江南・新論峴の焼肉、上げ膳費無料の黒豚600gが69,000ウォン

提供文 Huiyeon Bak投稿 2026年9月23日

要約

デバルンチョンユクシクタン（더바른정육식당）江南新論峴駅本店は、ソウル・江南の新論峴駅3番出口から83mにある済州黒豚と韓牛の精肉食堂です。済州近肉（제주근고기）の黒豚600gの一皿は69,000ウォンで、豚バラ・肩ロース・カブリサルの3部位をスタッフが焼いて切り分けてくれ、上げ膳費（テーブルチャージ）は無料、ワインなどの持ち込み料もフリーでした。Deo Bareun Jeongyuk Sikdangがブルーリボンサーベイに2023〜2026年と4年連続で掲載されているのも納得、自腹でまた行きたい一軒です。

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確認済みの情報

場所: ソウル特別市江南区江南大路482、地上1階（新論峴駅3番出口から83m）
済州近肉: 黒豚600g 69,000ウォン（豚バラ・肩ロース・カブリサル、店の状況により変動）
バルン牛一頭盛り: 韓牛500g＋ユッケ 139,000ウォン
バルン大きな牛一頭盛り: 韓牛700g＋ユッケ＋牛骨キムチチゲ 189,000ウォン
セットメニュー: 大きな牛一頭盛り＋韓牛ユッケ＋活ロブスターラーメン 229,000ウォン／＋韓牛アワビムルフェ 229,000ウォン／＋活ロブスターのバター焼き 309,000ウォン
営業時間: 11:00〜23:00、ブレイクタイム14:30〜16:30、ラストオーダー22:30
定休日: 毎週日曜日
駐車場: あり（バレーパーキング運営）
特記事項: 持ち込み料無料／上げ膳費無料／個室あり／予約・団体可／店頭テイクアウト時は韓牛・済州黒豚20%割引

2026年9月23日訪問時点の記載

ブルーリボンサーベイに4年連続掲載された焼肉店
済州黒豚の近肉600g一皿が69,000ウォン
コルキフリー＋上げ膳費無料＋バレットパーキング

こんにちは、ディディムです！今日は新論峴駅3番出口から83m、歩いて1分もかからない焼肉店に行ってきました。デバルンチョンユクシクタン（더바른정육식당）江南新論峴駅本店です。精肉食堂という名前の通り、お肉を直接選んですぐ焼いて食べられるお店なんです。新論峴の美味しいお店リストにまた一軒追加ですね（笑）

新論峴駅3番出口からデバルンチョンユクシクタンへの行き方

江南大路沿いに「デバルン本店」という大きな看板が付いています。2階が美容室なので、その下を見ればすぐ分かります。

入口にはブルーリボンサーベイのステッカーがずらりと貼ってあり、2023年から2026年まで連続で掲載されているんです。これはもう検証済みってことじゃないでしょうか（笑）

店内の雰囲気と座席、個室はどんな感じ？

中は思ったよりずっと綺麗でした。ウッドトーンの壁に銅色の換気ダクトが伸びていて、座席は革張りソファのブース型で座り心地が良いです。テーブルは大理石で、真ん中に炭火の火鉢が組み込まれています。焼肉店特有のバタバタした雰囲気ではなく、接待や会食にも連れて行けそうだと思いました。

精肉食堂と呼ばれる理由がここにあります。お肉をショーケースに並べておき、そのまま取り出して焼いてくれるんです。壁にはサイン色紙がぎっしり貼られています。

奥に進むと緑色のブース席が続きます。平日の夜なのにほぼ満席でした。階段の上には別の空間もあります。団体や会食ならここを予約するといいと思います。

デバルンチョンユクシクタンのメニューと価格、上げ膳費は無料

おすすめはバルン牛一頭盛り（韓牛500g＋ユッケ）139,000ウォン、バルン牛大盛り（韓牛700g＋ユッケ＋牛骨キムチチゲ）189,000ウォンです。

セットメニュー：大盛り＋韓牛ユッケ＋活ロブスターラーメン 229,000ウォン
セットメニュー：大盛り＋韓牛ユッケ＋韓牛アワビムルフェ 229,000ウォン
セットメニュー：大盛り＋韓牛ユッケ＋活ロブスターバター焼き 309,000ウォン
済州黒豚：済州近肉（黒豚600g） 69,000ウォン

デバルンチョンユクシクタンでは上げ膳費（テーブルチャージ）を頂いておりません。

最近は焼肉店で一人あたり2〜3千ウォンの上げ膳費を取るところが多いですよね。ここは取りません。

基本の食卓セッティングと副菜の内容

席に着くと基本セッティングがずらりと並びます。箸とスプーンが熱いお湯に浸かって出てくるんです！消毒目的みたいです（笑）

キャベツサラダ、ミョンイナムル（行者にんにくのナムル）、大根ピクルス、白キムチとパキムチ（万能ねぎのキムチ）が出てきます。お肉にパキムチを乗せて食べると最高ですよね。丸ごとにんにくも一緒に出してくれます。

そしてこのサンチュ（レタス）の和え物！タレで和えられて出てくるんですが、酸味と甘みのバランスが絶妙です。お肉を何切れか食べた後にこれを一箸すると口の中がすっきりします。

タレは木製トレーに陶器の容器で出てきます。細部までこだわりが感じられますよね。開けてみるとタレ、わさび、塩が入っています。

自分の皿に三種類を少しずつ取り分けて食べればOKです。こうしてセッティングしてくれると楽ですよね。

済州近肉の黒豚600g 69,000ウォンはどう出てくる？

いよいよ今日のメイン！済州近肉の黒豚600g一皿です。豚バラ、肩ロース、カブリサルの構成なんですが、これは店の状況によって変わることもあるそうです。分厚い塊で出てくるので「近肉（グンゴギ）」という名前がぴったりです。エリンギも一緒に乗っています。

炭火の火鉢にすぐ乗せてくれます。横に一緒に乗っているあの小皿がメルジョッ（イワシの塩辛）です。

お肉に切れ目を入れてくれるので表面が香ばしく焼き上がります。厚みがあるのに中まで均一に火が通っていました。

焼くのから切るのまで全部スタッフさんがやってくれます。

外はカリッと、中はしっとりと焼き上がっていました。黒豚だからか歯応えが確実に違います。普通の三枚肉よりコリコリとしていて肉の香りが濃いです。

メルジョッが煮立ち始めたらこれに付けて食べます。塩気と旨味がぐっと上がって、黒豚と本当によく合います。まるで済州島に来たような味です。

新論峴の会食にデバルンチョンユクシクタンが向く理由

この断面、見えますか？脂が適度に溶けてしっとりしています。江南・新論峴が生活圏なので近くの焼肉店はたくさん行きましたが、ここは自腹でまた訪れるつもりです。ちょうどいい厚みとお肉自体の味も美味しく、ご飯まで美味しかったです……

ブルーリボン4年連続というのは伊達じゃなかったです。お肉のクオリティも良かったですが、上げ膳費を取らず、コルキもフリーで、スタッフさんが全部焼いてくれるところまで、全体的にもてなされている感じがするお店でした。新論峴駅のすぐ前なので会食や集まりの場所にも良いですし、個室もあるので団体で行かれる方は予約していってください。