大邱・東大邱駅の羊肉串、平日深夜の晩酌とニンニク串5本｜ヤンボクジョム

東大邱駅で深夜まで営業する酒場、ヤンボクジョム東大邱駅店

ヤンボクジョム東大邱駅店（양복점 동대구역점）は東大邱駅前の羊肉串酒場の中で最近一番人気のお店。平日の遅い夜に晩酌がしたくて訪れました。

東大邱駅前には大邱で有名な羊肉串の名店がたくさんありますが、その中でも最近熱いのがヤンボクジョム！週末はいつもウェイティングがあるので、平日の遅い夜に何を食べようか考えてたら晩酌がしたくてヤンボクジョムに決定〜！

ヤンボクジョムの待ち時間と座席は？

ヤンボクジョムは普段からいつもウェイティングがあり、待つ際は連絡先を記入してスタッフから電話をもらったらすぐ行く必要があります。5分を過ぎると後ろの組に回されることもあるので、近くで待機してすぐ入店するのがおすすめ！

ホールは2か所に分かれていて、奥は個室のような単独テーブルがあり、その他に6人用の団体テーブルがいくつか置かれています。意外とテーブル数が多くて回転が速いので、待ち時間があまりかからなかったのが良かったです。

羊肉の原産地と平日の酒類1+1

ヤンボクジョムの羊肉はオーストラリア産を使用しており、清浄な仔羊のみを使っているのでより柔らかく臭みがなく、羊肉串をおいしく楽しめます。肉の注文は最低2人前以上から。平日基準で18時以前および22時以降は全酒類1+1イベントを実施中なので、お酒好きの皆さん、ここでソジュもビールも思う存分楽しんでください🍺🥂

羊肉は血気が消える程度に焼いたときが一番柔らかくておいしいそうで、その目安は80〜90%程度！あまりしっかり焼きすぎると肉が硬くなる可能性があるので参考に！

1人前8本、深夜の晩酌に注文したメニュー

メニューを見ると1人前が8本で、価格は似ているのに量が少なめかなと思ったら、他店より大きくて厚みのある羊肉を使っているので串の本数が少ないとのこと。おお〜？なので重量で見るとむしろ他店より量が多いそうなので、注文時に参考に！

基本の串があり、背ロースとラムチョップから好みで羊肉を選べるのが良かったです。前回来たときに食べたブラッククァバロウ（黒糖から揚げ）もおいしかったのでおすすめ！真っ黒に石炭のように焦げたようなビジュアルですが味は抜群の一品メニューです。私たちは夕食代わりでご飯が食べたかったので、ヤンドゥンシム串1人前＋ヤンボクジョム王串＋卵チャーハン＋焼酎、こう注文しました！

炭をちょうどいい熱さにして持ってきてくれて、炭の状態が良くてすぐにでも焼いて食べたい気分でした。炭火の香りをたっぷり含んだ肉がどれだけおいしいことか〜！

王串とヤンドゥンシム串（背ロース串）の違い

きゃー、ついに出てきた羊肉串！本当に肉厚で太かったです。左が王串！右が背ロース串！見た目はぱっと見似ていますが、サイズは確実に王串の方が大きかったです。

ソースは4種類、基本のおかずは？

ソースはこの4種類、カレー、ツーラン（クミンスパイス塩）、チャルリョウ（薬味だれ）、塩があり、好みで別々に食べても混ぜて食べてもおいしいそうです。私はヤンボクジョムおすすめの組み合わせで混ぜて食べたり、別々に食べたりを交互に全部試しました（笑）

基本のおかずはザーサイの和え物と大根の甘酢漬け、漬け唐辛子が出て、基本のおつまみとして塩砂糖で和えたピーナッツが出ます。

おいしそうに焼けていく羊肉串💞くるくる羊肉串〜〜羊肉串くるくるくる〜！こうして鉄板に置いてみると、肉が大きいのがより実感できます。

羊肉串、じゃじゃ〜〜〜〜〜ん！最初の一口は塩だけをちょっとつけて食べましたが、生臭さや羊肉特有の臭みがなくて本当においしく食べられました。マジで柔らかいお肉。

卵チャーハンの塩加減はどう？

ヤンボクジョムの卵チャーハンは味付けが強すぎず、羊肉串と一緒に食べるのにぴったりでした。すぐにチャーハンも出てきましたが、海苔がたっぷりかかった絶品チャーハン！味付けがしょっぱすぎず、串と一緒に食べるのにとてもとても良かったです。たまに味の濃いお店があって、それだと単独で食べるときはいいのですが羊肉串と一緒だとちょっとしょっぱくてイマイチなこともあるんですが、ヤンボクジョムはちょうどいい塩加減でおいしく食べられました。ダイエットしないといけないのに…

しっかり混ぜてわ〜っと。取り皿も一緒にくれるので、複数人で行っても各自取り皿に取り分ければいいので良いです。

ニンニク串5本3,000ウォン、深夜の絶品サイド

じゃじゃん！ニンニク……？ヤンボクジョムのニンニク串は5本で3,000ウォン。ニンニク串が一品メニューと書かれていたので、焼きニンニクは甘くておいしそうだと思い1本注文してみました。

コスパ抜群の絶品サイドなので、ぜひ注文してみることを強くおすすめします。隣のテーブルも私たちが食べているのを見てすぐ注文していました（笑）本当においしそうに焼けているでしょう…？🧄🤍

ニンニクと羊肉串をこうして一緒にのせてくるくる焼いて食べればいいのですが、羊肉串店はこうやって一本一本串を乗せて食べる楽しさもなかなかいいものです。肉を焼く加減を気にしなくていいので、東大邱駅で合コンにぴったりの酒場を探しているなら、雰囲気が良くて食べやすいヤンボクジョムを強くおすすめします🫶🏻

東大邱駅で遅くまでやっている酒場を探して行ったのですが、東大邱駅には意外と平日に遅くまで営業しているお店があまりありません。特に美味しいお店となるとなおさら…なので東大邱駅で遅くまで営業する酒場を探しているなら、本当にヤンボクジョムを強くおすすめします。

途中でザーサイをもっとくださいとお願いしたら、こんなにたっぷり盛ってくれました（笑）スタッフの方々が親切で明るくて、さらにおいしく食べて帰ってきました。

さっぱりしていてボリュームもあっておいしくて、あらゆる面で満足だったヤンボクジョム東大邱駅店！強くおすすめします🫶🏻