食べるべきと書いてあったので、ユッキョプサルとオギョプサルを注文しました！！王斧骨オギョプは一番美味しい部位だけを厳選したもので、他のテーブルでもよく頼まれていました。（でもまずは看板メニューから試してみました笑）

会食におすすめの理由は？雰囲気とパチェムチムのおかわり

ユクトンリョン教大直営店を会食におすすめする理由のひとつが雰囲気の良さです。清潔感がありながらも重厚な雰囲気で、軽くはないサムギョプサル店。おかずも丁寧に出てくるのですが、特にパチェムチムは……絶対食べてください。ソースが本当においしくて私は3回もおかわりしました笑（肉が出てくる前にお腹が空いて完全にフードファイター化）

オイジ、熟成キムチ、ミョンイナムルも一緒に出てきます。肉と一緒に食べるソースもおかずも豊富でよかったです。

上がオギョプサル、下がユッキョプサルです。オギョプサルは脂身が多すぎるのではと思い、焼いてくれる店員さんに聞いてみると、これより脂身が少ないと固くなってしまうとのこと。最初は疑問でしたが、焼き上がってみて納得しました。

チゲとご飯の味は？

ユクトンリョンのチゲは大きな豆腐に肉もどっさり入っていて、ご飯と一緒に食べるのにぴったりでした。味付けは強くないのに出汁がおいしく、あっさりとどんどん食べ進められる味！！私よりも大人の舌に合いそうなあっさりとした味だと思います。

ご飯を注文するとキムジャバンとキムチが付いてきました。ご飯もよくある銀色の器ではなく上品に盛られて出てくるので、夕食を兼ねたミーティングや会食にもぴったりです。

店員が焼いてくれる炭火焼きとメルジョッの組み合わせ

ユクトンリョンでは店員さんが肉を全部焼いてくれるのですが、焼きながら丸ごとのキノコに肉の脂をさっとこすりつける様子を見るのも楽しかったです！ユッキョプサルとオギョプサルを混ざらないよう順番に焼いてくれたのですが……なぜユッキョプサルを食べろと言われたのか分かる気がします💚それほど大きな違いは感じないのに、不思議と香ばしさとうまみが強い気がします。私はユッキョプサルを追加注文しました！

カリカリに焼いてくれるのですが、メルジョッと一緒に食べると最高の組み合わせ……もうサムギョプサルはサムジャンじゃなくてメルジョッです。ユクトンリョンはお客さんがとても多くて本当にてんやわんやでしたが、テーブル一つ一つを丁寧に見てくれて、肉が焦げないよう見逃さずずっと焼いてくれていました。

ユッキョプサルとオギョプサル、一つだけ頼むならどっち？

ユクトンリョンでどちらか一つしか頼めないとしたら……私ならユッキョプサルにします。サムギョプサルより脂が多く香ばしいうえに皮がついているのでカリッとしているんです。ユッキョプサルもオギョプサルもどちらもカリッと上手に焼けていました。炭火なのに揚げたようなカリカリ感で、どう焼いているのか気になるほどです笑

7時半頃になると予約席も満席になり、外で待っている人たちが多くいました！！ミョンイナムルに包んでユッキョプサルと一緒に食べると肉汁が本当にやばい……ユッキョプサルはユクトンリョンで初めて食べたのですが、もっと有名になるべきだと思いました。

しっとりしつつこんがりと焼けていて大満足だった教大のソウル三大サムギョプサル名店ユクトンリョン！江南方面でサムギョプサルの名店を探しているなら迷わずユクトンリョンをおすすめします。立地もさることながら、軽すぎず適度に重厚な雰囲気。お客様を連れて行くにも悪くなさそうです。しかも店員さんが全部焼いてくれるので会話の邪魔になることもありません！！ソウルのブルーリボンサムギョプサル名店らしく美味しくいただいてきました。基本のおかずの種類が多いので食べているとお腹がパンパンになりますよ本当に。