高陽・三松のヘジャングク、ご飯と出汁が無料追加｜済州ウンヒネ

週末に高陽スターフィールドに行って思う存分見て回ると、お腹は空くのに何を食べるか決められないときってありますよね。最近涼しくなってきたこともあって、無性にクッパが食べたくなったんです！というわけで、高陽スターフィールドの美味しいお店、済州ウンヒネヘジャングク（제주은희네해장국）高陽三松店に行ってきました！

スターフィールド高陽からの行き方と駐車は？

済州ウンヒネヘジャングク高陽三松店は、トンソンロ33、イピョンハンセサンシティ三松1-008号、1-009号にあります。高陽スターフィールドから遠くなく裏門側に位置していて、ショッピングの前後に立ち寄るのに本当に便利です。スターフィールドに駐車してもいいですし、店舗の商店街に駐車すれば1時間分の駐車支援があるので、ゆったり食事してから戻れます。

済州ウンヒネヘジャングク高陽三松店のメニューと価格

• ヘジャングク 12,000ウォン
• 内臓湯 13,000ウォン
• トンベコギ 小 13,000ウォン／中 24,000ウォン／大 35,000ウォン
• ヤンムチム 16,000ウォン
• ソンジタン 3,000ウォン
• セットメニュー ヘジャングク＋トンベコギ 20,000ウォン
• セットメニュー 内臓湯＋トンベコギ 20,000ウォン
• タチウオ煮込み＋ヘジャングクまたは内臓湯＋トンベコギ 34,000ウォン
• トンベコギ120g＋ヤンムチム半分 20,000ウォン

店に入ると、ウンヒネ特有の清潔で整った雰囲気を感じました。テーブルの間隔もゆったりしていて、家族連れのお客さんも多かったです。私たちはしっかり食べようと、セットのヘジャングクとトンベコギ、内臓湯を注文しました。

ご飯・出汁・タデギは無料追加、ソンジ抜きも可能

済州ウンヒネヘジャングク三松店はご飯おかわり無料！出汁追加無料！タデギ追加無料！ソンジも抜けるとのことで本当に良かったです。

基本のおかずとして唐辛子とサムジャン（味噌だれ）、そして大根の漬物が出てくるのですが、大根がとてもシャキシャキで程よく漬かっていて、ヘジャングクにとても合いそうでした。

セットで出てきたトンベコギの量は？

最初にトンベコギが出てきたのですが、見た目からすでに綺麗でした。柔らかく茹でられたお肉は臭みが全くなく、あっさりしていて噛むほどに香ばしい味が広がりました。

脂身と赤身が適度に混ざっていて飽きずに手が伸び続けました。アミの塩辛に軽くつけて食べても良いし、サムジャンで包んで食べても本当に美味でした。

牛バラ肉と春雨が入ったヘジャングクの味

一緒に出てきたのですが！まずはヘジャングクから。ヘジャングクには牛肉の脂身（ヤンジ）と春雨が入っていて、内臓湯とは違いました。

じっくり煮込んだスープが温かくお腹の中をすっきりさせてくれました。ウンヒネといえば牛肉ヘジャングクじゃないですか。ソンジ、干し白菜（ウゴジ）、豆もやし、春雨がたっぷり入っていて、具を噛む楽しさが格別でした。

本当にピリッと辛くて、まさに二日酔いにぴったりでした。思ったよりも刺激的すぎず、深くて香ばしい味だったので、スープまですっかり飲み干してしまいました。

本当に辛みが効いていて、お酒を飲んでいなくても本当に二日酔いが取れるような感じでした。具もとても実が詰まっていて、夫は具だけでお腹いっぱいになるほど量がかなりありました。

ヤンジも臭みがなく、たっぷり入っていて、肉好きの夫はとても美味しそうに食べていました。

臭みのない内臓湯は13,000ウォン

内臓湯も絶対に外せません。内臓特有の臭みが出るかと少し心配しましたが、全くそんなことはありませんでした！

どれだけ丁寧に下処理をしたのか、臭みが全くなく、コリコリとした食感が生きていました。辛みがありながらも深みのあるスープが本当にすっきりしていました。

そして何より内臓が本当にたっぷり入っています。コプチャン（腸）、ヤン（胃）といった部位が大きく噛みごたえがあって、満足感がありました。ここに豆もやし、干し菜（シレギ）もたっぷり入っていて香りも生きていて食感も豊かでした。ご飯を入れて本当にお腹いっぱい美味しく食べました。

テイクアウトもできるとのことなので、次回は持ち帰って家で食べてみようと思います。高陽スターフィールドの美味しいお店、済州ウンヒネヘジャングク高陽三松店、おすすめします！