済州・老衡洞の外国人対応焼肉、中国語メニュー｜Jeju Udae
要約
Jeju Udae（제주 우대 노형본점）は、済州空港から車で10分の老衡洞（ノヒョンドン）にある藁焼きウデカルビ（骨付き上カルビ）専門店です。スペインから来た義弟と夫婦の3人で訪れ、炭火で下焼きしてから藁で燻した生ウデカルビをスタッフが目の前で骨から外して焼いてくれるコースをいただき、ソース5種とトルティーヤ包み、カクテキ炒飯で締めました。中国語メニューとWeChat Pay・Alipayに対応し、徒歩1分の有料駐車場も当日無料で、外国人家族を案内するのにぴったりの一軒でした。
確認済みの情報
- 住所
- 済州特別自治道 済州市 老衍路39 1階
- 営業時間
- 12:00〜23:00（ラストオーダー22:00）
- 駐車場
- 店舗前は台数少なめ／徒歩1分の老衡有料駐車場（済州市 元老衡3キル25）が当日無料
- メニュー
- トマホーク、生ウデカルビ、味付けウデカルビ、黒豚
- 決済・言語
- 中国語メニューあり、WeChat Pay・Alipay対応
- 注文方式
- タブレット注文、スタッフによるグリリングサービス
2026年9月23日 訪問時点の記載
スペインから義弟が遊びに来たんです笑。夫と義弟と私の3人旅だったので、コース選びで一番気を使ったのが食事でした。スペインの人たちって本当にお肉好きじゃないですか。夫も義弟も「韓国の肉」を期待していたので、焼肉屋は絶対に入れようと決めていました。
そこで訪れたのが、済州・老衡（ノヒョン）の人気店として知られるJeju Udae（제주 우대 노형본점）です。済州空港近くなので動線が組みやすかったです。空港から車で10分ちょっとなので、到着日や出発日の食事にちょうどいい立地でした。
Jeju Udae（제주 우대 노형본점）の駐車場はどこ？
Jeju Udaeの駐車は、徒歩1分の老衡（ノヒョン）有料駐車場（フォーシーズンズホテル前）を使うのが楽です。食事後に駐車確認をしてもらえば当日無料になります。
店の前にも車を停められますが、台数はごくわずかです。私たちが行ったときもすでに満車でした。最初からナビで駐車場をセットして行くほうが安心です。
立て看板には中国語メニューが別に用意されていて、WeChat PayやAlipayも使えました。外国人客の多い店なんだなと感じました。外国人の家族と一緒に来ても気を遣わない雰囲気です。
店内は深いグレーの壁に木製の椅子で、すっきりと落ち着いた雰囲気です。テーブルの間隔も広く、タブレットで注文する方式なので楽でした。
藁焼きが決め手、Jeju Udaeが特別な理由
Jeju Udaeの一番の見どころは肉を焼く過程です。注文したウデカルビはまず炭火で下焼きし、最後に藁で燻して香りをつけます。この過程を目の前で見ることができます。
火がぐわっと上がると、義弟がスマホを取り出してずっと撮っていました笑。夫はスペインの「チュレトン（骨付きの大きなステーキ）」を思い出すと言いつつ、藁の煙の香りは初めてだと珍しがっていました。
燻製を終えた生ウデカルビがまな板に乗ってくると、まず骨の長さに圧倒されます。写真で見ても大きいですよね。
テーブルで焼いてくれるグリリングサービスとは？
Jeju Udaeではスタッフが骨についた肉を外して食べやすく切り、鉄板で最後まで焼いてくれます。私たちは会話に集中できるので、お客様を連れて行く席にも特にいいと思いました。
断面のマーブリングが見えますか？下焼きと燻製を経て、表面には香りが染み込み、中はしっとりしていました。
ソース5種とおかずの構成
ソースは5種類出てきます。エゴマの葉のチミチュリ、青唐辛子ペスト、マルドン塩、ガーリックソース、ナッツ入りサムジャンです。最初は塩だけ軽くつけて肉本来の味を味わい、その後ソースを一つずつのせて食べるのがおすすめです。
私は青唐辛子ペストが一番好きでした。脂がのったカルビにピリッとした味がちょうど合います。夫と義弟はエゴマの葉のチミチュリに夢中でした。もともとアルゼンチン系の肉ソースなので、馴染みのある味にエゴマの香りが加わるのが面白いそうです。
おかずはレモン入りきゅうりピクルス、玉ねぎと大根の漬物、ネギキムチ、大根なます、コーンコールスロー、そして大根入りの澄んだスープが出ました。どれもさっぱりしていました。
トルティーヤに包んで食べるウデカルビ
トルティーヤが一緒に出てきて、肉をマヨソースにつけてトルティーヤにのせ、コールスローと大根なますを添えて食べる方式です。義弟はトルティーヤを見た瞬間に笑っていました。スペインでは「トルティーヤ」といえばジャガイモのオムレツのことなんです笑。一口食べてみて、この組み合わせは認めると言っていました。酸味のある大根なますのおかげでしつこさが一切ありません。
締めはカクテキ炒飯
Jeju Udaeに来たら炒飯は絶対に試してみてください。骨に残った肉を炒飯に一緒にのせてくれます。（炒飯を頼まない場合は、骨についた肉を別に焼いてくれるそうです。）
豆板醤が入って少しピリ辛で、カクテキ（大根キムチ）の食感が楽しいです。お腹いっぱいだったのに3人できれいに平らげました。
ワイン用冷蔵庫もあります
ワインも別売りしているので、肉と一緒にワインを楽しみたい方は参考にしてください。
済州空港近くでちゃんとしたお肉の一食を探している方、外国人の家族やお客様を連れて行く済州・老衡のグルメ店を探している方におすすめしたいです。スペイン人兄弟が韓国旅行で一番おいしかった食事に挙げていたので笑。
Jeju Udae（제주 우대 노형본점）の基本情報
- 住所: 1F, 39 Noyeon-ro, Jeju-si, Jeju, South Korea
- 営業時間: 12:00〜23:00（ラストオーダー22:00）
- 駐車場: 店舗前は台数少なめ／徒歩1分の老衡有料駐車場（25 Wonnohyeong 3-gil, Jeju-si）当日無料
- メニュー: トマホーク、生ウデカルビ、味付けウデカルビ、黒豚
