坡州・野塘駅のユッケ専門店、ムルフェと肉刺身｜ユッケマルトゥアウト

最近やたら体も疲れるし、振り返るとすぐお腹が空くんですよね……。皆さんも私みたいに季節の変わり目に弱いタイプですか？！天高く馬肥ゆる秋というのに、なぜ馬じゃなくて私が太っていくのかわかりません（笑）🐴🐷

どうやら疲れと空腹が続くのは、体がちゃんとした滋養食を入れろと信号を送っているみたいで！そこで今回の滋養食メニューは、元気回復に最高な新鮮な生肉に決定しました！

さっそく坡州グルメ、野塘駅グルメの中でも口コミが広がっている雲井グルメ、ユッケ・肉刺身専門店を徹底リサーチ開始。ちゃんとしたお店を探そうと目を光らせて選び抜いた末、最近野塘の居酒屋の中でもおつまみの味で完全に話題のユッケマルトゥアウト（육회말투아웃）坡州野塘店に行ってきました。

普段からムンティギ、肉刺身、ユッケに目がないタイプなので期待がすごかったのですが、ここはなんと一度も冷凍していない「国産韓牛雌牛生肉」だけを使うそうです。お店で実物を目にした瞬間、まさに屠畜したての生肉ならではのマーブリングと鮮やかな紅色がとても美しかったです！

野塘駅からユッケマルトゥアウト坡州野塘店への行き方

京義中央線・野塘駅2番出口から362m。車で行く場合はナビに「坡州市소리천로29」を入力すると便利で、本館の유은타워5次で3時間無料駐車が可能です。

公共交通の場合は、野塘駅2番出口から乗換駐車場左側の道を290m進み、ピッオルム公園を過ぎてケヒルズまでまっすぐ直進した後、GS25コンビニを見て右手の1階に入ります。소리川沿いに유은타워5次の看板を見ながら歩くか、소리5橋を渡ってケヒルズの向かいの1階に行っても構いません。雲井湖水公園方面からはドミノピザを過ぎて60m進み、ケヒルズ側面の道を通ると向かいの1階にあります。

住所・駐車・営業時間の詳細情報

• 店名：ユッケマルトゥアウト坡州野塘店
• 住所：京畿道坡州市소리천로29 유은타워5 1階148号
• 駐車：建物駐車場3時間無料
• 営業時間：日〜木17:30〜翌2:00、金〜土17:30〜翌3:00

場所は野塘駅から徒歩5分ほどでアクセス抜群。유은타워5の建物1階にあります。

店内に入るとすっきりとした内装で照明もちょうどよく、雰囲気の良い焼肉屋兼居酒屋という感じでした。騒がしく落ち着かない普通の居酒屋ではなく、会話しやすいのでデートコースにもいいし、ちょっとした集まりや会食にもぴったりです！

お得セットのメニューの組み合わせは？

今日の推しメニュー！実速セット1番（ユッケ＋肉刺身＋牛肉ラーメン＝58,000ウォン）で牛肉ラーメンをユッケムルフェに変更し8,000ウォン追加。結果、ユッケ＋肉刺身＋ユッケムルフェ＝66,000ウォン＋セロ1本（5,000ウォン）でした。

✨実速セットの肉の部位はその日一番新鮮な部位を選んで出してくれるそうです。

✨実はひとつコツをお伝えすると、牛肉ラーメンかユッケムルフェのどちらかを頼むなら、残りのメニューは別のものに変えるのをおすすめします！なぜならユッケ＋ユッケ＋ユッケだと少し飽きが来る感じがなくもなかったから。ピリ辛スープ系メニューが混じっているのはすべてお店のこだわりだったのに、ユッケムルフェに目がくらんだ私の愚かな選択でした（笑）皆さんは賢いメニュー選びをしてくださいね！！🙊

生レバーとセンマイまで出る基本の膳

基本の膳から大満足！注文してほどなくして一膳がきれいに並びました。牛肉野菜粥、サラダ、ミナリの和え物、熱々の牛肉大根スープまで出て、メインを食べる前に胃を整えるのにぴったりでした。

さらにすごいのは、毎日手作業で下処理する新鮮なセンマイと生レバーが基本サービスで出てくる点！当日の屠畜・食材の状況によって出ることもあるそうです。私は生レバーが食べられないので、生レバー好きの一緒に行った妹の感想では、ごま油塩ダレに軽くつけて食べるとコリコリして香ばしく、新鮮さがそのまま感じられたそうです（笑）

肉刺身とユッケの盛り付けは？

ついにメイン料理登場……本当に盛り付けが美しくて見た瞬間感嘆しました！二人でまるでプロカメラマンのように写真を何百枚も撮りまくりました。立って撮ったり斜めから撮ったり大騒ぎ（笑）それだけビジュアルが良かったということです！

お皿の上に美しく並んだ肉刺身とユッケの鮮やかな紅色が素晴らしかったです。量もたっぷりで、価格に対するコスパが本当にすごかったです。❤️

すね肉の肉刺身はどう食べた？

肉刺身（すね肉、単品価格32,000ウォン）は一口食べた瞬間、筋っぽさがなく柔らかかったです。梨とダイコンの芽、チーズに特製ソースを添えて食べると口の中でとろけます。脂肪が少なくタンパク質が高いので太らなそうです。

そしてチーズにハート型まで型抜きしてくれるセンスも（笑）ハートがとても可愛いです。チーズも一つずつ小分けになっていて乗せて食べやすいのも良い点！

味付けユッケの旨み

ユッケ（牛肉、単品価格32,000ウォン）は香ばしいタレが過剰でなくしっかり染み込んでいて、刺身とはまた違う旨味！すでに味付けがされているので、大根の芽や梨と一緒に食べるとたまらなく美味しいです。

冷たくピリ辛なユッケムルフェが一番のおすすめ

さっぱりピリ辛なユッケムルフェ（単品価格15,000ウォン）。セットでラーメンの代わりに差額を払って変更したユッケムルフェは最高の選択でした！大きな器いっぱいにシャキシャキの野菜とユッケ、錦糸卵、海苔粉がたっぷり乗っています。三つのメニューの中で一番美味しかった、私の一押しです。

甘酸っぱくてさっぱりした出汁をさっと混ぜて大きな一口を頬張ると、肉刺身を食べた後に少しリフレッシュするのに究極の組み合わせを見せてくれます。余韻の残るすっきりした味なのでお酒のおつまみとしても最高です。伊達に野塘のおつまみグルメと呼ばれているわけではないですね。

コスパも抜群な上、料理ひとつひとつの盛り付けもとても美しく出てきて、目も口も楽しい食事でした。本当に写真を撮ったら高級韓定食屋に出てくる料理みたいに写るんです。実物もそうでした！！おばあちゃんの古希祝いに来たような気分でした♥正直に韓牛雌牛の生肉だけにこだわっているお店なので、より信頼できます！

美味しいおつまみで一杯傾けたいときにぴったりだと思います。雲井でユッケ専門店を探している方や、野塘駅でユッケをしっかり楽しみたい方におすすめします。あ、そうだ！テイクアウト・デリバリーも可能だそうです。私たちが食事している間もひっきりなしにデリバリー注文が入っていた……人気店でした！