富川・カチウル駅のカルグクス、夜8時も待ちなし｜作洞ホンドゥッケ

出汁がさっぱり濃厚な富川カルグクスの名店、チットンホンドゥッケカルグクス（작동홍두깨칼국수）をご紹介しますよぉぉ

カチウル駅からの行き方・営業時間と駐車場は？

カチウル駅2番出口から900mの距離にあります 営業時間 10:30〜21:00 ラストオーダー20:30 駐車可能／団体利用可能／テイクアウト可能 旧正月・秋夕の前日と当日のみ休業 駐車場がかなり広くて台数も多いのが良いです

私たちは仕事終わりに8時ちょっと過ぎに到着したんですが、駐車スペースがたくさん空いているのを見ると混雑時間帯は過ぎていたみたいです。出発地点から17分くらいの距離だったので調べたときは待ち時間があると出ていて食べられるかなと思ったんですが、幸い待たずにすぐ食べられました。

入口は駐車後、建物の左側に回って入ればOKです。

メニューと価格はいくら？

カルグクスは1人1注文しなければなりません。順番待ちのお客さんも事前に見られるようメニュー表が外にも出ているのが良いですね。メニューはすっきりしていて

• あさりカルグクス 11,000ウォン
• 肉餃子 8,000ウォン
• キムチ餃子 8,000ウォン
• 水餃子 6,000ウォン
• エビ蒸し 11,000ウォン
• 麦ご飯 3,000ウォン
• 白ご飯 1,000ウォン

夜8時の順番待ちと店内の雰囲気

私たちは8時過ぎに到着したので待ち時間はなかったのですが、昼と夜の食事時間帯には待ちが出るようです！入口前でキャッチテーブルの順番待ちをすればOKです。店内は広くて涼しく、熱々のカルグクスを食べるにはとても快適でした。食べている間は5テーブルくらい、出るときは私たちだけ残っていました。2階にも席があるようでしたが、たぶん団体席だと思います。

入口とカウター側にはおこげ、ヨルミトウィギム（クワベギ／ねじり揚げパン）、豆腐スナック、麺スナックなどを販売していて、食べ終えて出るときにクワベギを手に取り、悩みに悩みました（笑）お腹いっぱいでもまた食べたくなる。あ、キムチも販売していました。1.5kgで20,000ウォン。

私たちはあさりカルグクスを2人前注文しました。その他メニューであさりも追加できるみたいです。餃子もハーフ＆ハーフ可能！レビューを書くと現金性ポイントももらえるそうです。

麦ご飯とキャベツの浅漬けが先に登場

カルグクスを注文すると先に麦ご飯とキムチが出てきます。麦ご飯が出てくるカルグクス屋さん、最高すぎるぅぅぅ。麦ご飯が大好きすぎて友達の分まで食べてしまいました。キムチは取り皿にはさみでカットして用意してくれます。手早く手早く。カルグクス屋さんはキムチが大事じゃないですか。キャベツの浅漬けがカルグクスと絶妙にマッチ！キムチを販売している理由がわかりました。

砂時計2回分、生麺の茹で方

出汁が先に出てきて、蓋をしてすぐぐつぐつ煮立たせてから

自家製で打った生麺を入れて煮ます。目の前でぐつぐつ煮えているのを見ると、もう胸がドキドキ興奮状態です。

テーブルの上の小さな砂時計を2回ほどひっくり返すとちょうど良く煮えます（約6分）、その時に食べればOK！本当に長く感じる6分後

あさりカルグクスの味はどうだった？

蓋を開けた瞬間にエビが見えて、あさりもミデドクもたっぷり入っています。出汁の香りがすごい！熱くてもすぐにゴクゴク飲みたくなる！友達はミデドクにハマって、次から次へと拾い続けていました。

器に取り分けてまず澄んだスープで一杯、二杯目は唐辛子タデギを入れて食べると、これがまた最高で、さっぱりしていてコクが広がります！熱々で胃がすっと軽くなり、出汁がすっきりさっぱりした味なのでタデギを入れなくても十分美味しいです。刺激的すぎず海鮮の入った出汁のおかげでよりさっぱり感じ、麺よりもミデドクやあさりをすくって食べる楽しさがあります。

唐辛子タデギは辛味もありますが、やや塩気と酸味があるので、あまり多く入れないことをおすすめします。

その他にコングクス（豆乳麺）や餃子、エビ蒸しもあります！周りの他のお客さんを見ているとコングクスをよく食べているようでした。次回来るときはコングクスもサイドで食べてみようと思います。あさりカルグクスが食べたくなった日はチットンカルグクスをぜひ試してみてください🤗スタッフの皆さんもとても親切でした！