水原・亜州大 ベトナム旅行気分でフォーとブンチャー｜Madam Hao

亜州大のフォー人気店Madam Hao、ベトナム旅行に来たようなエキゾチックな雰囲気

亜州大周辺でフォーの美味しいお店を探していたら、新しくできたベトナム料理店を見つけました！フォーが食べたくて訪れたMadam Hao（마담하오）です 🇻🇳

フォーはすっかりおなじみのメニューですが、同じベトナム料理店でも、お店の雰囲気やメニュー構成、味によってかなり印象が違いますよね。今回行ったMadam Haoは、料理だけでなくお店の雰囲気まで異国情緒たっぷりで、印象的でした！

特にお店に入るとベトナムならではの雰囲気が感じられて、食事の間はちょっとベトナム旅行に来たような気分になりました。

Madam Haoの店内の雰囲気は？

Madam Haoは、ベトナム現地の食堂の雰囲気を生かしたインテリアが特徴です。亜州大周辺によくあるフォー専門店よりも異国情緒がしっかり感じられるので、料理の写真を撮るのにもぴったりでした。

すっきり整った空間にベトナム料理店ならではの雰囲気が加わっていて、ただ食事をするだけでなく、お店の雰囲気も一緒に楽しめました。亜州大でフォーの美味しいお店を探すとき、味だけでなく雰囲気も大事にしたい方に合いそうです。

メニューはフォーからブンチャーまで

Madam Haoでは代表的なベトナム料理をいろいろ楽しめます。フォーだけでなく、ブンチャー（分짜、つけ麺風のベトナム料理）のようなベトナムを代表するメニューも頼めるので、何人かで行けばシェアして食べるのによさそうです。この日私たちが頼んだのは、牛バラ肉のフォーとブンチャーです。

フォーを1つ、ブンチャーを1つ注文して、2種類を一緒に味わいました。ベトナム料理はメニューごとに味の方向が少しずつ違うので、こうしてスープ系と和え麺系を一緒に頼むと、食事の間ずっと飽きずに食べられます。

🍜 牛バラ肉のフォー

まずは牛バラ肉のフォー（양지쌀국수）から食べてみました。

フォーの基本はやっぱりスープだと思うのですが、温かいスープにフォーの麺とたっぷりの牛バラ肉が入っていて、すっきり食べやすい一杯でした。

牛バラ肉のあっさりした味とフォー特有の香りがよく合って、スープと麺を一緒に食べると、重すぎないのにしっかりお腹が満たされる食事になりました。

特にフォーはスープの温度と麺の食感が大切な料理ですが、温かいスープと一緒に麺を食べると、ベトナム料理ならではの感じをしっかり味わえました。亜州大でフォーの美味しいお店を探していて、初めて訪れる方にも無難に選びやすいメニューです。

Madam Haoのブンチャーの食べ方

ブンチャーはフォーとはまた違った魅力があるベトナム料理です。麺と肉、野菜を一緒にソースにつけて食べるスタイルなので、フォーよりも甘酸っぱい味が好きな方に特に合いそうです。

肉と麺にソースを合わせ、合間に野菜も一緒に食べると、口の中がさっぱりする感じもありました。

ブンチャーは、炭火焼きの肉と麺、野菜を甘酸っぱいソースにつけて食べる料理です。

ブンチャーは、別に出てくるソースに麺と炭火焼きの肉、野菜を一緒につけて食べればOKです。ソースに軽くくぐらせて一口で食べると、甘酸っぱい味と肉の旨み、野菜のシャキシャキ感を同時に楽しめます！

牛バラ肉のフォーが温かくてあっさりしたスープ料理だとしたら、ブンチャーは甘酸っぱいソースと肉、野菜の組み合わせなので、2つを一緒に頼むと違う味を楽しめるのがよかったです。

二人で行くなら、牛バラ肉のフォーとブンチャーを1つずつ頼んで分け合う組み合わせもおすすめしたいです。

🇻🇳 ベトナム旅行に来たような雰囲気

Madam Haoで食事をしていて一番記憶に残ったのは、料理と一緒に感じられる異国情緒のある雰囲気でした。実際にベトナム旅行に行ったことがある方なら、現地で食べた料理や雰囲気を思い出すかもしれません。私もこの日は亜州大で食事をしたのに、ちょっとベトナムに来たような気分で楽しく食べられました。

Madam Haoはこんな方におすすめ

• 亜州大の近くでベトナム料理店を探している方
• フォーとブンチャーが好きな方
• 普通の飲食店より異国情緒のある雰囲気が好きな方
• 友達や恋人と変わったメニューを食べたい方
• ベトナム旅行気分を近場で味わってみたい方

亜州大でベトナム料理が食べたくなったとき、ただフォーを一杯食べるだけでなく雰囲気まで楽しめるお店を探しているなら、Madam Haoを参考にしてみてください。亜州大のフォー人気店Madam Haoで、美味しいベトナム料理と一緒に、ちょっとした旅行気分まで味わえた訪問でした。次は別のメニューを食べにまた行ってみようと思います :)