平沢ソサボルの焼肉店、店員が焼く豚カルビ｜オンニョンカルビ平沢本店

今日は平沢に豚カルビを食べに行ってきました。肉が食べたいときサムギョプサルもいいけど、たまに炭火で焼く豚カルビが恋しくなるときってありますよね。

この日は平沢にあるオクリョンカルビ（옥련갈비）に行ってきました。ユズ熟成豚カルビを食べてみたのですが、思ったより味が良かったので写真と一緒に一つずつご紹介しますね。それでは早速いってみましょう。

オンニョンカルビ平沢本店の場所・営業時間・駐車場

📌 位置：京畿道平沢市飛鳳5路20-9 1階118-119号

⏰ 営業時間：平日17:00〜23:00（ラストオーダー22:00）／週末12:00〜23:00（ラストオーダー22:00）

建物内に広い駐車スペースがあります。

オクリョンカルビの外観！清潔感があってきれいです。

飛鳳洞エリアにあるので探しやすく、1階にあるので入りやすかったです。夕方に訪れたら会食や夕食で来店している方が多く見られました。

店内の雰囲気はどんな感じ？

中に入ると全体的に清潔感のある焼肉店の雰囲気でした。テーブル席に座って楽に食事できて、家族で来ても良さそうでした。この日は肉を食べに来たので、席に着くとすぐメニューを見てみました。

ユズ熟成豚カルビ3人前を注文

私たちが選んだメニューはユズ熟成豚カルビ3人前！ユズ熟成という名前が少し珍しくて、どんな味なのか気になりました。ユズというと酸っぱい味が先に思い浮かぶけれど、豚カルビとどう合うのか気になりましたね。まずは注文してから基本のおかずを待ってみました。

基本のおかずとサム野菜

シンプルな基本のおかずです。サム（包み）野菜も一緒に出てきて、肉と一緒に食べやすいおかずが一つずつ準備されました。

豚カルビはタレ自体が甘めなので、こうしてサム野菜と一緒に食べると合間合間に口の中がさっぱりする感じです。私は肉を食べるとき必ずサムを食べる派なので、サンチュが出てくるとまず嬉しいですね笑

干し大根のナムルとミョンイナムル（명이나물、行者にんにくの葉の醤油漬け）まで！カルビと一緒に食べると本当に美味しそうです。

店員が焼いてくれる豚カルビ

ユズ熟成豚カルビ3人前、ついに注文した豚カルビが登場。肉の色からしてタレがよく染み込んでいる感じです。

鉄板の上に肉をのせてくれるのですが、ジュー！と焼け始めると肉の香りがぶわっと立ち上ってきました。

やっぱり肉は焼き始めが一番わくわくしますよね。そしてここで良かった点、店員さんが直接肉を焼いてくれます。

豚カルビはタレが入っているので焼くのが難しいのですが、直接焼いてくれるので気楽に食べられました。合間合間に肉の焼け具合をチェックしながら食べやすい大きさに切ってくれたので楽でした。肉を焼くのに鉄板ばかり見ている必要がなくて、とても快適でした。

ユズ熟成豚カルビの味は？

よく焼けた肉から一つ食べてみます。まずタレから甘みが先に感じられます。口の中でとろけますね……

ユズという名前だからといって酸味が強く出るわけではなく、豚カルビ特有の甘いタレに香りが少し加わった感じでした。

肉も硬く噛む感じではなく、とても柔らかくて、タレが表面によく染み込んでいるのでご飯と一緒に食べても合いました。特に鉄板できつね色に焼けた部分は、タレが少し焦げついて甘みが濃くなり、本当に美味しいです。

このソースにたっぷり浸して食べると口の中でとろけます。

テンジャンチゲとポルサル（뽈살）の追加

テンジャンチゲ登場。肉を食べるときテンジャンチゲも欠かせませんよね。ぐつぐつ煮えたテンジャンチゲが出てきて、ご飯がすいすい進みます。味噌特有の香ばしい味があって塩加減もちょうど良く、肉と一緒に食べるのにぴったりでした。

あまりに美味しくてポルサルも追加で注文しました……肉を一口食べてご飯を一さじ、テンジャンチゲも一口飲めば失敗なし。

それからサムも一つ作ってみました。サンチュの上によく焼けた豚カルビをのせて食べると、肉の甘いタレとサンチュのシャキシャキした食感が同時に感じられて、また違う味わいです。やっぱり豚カルビはそのまま肉だけ食べるより、こうしてサムで包んで食べるのが一番ですね。

平沢の会食にオンニョンカルビはあり？まとめ

この日訪れた平沢のオクリョンカルビでは、ユズ熟成豚カルビ3人前を食べてみました。肉も柔らかめでサムやご飯と一緒に食べやすく、何より店員さんが直接肉を焼いてくれたので気楽に食べられたのが良かったです。

カルビを食べに行くと肉を焼くのに気を取られて忙しいこともありますが、この日は気楽に会話しながら食べられました笑。平沢でカルビが食べたい日には？甘いタレできつね色に焼いた豚カルビを食べにオクリョンカルビへ行ってみてください！今日もおいしくいただきました:)