釜山・海雲台のホンオサムハプ｜エイのヒレ肉が味わえるナムチョンジプ

南川家(남천집)

文・写真・映像：ウンデ

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海雲台で昔ながらの雰囲気のお店を探していると、こぎれいで洗練された新しい人気店とはまた違う魅力のお店が目に入ってきます。今回は落ち着いた雰囲気で韓食のおつまみを楽しめる南川家(남천집)に行ってきました。多彩なメニューの中でもこの日選んだのはホンオサムハプでした。海雲台のチュンドン(중동)あたりで一杯やりながらしっかりした韓食のつまみを食べたいときに訪れたいお店で、個人的に海雲台の老舗グルメを探している方に紹介したいお店でした。

ナムチョンジプ（남천집）の場所と駐車場、営業時間

• 🏠 1F, 21 Jung-dong 2-ro, Haeundae-gu, Busan (Namcheonjip)
• ⏰ 毎日 16:00 - 24:00（ラストオーダー22:45）
• ✔ 団体利用可、テイクアウト、Wi-Fi、配達、予約、駐車場あり

南川家(남천집)は海雲台区庁に近い側にあって迷わず行けましたし、海雲台の海辺周辺の賑やかな雰囲気とは少し違う独特の下町の空気を感じられる立地でした。

車で訪れる場合も店の前の駐車スペースを利用できて便利な方です。ただ、広い大型駐車場ではないので訪問時間によって状況が変わることもある点は参考にするとよさそうです。公共交通機関ならヘウンデ(해운대)駅やチュンドン(중동)駅から移動でき、アクセスも悪くない方です。

海雲台の老舗居酒屋、店内の雰囲気は？

南川家(남천집)の内部は老舗らしい雰囲気がありつつもとても清潔で、テーブルごとにしっかり区切られています。派手なインテリアよりも料理と会話に集中してゆったり過ごしたいなら、海雲台の老舗グルメらしい魅力を感じられるお店です。

歴代の海雲台区庁長から有名な芸能人まで、多くの人が訪れたお店なんです！

ナムチョンジプのメニューと価格

南川家(남천집)のメニューを見ると、サムハプ（三種盛り合わせ）の種類から茹で肉、盛り合わせチヂミなど各種チヂミ、焼き魚やスープ類まで韓食メニューが幅広く揃っています。特にお酒と一緒に楽しむのにぴったりなメニューが多く、夕食というよりも一杯やりながら食事もできる場所を探す人によく合う印象でした。

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小皿だけで一杯いける、プルチ（太刀魚）の煮付け

南川家(남천집)の魅力のひとつ！それがこの箸休めです。メインが出てくる前にこの箸休めだけでも一杯いけそうなほどで、手作りの味がしっかり感じられるおかずです。

特にこのプルチ煮（小さな太刀魚の煮付け）が本当に美味しいです！海苔はホンオサムハプを注文したら付いてきたようです！

ホンオサムハプはエイのヒレ肉と豚バラの茹で肉で

本当に～～～ボリューム満点のホンオサムハプです。まず包み野菜が本当にたっぷり出てきて、ホンオも茹で肉も本当にたっぷりです。ホンオが高いのはご存じですよね？でもこんなに豪華に出てくるので嬉しかったです :)

ホンオの色艶がとてもよく、날개肉だけなのでより満足度が高かったです。そして茹で肉は皮付きスタイルなのでプリッ～～～としていて、豚バラの茹で肉なので肉の香りも食感もすごくいいです。

まずホンオを食べに来たのでホンオの味から確認します。色艶がとてもよく、香りも本当にいいです！そしてコリコリしています。最初のひと口は必ず唐辛子粉だけちょんとつけて食べます。

そしてサムハプ。ホンオ、茹で肉、熟成キムチをこんな風に食べます。は～、本当に美味しいです。ホンオがあまり強く発酵していないタイプなので、初心者の方も気負わず食べられる程度です。

そして色々な組み合わせで楽しみます。一口一口丁寧に食べられるほど包み野菜の種類も多く、添えのおかずも美味しいです！

すべて날개肉なので食感もよく美味しく、太さもちょうどよかったです。ホンオが大好きな人間としてはもう少し発酵が進んでいたらとも思いましたが、それでも本当に美味しいです！！茹で肉だけ食べても本当に美味しい南川家(남천집)です。

ナムチョンジプはどんな人に向いている？

南川家(남천집)は派手な新しい人気店よりも、落ち着いた雰囲気で多彩な韓食のおつまみを楽しめる場所を探している方によく合います。特にホンオサムハプのように家ではなかなか食べられず、飲みの席でしっかり楽しみたいメニューを探しているなら訪れる価値があります。

複数人で訪れるなら、ホンオサムハプをひとつ注文して他のチヂミや茹で肉、スープ類を追加してシェアするのもよさそうです。個人的には、観光客が集まる海雲台のメイン通りから少し離れて、地元の食堂のような落ち着いた雰囲気を感じたいときに海雲台の老舗グルメとして思い浮かべたいお店だと感じました。おすすめです :)