安養・平村のフォーとパッタイ、バインミー3品｜ポウィッチ（포위치）

ポウィッチ（포위치）

少しずつ涼しくなってきて温かいスープが本当に恋しくなったので、平村学院街にある安養フォー専門店ポウィッチでフォー、パッタイ、バインミーを食べてきました。

それでは、駐車も便利だったポウィッチの訪問記を始めてみますね〜

ポウィッチの場所と駐車は？平村グルメ通りのベトナム料理店

平村学院街の安養フォー専門店ポウィッチは平村フギ通りにあるベトナム料理専門店です。店の前に駐車ができるので、車で訪問するのに本当に便利な食堂でした〜

ポウィッチはきょうだいで運営している食堂でした。とても人気のある安養フォー専門店なので、ピーク時にはウェイティングがあります。でも回転が速いので、10分ほど待てば入れます。

ポウィッチの店内の雰囲気

中に入ると、ほんのりとフォーの香りが漂ってきました！現地の雰囲気を活かしたポスターなどもあって、まるで旅行に来たような気分にもなりました〜

ポウィッチのメニューと価格 – フォー・パッタイ・「バインミチョッタ」

ポウィッチにはフォー、チャーハンなど様々な料理がありました。特に多彩なセットメニューがあって、色々な料理を一度に楽しむこともできました。あちこちのテーブルで食事する様子を見ると、ポウィッチで人気のメニューはフォー、パッタイ、そしてバインミーのようでした。

しかもポウィッチのバインミーはどれだけ美味しいのか「バインミチョッタ（반미쳤다）」という名前がついていました！私もその味が気になって、フォー、パッタイと一緒にバインミーも注文しました。

基本の副菜としてたくあんと玉ねぎの酢漬けが出て、パクチーは別で欲しいと頼むとお皿に分けて出してくれる細やかさがいいなと思いました！

10分ほど経ってついに登場したメニューたち！私は色々なメニューが食べたくて、フォー、パッタイ、バインミーまで豪華に注文して一つの卓を完成させてみました。

ポウィッチのフォーの味は？澄んで深いスープ

まず、ベトナム料理と言えば真っ先に思い浮かぶ温かいフォーを紹介してみます。

スープが本当に澄んでいて深みがあり、お酒を飲んだ翌日の二日酔いスープとしても最適でした。

麺の量が気になる方も多いと思って動画にも残しておきました。もやしの下には麺がたっぷり入っていて、量は十分だと感じました。

柔らかいフォーの麺と香ばしいお肉、シャキシャキのもやしが一緒になって満足感のあるフォーでした〜ヘーシェンジャンのようなソースも用意されているので、お好みで加えてみるのもいいと思います。

ポウィッチのパッタイ – 砕きピーナッツと大ぶりのエビ

続いて登場したパッタイ！パッタイはタイで有名な料理ですが、ポウィッチでも注文できると知って嬉しくなって頼んでみました。

砕きピーナッツとサクサクのオニオンチップが一緒に出てきて、香ばしさがより感じられたパッタイ！ぷりぷりのエビが入っていて食感も良かったです。

甘辛いタレでよく炒めたパッタイは麺にしっかり味が染み込んでいて、本当に美味しかったです！

レッドペッパーパウダーをかけたり、パクチーと一緒に食べるとまた違った味が楽しめるので、色々な食べ方を試してみることをおすすめします。

「バインミチョッタ」というバインミー、名前の理由は？

最後はポウィッチのシグネチャーであるバインミー！バゲットパンの中に甘辛い炭火焼き肉と野菜がぎっしり詰まっていました！

パンは外はパリッと中はしっとりの真髄で、炭火焼き肉の香りがパンの隙間にしっかり染み込んでいて調和が本当に良かったです。

さらに、シャキシャキの野菜とうま味のあるソースがバインミーの軸をしっかり支えてくれて、なぜポウィッチのバインミーを「バインミチョッタ」と呼ぶのかわかるような味でした〜

飴とキャラメルまで、食後の締めくくり

飴とキャラメルまで用意されていて、デザートまで完璧だった平村学院街の食堂、安養フォー専門店ポウィッチ！

美味しい料理で気分転換をしたい方や、失敗しない安養フォー専門店をお探しの方は、ポウィッチで異国情緒あふれる料理と一緒に幸せな時間を過ごしてみてください〜