富川・新中洞駅の和食、レモン冷そばとうな丼お茶漬け｜ヘファゲバン

富川・新中洞駅の買い物ついでに和食を一食

富川で買い物したり、新中洞駅近くで食事する場所を探していて立ち寄ったのが、ロッテ百貨店中洞店にある和風丼専門店ヘファゲバン（해화개반）です。最近は子どもと一緒に動くことが多いので、駐車がしやすく買い物と食事を一度に済ませられる場所を探すのですが、百貨店内の飲食店なのでアクセスも良く、きれいな環境で食事できて良かったです。

何よりうな丼が好きなので、メニューを見た瞬間迷わずうな丼お茶漬けを選び、一緒に食べるのにちょうどいいメニューとしてレモン冷そばも注文しました。

ヘファゲバン中洞店の店内の雰囲気は？

店内に入ると、全体的に落ち着いていながらもきれいな雰囲気がまず感じられました。ウッドトーンのインテリアに柔らかい照明が加わって全体的に温かみのある印象で、和風丼専門店らしい端正な雰囲気も感じられました。テーブルもきちんと整えられていて、一人でも気兼ねなく食事できそうで、2〜4人での食事にも良い構造でした。特にオープンキッチンが目に留まり、料理が作られる様子をある程度見られるのが個人的にも気に入りました。

この日注文したメニュー

この日注文したのは2品でした。

• うな丼お茶漬け
• レモン冷そば

うな丼だけにしようかと思いましたが、暑い日だったので冷たいメニューも一緒に食べたくてレモン冷そばを選びました。結果的に二品の組み合わせがかなり良く合いました。

つやつやのうな丼お茶漬け

まずうな丼から食べてみました。器にご飯が盛られ、その上に美味しそうに焼かれたうなぎがのっていて、見た目からかなりボリューム感がありました。うなぎは柔らかくしっとりしていて、甘辛いタレがご飯とよく合いました。うなぎ特有の風味がありつつもタレが強すぎないので、ご飯と一緒に食べやすかったです。

最初は温かいご飯とうなぎをそのまま食べてみましたが、やはりうな丼はこうした基本の食べ方も外せません。うなぎ一切れとご飯を一緒に食べると、タレの甘さとうなぎの香ばしさが合わさり、一口ずつどんどん食べ進めてしまいました。

出汁をかけるとひと味違うお茶漬けに

そしてこのメニューの面白さは、やはりお茶漬けでした。うな丼をある程度食べた後、温かい出汁をかけて食べてみたのですが、同じうな丼なのに雰囲気がまったく変わりました。出汁が加わることで全体的に味がより柔らかく、あっさりしました。最初はタレとうなぎで少し濃く感じられた味が、温かい出汁と合わさることでずっと食べやすくなった感じでした。

特に食事の後半にお茶漬けとして食べると、うなぎの風味はそのまま感じられつつも、より綺麗に食べ終えることができました。個人的にはそのままうな丼として食べても美味しかったですが、最後に出汁をかけてお茶漬けとして楽しむ食べ方が、ヘファゲバンの特徴を最もよく表しているように思いました。

爽やかさが心地よいレモン冷そば

そして一緒に注文したレモン冷そば！うな丼が温かく濃厚な印象なら、レモン冷そばは完全に対照的なメニューでした。冷たく出てきたそばにレモンの爽やかな香りが加わり、一口目から爽快な印象でした。特にうな丼を食べる合間にレモン冷そばを一緒に食べると口の中がすっきり整う感じで、二品を交互に食べるのにちょうど良かったです。

そば自体も重すぎずあっさりしているので、うな丼と一緒に注文するのに良いサイドメニューだと感じました。個人的には一つのメニューだけ食べ続けるとすぐ飽きてしまうタイプなのですが、うなぎの香ばしく甘い味とレモン冷そばの爽やかで冷たい味が方向性が違うため、一緒に食べるとより美味しく感じられました。

買い物と食事を一度に済ませるなら

ヘファゲバンはロッテ百貨店中洞店の中にあるので、買い物のついでに食事するのに便利な場所です。特に新中洞駅近くできれいな和食メニューを探しているなら、アクセスの面でも良さそうです。百貨店のフードコートというと人が多く騒がしい雰囲気を想像しがちですが、店自体は比較的落ち着いていてきれいなので、食事に集中しやすかったです。一人での食事から家族での外食、友人との食事まで、さまざまなシーンで訪れやすい雰囲気でした。

何よりこの日はうな丼お茶漬けとレモン冷そばを一緒に食べてみましたが、二品の組み合わせが思った以上に合っていて満足でした。うな丼が好きだけど少し違った楽しみ方をしたいなら、お茶漬けの食べ方で最後まで食べてみるのをおすすめしたいですし、うなぎの重い味を爽やかに引き締めてくれるメニューを探しているなら、レモン冷そばも一緒に注文してみると良いと思います。富川・新中洞駅近くで和風丼やうな丼を探しているなら、ロッテ百貨店中洞店に立ち寄ったついでに一度訪れてみても良さそうな場所でした。