富川・作洞のコングクスとカルグクス｜作洞ホンドゥッケカルグクス

季節メニューがそろそろ終わりそうな時期だったので、さっぱりした食べ物が食べたくなりました。この日は富川・作洞（チャクトン）の食堂街に立ち寄ったところ、コングクスが有名だという話を聞いてホンドゥッケカルグクスに訪れてみました。実はコングクスを食べに来たのですが……

作洞食堂街の駐車場と店内の広さは？

作洞の食堂街の奥に位置していますが、何より駐車場が広いので車で訪れても気兼ねなく利用できました。

お昼時で人が多かったので天井だけ撮ってみました。座席は総150席で、スタッフの方も多く回転率も良さそうです。ただ人気店なので週末は待ち時間がありそうで、専用の待合スペースも別に用意されています。

店内を見ると麺を専門に担当している方が別にいて、直接麺を打って作っているようでした。麺を専門に扱う人がいるからか、麺そのものからして印象が違いました。

香ばしくコクのあるコングクスの味

ついに登場したコングクス！写真を見るだけで言葉はいらないほどです。スープが「私、おいしいです」と語っています。

まずスープを一口飲んでみましたが、本当に香ばしく深みがありました。ただ冷たいだけの豆乳スープではなく、大豆特有のあっさりしながらも深い香ばしさが感じられ、スープが重すぎたり粉っぽすぎたりせず、どんどん食べ進めたくなる味でした。口の中にほんのり残る香ばしさも良かったです。

何より気に入ったのは麺でした。麺が伸びずコシがあり、弾力のある食感が生きていて豆乳スープと本当によく合っていました。香ばしく濃厚な豆乳スープにコシのある麺を一緒に食べると、特別なおかずがなくても箸が止まりませんでした。

特に今日のような暑い日には、ひんやりしたコングクス一杯がまさにぴったりでした。冷たいのにお腹はしっかり満たされる感じで、夏の名物料理として最高でした。

コングクスに合う手作り肉マンドゥ

コングクスだけがおいしいと思っていたら、マンドゥ（餃子）もかなり良かったです。

肉マンドゥ5個入りを注文しましたが、マンドゥも直接包んで作る手作りのようでした。皮は分厚すぎず、中は肉と具材がよく調和していてあっさりしながらもおいしかったです。実はコングクスを食べてある程度お腹がいっぱいだったのに、マンドゥがおいしくて結局5個全部食べてしまいました。😂

シャキシャキで旨みのあるキムチ

そしてここは個人的にキムチの名店と言ってもいいくらい、キムチが本当においしかったです。

コングクスやマンドゥと一緒に食べると味の調和が本当に良かったのですが、キムチ自体の味もかなり印象的でした。刺激的に辛いだけ、塩辛いだけのキムチではなく、シャキシャキした食感と旨みが良くて手が止まりませんでした。コングクスを一口食べてキムチを一切れ食べると、香ばしさとさっぱり感が交互に感じられて本当によく合いました。

カルグクスの持ち帰りと店頭販売品

価格も全体的に負担にならない水準で、今のような物価事情でこの構成ならかなり良心的だと思いました。ちなみにカルグクスは1人1注文とのことなので、訪問時に参考にしてください。店内で食べるだけでなく、カルグクスは未調理の状態で持ち帰りも可能だそうです。家で煮て食べたい方にも良さそうです。

また店舗ではおいしいキムチも販売しており、クァベギ（ねじりドーナツ）とヌルンジ（おこげ）、香ばしいお菓子類も一緒に販売していました。食事のあと家に持ち帰るおやつまで見て回れて、思ったより見応えがありました。

今回、作洞の食堂街は初めてでしたがとても満足しています。これをきっかけに作洞食堂街の名店巡りをしなければと思いました。特にコシのある麺に香ばしく深みのある豆乳スープ、そして手作りらしい肉マンドゥとおいしいキムチの組み合わせが本当に良かったです。

作洞ホンドゥッケカルグクスの価格

富川で夏のひんやりしたコングクスが恋しくなったら一度訪れてみる価値のあるお店です。特に作洞食堂街に行く用事があれば、ぜひおすすめしたい場所です。次回はコングクスではなく看板メニューのカルグクスも一度食べてみたいですね。今回はコングクスとマンドゥだけでお腹がいっぱいになり、カルグクスまでは挑戦できませんでした。😄

駐車場も広く価格も負担にならない水準で、家族での食事や気軽な一食にも訪れやすかった作洞のカルグクスの名店、ホンドゥッケカルグクスでした。