大邱・東大邱駅の韓定食、特製ソースで二度味わう一人膳｜ヒャンテク本店

上品な一人前の定食でお腹をしっかり満たせると評判の名店、ヒャンテク本店の訪問記を持ってきました！東大邱駅2番出口とシンセゲ百貨店向かいの路地にあってアクセスも良く、デートにも一人ご飯にも口コミが広がっているお店です！見た目も味も大満足だったので自信を持ってご紹介します。それでは率直なレビューをお届けします。💕

ヒャンテク本店の場所と営業時間、駐車場は？

ヒャンテク本店は大邱広域市東区新川洞384-12、東大邱駅2番出口とシンセゲ百貨店向かいの路地にあります。営業時間は毎日11:00〜20:00、ブレイクタイムは15:30〜17:00、ラストオーダーはランチ15:00、ディナー19:30です。

• 📍 店名：ヒャンテク本店
• 🏠 住所：大邱広域市東区新川洞384-12
• ⏰ 営業時間：毎日11:00〜20:00
• 🛑 ブレイクタイム：15:30〜17:00（ラストオーダー15:00、19:30）

🚗 駐車は可能かというとX（不可）です。専用の駐車スペースがありません。車で行く場合は近隣の有料駐車場かシンセゲ百貨店の駐車場を利用することをおすすめします。

路地の住宅1階、ヒャンテク本店の外観は？

路地の奥に位置していました。住宅建物の1階にあるヒャンテク本店です！

出入口には待ち方の案内文が貼られており、店の入口にはテーブリング端末が設置されているので、待ちがある場合は登録して楽に待てます！

一人ご飯しやすいカウンター席、店内とテーブルセッティング

店内は落ち着いたウッドトーンのインテリアで、一人ご飯に最適なバーテーブル（ダッチ席）と2〜4人用のテーブルが備えられていました。テーブルの間隔がゆったりしていて快適に食事を楽しめました。

テーブルごとにスプーンと箸、メニュー表がセットされています。店の一角には使い捨てエプロンとウェットティッシュが置かれていて便利に使えました。

テーブルには「ヒャンテクの美味しい食べ方」の案内板が設置されていました。それに従って作って食べてみたらさらに美味しく楽しめました！😊

ヒャンテク本店の基本の膳は何が付く？

テーブルごとにメニュー表が備えられています。

基本の膳には温かい味噌汁と、上品なおかず（ゴプチャンキム、ビビムジョッカル、漬物）がセットされます。

✔️ 注文メニュー ✔️ 【サムチゴンドレご飯】【ナス味噌丼】

注文したメニューが出てきました。こざっぱりとした盛り付けです！😋

サワラゴンドレご飯、ヤンニョムジャンは少しずつが正解

サムチゴンドレご飯は、香ばしく焼き上げた国産サワラの焼き身がゴンドレご飯の上に乗ったヒャンテク本店の看板メニューです。案内文の通り薄く裂いてご飯とよく混ぜて食べると、あっさりしたサワラと香り豊かなゴンドレの風味がうまみを加えてくれます。

サムチゴンドレご飯の特製ソース（ヤンニョムジャン）です。最初から全部入れると塩辛くなることがあるので少しずつ加えて味を調整してください。私はヤンニョムジャンなしでも美味しかったですし、食べている途中でヤンニョムジャンを少し入れて混ぜると、また違った味わいを楽しめて良かったです。

途中でビビムジョッカルを添えてゴプチャンキムに包んで食べてみたら、味の組み合わせが魅力的でした。

ナスの味噌丼、昆布酢を加えると味はどう変わる？

ナス味噌丼は、きれいに切り込みを入れて焼いたナスと香ばしい特製味噌ソース、薄切りのニラが調和した丼です。柔らかいナスの食感と塩気のある味噌ソースがご飯とよく合いました。

ナス味噌丼の特製ソース（昆布酢）です。昆布のうまみが豊かな酢でした。最初はそのまま食べてみて、途中で昆布酢を少しずつ加えながら混ぜて食べると、うまみが豊かになり違った風味を感じられました！

途中でビビムジョッカルを添えてゴプチャンキムに包んで食べてみたら、味の組み合わせが魅力的でした。

ヒャンテク本店の特典とイベント情報

お得なイベント特典をご紹介します！訪問される方はぜひイベントを確認してサービスをもらってください！🎁

✔️ ネイバーレシートレビューイベント（土日・祝日を除く平日限定！！）— 注文時にイベント参加を伝え、食事後に写真と必須キーワード（「東大邱グルメ」）を入れてレシートレビューを投稿すると「キノコの盛り合わせ」がもらえます。

総評

上品な一人前の膳でこざっぱりとヘルシーに一食を楽しめて満足度が高いお店でした。東大邱駅近くでボリュームがあって落ち着いた雰囲気の食事処を探しているなら、東大邱駅グルメの食堂ヒャンテク本店への訪問を強くおすすめします。👍