釜山・南浦洞の居酒屋、海鮮パスタ鍋とチャパゲティ｜ブダン南浦店

「2軒目どこ行く〜」と話していたら、なんだか辛口のスープ系つまみが食べたくなって向かったブダン南浦店（부단 남포점）。南浦洞にできたばかりっぽい居酒屋で気になっていたし、メニューを見ていたら「ヘジャンヘムルパスタン」というのがあったんです。トマトベースの辛口スープ＋海鮮＋パスタって……行くしかない。

もともとはヘジャンヘムルパスタンとチャパゲティのどちらか一つにしようとかなり悩んでいたんです。でも結論は、両方食べよう^^😗　2軒目なので。笑

ブダン南浦店の場所とメニュー価格は？

• 営業時間：日〜木 17:00〜02:00／金・土 17:00〜04:00
• チャガルチ駅3番出口から徒歩約5分
• 専用駐車場なし、近隣の路上公営駐車場を利用
• ヘジャンヘムルパスタン 30,000ウォン
• チャパゲティとネギキムチ 11,000ウォン
• 焼酎 5,500ウォン

ブダン南浦店の店内の雰囲気は？広くて活気あり

ブダン南浦店は入ってみると、思っていたよりも店内が本当に広かったです。平日に行ったのに席にはかなり人がいて、全体的に若いお客さんが多かったです。片隅では飲み会ゲームをしているテーブルもあって……いい時だな……笑　自分もつい最近まで同じだったはずなのに、なぜか遠い目で見てしまいました^^　店の規模が大きめなので複数人で集まるのにもよさそうで、団体利用にも向いていそうでした。

私たちが注文したのは、ヘジャンヘムルパスタンとチャパゲティ＋ネギキムチ。二人で2軒目に食べるメニューにしてはなかなかガッツリな選択（笑）。でも両方食べてみたら、片方だけだったら寂しかっただろうなと思いました。

お通しは焼き食パンと生クリーム

料理を待つ間、基本つまみとして焼いた食パンと生クリームが先に出てきます。なんてことなさそうなのに、本当に美味しい……。カリッと焼いた食パンに生クリームをたっぷりつけて食べるんですが、手が止まらないです。こういうシンプルなつまみは意外と手間がかかるはずなのに、基本として出てくるのがとても嬉しかったです（笑）。料理が来る前に全部食べてしまいそうで、我慢しながら待ちました……。

チャパゲティとネギキムチ11,000ウォン、チーズでこってり

そして先に登場したチャパゲティとネギキムチ。見た目が本当にすごかったです。

チャパゲティの上にチーズまでのっていて、熱いうちにさっと混ぜるとこってりした見た目に仕上がります。そして本当に大事なポイント。ここ、チャパゲティを本当に上手に茹でていて、麺が伸びすぎず、ソースがしっかり絡んでこってりしているので、これだけ食べても美味しいです。

チャパゲティにネギキムチをひとつのせて食べると、そこは天国です😇

こってりしたチャパゲティ🥵チーズ、酸っぱ辛いネギキムチ、これを食べてお酒を飲まないなんて無理じゃないですか……？　南浦洞の居酒屋はつまみが美味しくてこそ2軒目でもまたお酒が進むものですが、この日はチャパゲティから大成功でした。

そして量も思っていたより本当に多いです。確かに食べているのに、ずっと量が減らない感じ。友達と「これ増えてるんじゃない？なんで減らないの？」と笑い合いました。2軒目でお腹がある程度満たされていたせいもあるでしょうが、サイドメニューのつもりで頼むとかなり満足できる量だと思います。

ヘジャンヘムルパスタン30,000ウォン、ピリ辛トマトスープ

そしてついに登場したヘジャンヘムルパスタン。見た目からしてすごい。この日は辛口のスープが食べたくてこの写真を見て入ったようなものだったので、注文して正解だったなと思いました（笑）。

トマトベースのスープですが、ただ甘いトマトパスタという感じではなく、辛くてピリッとした味わいが同時にあるスタイルです。だからお酒を飲みながら食べるのにずっと合っていました。パスタなのにスープをすくって飲んでしまう（笑）。

海鮮も本当にたっぷり入っています！上にはエビフライが二つのっていて、中にもエビが何個も入っていたので、一つ二つすくって終わりという感じではなかったです。

そして名前の通り、中にパスタの麺もかなり多く入っています。辛口のトマトスープをたっぷり吸った麺をすすると、ああこれはお酒のつまみだ、と。スープを一口、エビを一つ、麺を一口、また酒。無限ループでした……。

麺が二皿でも味がかぶらない理由

でも面白いのが、チャパゲティも麺、パスタンも麺。麺料理を二つ頼んでおいて、二人ともずっと美味しいと言いながら食べ続けました（笑）。片方はこってり香ばしく、もう片方は辛くてトマトの香りがするスープスタイルで、味わいがまったく違うので、思ったより全然かぶらなかったです。むしろチャパゲティを食べていて少しこってりしすぎたと思ったら、パスタンのスープを一口飲めばいい。完璧なシステムです^^

ブダン南浦店はどんな人におすすめ？

個人的には、南浦洞で居酒屋を探すときに、普通のおでん鍋やポテトフライではなく、少し変わったつまみを食べたい人に合うと思います。メニュー自体もチーズチュセウ、マーラークリームウドン、スジ鍋など種類がかなり豊富なので、次は別のつまみを食べに来たくなりました。

平日に行った日もかなり人がいて、複数人で飲み会ゲームをして盛り上がっているテーブルもあったので、静かな居酒屋というよりは友達と気軽に飲みに来る活気のある雰囲気に近かったです。だからといってテーブルがぎゅうぎゅうに詰まっているわけではなく、店自体が広いので窮屈な感じはありませんでした。なので南浦洞の居酒屋として友達との2軒目にも良いし、デート中に美味しいつまみでちょっと一杯というときにも良さそうです。私も次は彼氏とデートを兼ねて、別のメニューを食べに来たいと思いました（笑）。

この日は実は2軒目だから軽く少しだけ食べるつもりで行ったのに、結局チャパゲティとネギキムチ＋ヘジャンヘムルパスタンを両方注文した人たちでした^^（笑）。チャパゲティはチーズを絡めてネギキムチをのせて食べる組み合わせが本当に美味しかったし、ヘジャンヘムルパスタンはトマトベースなのに辛口で、お酒のつまみとして思っていたよりずっと合いました。特にスープ系のつまみ好きな私にとっては、ヘジャンヘムルパスタンがまさにドンピシャでした。プピョンドン（부평동）のグルメや釜山・南浦洞のグルメを探しながら、つまみまで美味しいところで一杯やりたいなら、ブダン、チュライチュライ（츄라이츄라이）！